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- 1. 베이킹소다와 구연산 준비하기 우선 베이킹 소다와 구연산이 있어요. …
- 냄비에 물 받기 …
- 베이킹소다와 구연산 같이 넣기 그리고 저는 베이킹소다와 구연산을 같이 넣었어요. …
- 10분 가열해주기 그리고 이대로 가열을 해주고 기다려주는데요. …
- 수세미로 바닥 문지르기 …
- 설거지하기
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고구마 삶다 냄비를 태웠는데요 이거 하나면 되네요
얼마나 잘 닦이는지 한번 닦아봤습니다 힘들이지 않고 닦을 수 있어요
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스테인레스 세척법 | 스텐냄비 구입후 혹시 아직도 그냥 사용하시나요?
https://youtu.be/X4DUMuh16MU
Track : Blue Sky
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/SZwB8Omdan4
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‘시커멓게 탄 냄비’ 원상복구 하는 완벽한 방법 2가지
먼저 베이킹소다와 식초의 조합으로 닦아볼게요. 탄 냄비에 물을 부어요. 물은 탄 부분이 잠길 정도로 부어주세요.
Source: goodtip.co.kr
Date Published: 8/15/2022
View: 8760
새까맣게 탄 냄비, ‘이것’ 넣으면 깔끔하게 닦인다 – 데일리
먼저 냄비의 탄 부분이 잠기도록 물을 받아 준다. 그다음 귤이나 사과 껍질을 넣은 후 식초 반 컵을 냄비에 넣고 강불로 끓인다. 물이 팔팔 끓어오르면 …
Source: www.daily.co.kr
Date Published: 3/24/2021
View: 3933
탄 냄비 닦는 법, 역시 과탄산소다가 답인가?
탄 냄비 새(?) 냄비 만들기 · 1. 물 끓이고 박박 문지르기 · 2. 먹다 남은 콜라 사용하기 · 3. 과탄산소다가 빠지면 섭섭하지 · 4. 베이킹소다 + 식초 · 5.
Source: holaa.kr
Date Published: 9/11/2021
View: 4357
[한 끗 리빙]까맣게 탄 냄비, 이것 넣으면 말끔하게 닦인다
탄 냄비에 따뜻한 물과 베이킹소다, 식초를 한 번에 넣고 30분 정도 놔뒀다가 닦으면 까맣게 탄 재가 저절로 떨어져 나온다. 이렇게 해도 깨끗하게 안 …
Source: www.joongang.co.kr
Date Published: 4/24/2022
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검게 탄 냄비 다시 반짝반짝하게 만들려면 – tipnanum
④ 베이킹소다나 식초가 없으면 산성 성분이 있는 사과‧레몬‧오렌지 등 과일 껍질을 냄비에 넣고 10분 정도 팔팔 끓인 후 닦는 것도 도움이 됩니다. ※ 베이킹소다의 찌든 …
Source: tipnanum.com
Date Published: 4/11/2021
View: 53
탄 냄비 닦는 법, 베이킹소다로 쉽게 닦기, 탄 스텐냄비 세척법
탄 냄비예요. · 잼을 만들다 태운 냄비다 보니 시커멓게 탔을 뿐 아니라 끈적하게 들러붙어 있어요. · 먼저 탄 냄비에 물을 붓습니다. · 그리고 베이킹소다를 …
Source: ggoms.tistory.com
Date Published: 12/7/2022
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- Author: Jmama
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‘시커멓게 탄 냄비’ 원상복구 하는 완벽한 방법 2가지
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‘시커멓게 탄 냄비’ 원상복구 하는 완벽한 방법 2가지
시커멓게 탄 냄비를 보면 내 속도 시커멓게 타 들어가죠? 살짝 그을린 정도가 아니라 어마어마하게 탄 냄비는 철수세미로 박박 문질러도 완벽하게 닦이지 않아요. 탄 냄비를 닦는 여러 가지 방법이 있어요. 그중에서 효과가 좋다는 두가지 방법으로 직접 닦아본 후기를 들려드릴게요~
오늘 포스팅의 계기가 된 탄 냄비에요. 간장과 물엿을 이용한 조림을 하고 있었는데, 아차한 순간 확인해보니 이렇게 됐어요. 이 냄비 실화맞아요ㅠㅠ
이렇게 일부러 태우라고 해도 못할 것 같아요. 철수세미로 아무리 문질러봐도 시멘트가 굳은 것처럼 닦일 생각을 안하네요. 사과껍질을 넣고 끓여봤지만, 오랜 시간 끓인게 지금 이 상태에요. 그나마 가운데부분은 살짝 벗겨지긴 했지만 아직도 상태가 심각해요. 그래서 다른 방법으로 닦아봤어요.
탄 냄비 복구하는 가장 유명한 방법인 베이킹소다와 식초의 콜라보, 그리고 김 빠진 콜라에요.
베이킹소다 + 식초 VS 김 빠진 콜라
이 두가지 방법을 비교해서 닦아볼게요.
방법은 두가지, 탄 냄비는 하나. 그래서 어쩔수 없이 냄비 하나를 태웠어요ㅎㅎㅎ 이렇게 탄 냄비 두 개를 놓고 비교하는 방법이 가장 정확할 것 같아요. 이건 간장과 케첩으로 태웠어요. 간장과 케첩의 콜라보도 상태가 심각하네요.
베이킹소다 + 식초
먼저 베이킹소다와 식초의 조합으로 닦아볼게요. 탄 냄비에 물을 부어요. 물은 탄 부분이 잠길 정도로 부어주세요.
그리고 마법의 가루 베이킹소다도 넣어요. 탄 정도에 따라 양을 조절해서 넣어주세요.
마지막으로 식초를 한큰술정도 넣으면 준비 완료에요. 재료를 다 넣고 가스불을 켜서 팔팔 끓여주세요.
식초를 넣으면 바로 거품이 부글부글 올라와요. 냄비가 작은 경우 물을 너무 많이 넣으면 끓어서 넘칠 수 있으니까 참고해주세요~
열심히 끓고 있어요. 물 색깔은 점점 어두워지고, 까맣게 타서 눌러붙었던 부분이 떨어진게 보여요.
20분정도 팔팔 끓인 후 불을 끄니까 신기할 정도로 탄 부분이 떨어져 나간게 보였어요. 철수세미로 아무리 박박 닦아도 꿈쩍도 안했는데, 베이킹소다와 식초의 협공으로 무너져 내렸네요.
수세미로 닦으니까 쉽게 닦였어요. 이렇게 쉽게 닦을 수 있는걸 아까는 왜 그렇게 힘만 뺏는지… 만약 20분 정도 끓여도 탄 부분이 안 닦인다면 2차로 한번 더 물, 베이킹소다, 식초를 넣고 끓여주세요. 그렇게까지 해서 안 닦이는 냄비라면 하나 새로 사는게 맞아요^^; ㅎㅎ
탄 냄비에서 떨어져 나온거예요. 정말 어마어마하죠? 조림 요리할 때는 꼭 주의 깊게 지켜보면서 해주세요. 안그럼 저처럼 말도 안되는 냄비상태를 맞이할 수도 있답니다…
김 빠진 콜라
이번엔 김 빠진 콜라로 닦아볼게요. 김이 빠져서 먹지 못하는 콜라는 세척력이 뛰어나서 청소나, 설거지에 활용하면 좋아요. 방법도 아주 간단하답니다. 탄 냄비에 콜라를 붓고 끓이기만 하면 돼요.
콜라는 약불로 끓여주세요. 불이 너무 세면 끓어 넘칠 수 있어요. 콜라도 아까와 마찬가지로 20분정도 끓였어요.
콜라 자체가 까맣다보니 물 색깔의 변화나 탄 조각이 떨어져 나온건 확인이 어려워요.
바닥을 보니 콜라도 효과가 좋은 것 같아요. 수세미로 닦으니까 잘 지워졌어요.
두둥! 제 속을 시커멓게 태웠던 냄비들이에요. 언제 그랬냐는 듯 반짝반짝 윤이 나는 스테인리스 본연의 모습을 찾았네요. 이제야 속이 시원해요~
베이킹 소다 + 식초 사용
제가 두가지 방법으로 직접 닦아보니까 콜라도 효과가 좋긴 했지만, 베이킹소다와 식초의 조합이 정말 최고였어요. 베이킹소다와 식초로 닦은 냄비는 물엿이 들어있어서 탄 정도가 정말 심했거든요. 그런데 똑같이 20분을 끓였을 때 오히려 베이킹소다와 식초로 닦은 냄비가 탄 부분이 더 잘 제거되는 느낌이었어요.
김빠진 콜라 사용
탄 정도가 심하지 않다면 콜라로만 닦아도 충분할 것 같아요.
제가 직접 해보면서 겪은 팁을 드리자면, 팔팔 끓인 냄비를 닦을 때 바로 찬물을 붓고 닦는 것 보다 조금 식혀서 닦는걸 추천하고 싶어요. 찬물을 부어서 닦는다고 하지만, 뜨거운 열이 남아서 그런지 고무장갑이 녹았어요-_-; 그리고 꼭 가스레인지 후드를 켜고 끓여주세요. 끓이면서 탄 냄새가 더 퍼질 수도 있거든요.
탄 냄비 직접 닦아보니까 베이킹소다와 식초 그리고 콜라만 있으면 얼마든지 원상복구가 가능해요. 무지막지하게 탄 냄비라도 버리지 마시고 베이킹소다와 식초, 아니면 콜라를 넣고 팔팔 끓여 깨끗하게 만들면 더 사용할 수 있어요. 물론 처음부터 태우지 않는게 가장 좋겠죠? ^^
지금까지 베이킹소다와 식초, 콜라로 탄 냄비 직접 닦아본 후기였습니다.
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새까맣게 탄 냄비, ‘이것’ 넣으면 깔끔하게 닦인다
좋은 재료로 정성을 쏟아 만든 요리를 대접받는 걸 싫어하는 사람은 없다. 그러나 요리는 가사노동의 꽃이라 불릴 정도로 번거롭다. 준비 과정부터 뒤처리까지 웬만큼 부지런한 이가 아니라면 도전할 엄두가 나지 않는다. 물론 완성될 음식을 생각하면 즐거운 마음으로 요리할 수 있다. 문제는 실수했을 때 생기는 뒤처리다. 잠시 한눈을 판 사이에 불 위에 올려 둔 냄비가 새까맣게 타 버렸다고 상상해 보자. 뒤늦게 정신을 차린다 해도 이미 까맣게 타 버린 냄비를 다시 되돌리는 건 쉬운 일이 아니다. 아무리 닦아도 떨어지지 않는 까만 찌꺼기들, 아끼는 냄비에 생길 수많은 상처를 생각하면 벌써부터 머리가 지끈거린다. 그러나 주변에서 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 준비물만 있으면 힘을 들일 필요도 없고, 새 냄비를 사지 않아도 된다. 지금부터 ‘까맣게 탄 냄비를 새것처럼 깨끗하게 닦는 법’에 대해 알아보도록 하자.
식초와 베이킹소다를 넣고
끓인 후 닦는다
먼저 탄 냄비 안에 물을 채워 준다. 물의 양은 냄비의 3분의 1이 넘지 않고 탄 부위가 잠겨야 한다. 이때 3분의 1 이상 물을 채우지 않는 이유는 끓으면서 넘칠 위험이 있기 때문이다. 이제 냄비에 식초와 베이킹소다를 2~3스푼 넣고 강불로 팔팔 끓여 주도록 하자. 물이 끓기 시작하면 중약불에서 15~20분 정도 더 끓인 뒤 물을 버리면 된다. 단, 탄 정도에 따라 두 가지 재료 양을 조절해도 좋다. 이후 남은 찌꺼기는 부드러운 수세미를 이용해서 닦아 주면 된다.
우유를 탄 부분이 잠길 만큼 넣고
끓인 후 닦는다
우유는 표백이나 세척 용도 등 생각지도 못했던 의외의 효과를 볼 수 있다. 특히, 상한 우유에는 암모니아 등이 발생해 알칼리성 성질이 남는다. 알칼리성과 암모니아의 휘발성이 합쳐져 더러운 때를 깨끗이 없애 준다고 한다. 우선 탄 냄비에 흰 우유를 탄 부분이 잠길 만큼 부은 다음 끓여 준다. 우유가 팔팔 끓으면서 탄 부분이 녹아 흰 우유의 색깔이 탁해지는 것을 볼 수 있다. 우유를 끓인 다음 적당히 식었을 때 수세미로 부드럽게 닦아 주면 된다.
코팅 프라이팬은
소금을 이용해 닦는다
코팅 프라이팬 같은 경우, 팬을 달군 뒤 소금을 뿌리고 신문지 등으로 살살 비비듯 닦아 주면 그을음이 깨끗하게 제거된다. 또한 코팅 프라이팬은 흠집이 잘 생기므로 평소 나무주걱이나 실리콘 소재로 된 도구를 사용하는 것이 좋으며, 눌어붙은 음식물 찌꺼기는 프라이팬이 식기 전 기름을 둘러 키친타월로 먼저 닦아 준 뒤 물로 씻어 주면 된다. 이외에도 내열 유리 냄비가 탔다면, 나일론 소재의 망사 스펀지에 세제를 약간 묻혀 닦거나 베이킹소다를 이용하면 된다.
원목 테이블의 탄 자국은
마요네즈를 이용한다
원목 가구는 뜨겁거나 차가운 것을 조심해야 한다. 만약 뜨거운 냄비를 식탁 위에 둬서 탄 자국이 생겼다면 마요네즈를 이용하면 된다. 우선 탄 자국 위에 마요네즈를 바른 뒤, 30분 정도 기다린다. 그다음 깨끗한 걸레나 천을 이용해서 닦으면 말끔하게 자국을 없앨 수 있다. 그리고 천이나 걸레에 알코올을 묻혀서 살살 닦아 줘야 한다. 왜냐하면 니스 칠이 되어 있는 원목 가구의 표면이 많이 벗겨져 버릴 위험이 있기 때문이다.
콜라와 치약을 넣고 끓인 후
닦아 준다
콜라와 치약으로 탄 냄비를 복구하는 방법도 있다. 우선 냄비 안에 콜라를 넣고 끓인다. 콜라가 팔팔 끓으면 곧바로 버리고 치약물과 콜라를 1:1 비율로 섞은 용액을 부어 주자. 몇 시간 뒤 용액을 제거하고 수세미를 이용해 문지르면 완벽하게 세척이 가능하다. 콜라의 당분과 산성에는 깨끗하게 해 주는 성분이 있으며, 치약의 연마제와 계면활성제가 냄비를 깨끗하게 해 준다. 만약 냄비가 심하게 탔을 때는 1시간 정도 불려 주면 된다.
과일 껍질을 이용한다
이 방법은 과육이 아닌 껍질을 이용하는 방법이다. 귤이나 사과 껍질에도 탄 그을음을 제거하는 효과가 있다. 먼저 냄비의 탄 부분이 잠기도록 물을 받아 준다. 그다음 귤이나 사과 껍질을 넣은 후 식초 반 컵을 냄비에 넣고 강불로 끓인다. 물이 팔팔 끓어오르면 뚜껑을 닫고 약불에 5분간 더 끓인 뒤 수세미로 닦으면 탄 자국을 말끔하게 제거할 수 있다. 과일 껍질 양은 사과나 귤 한 개에서 나오는 껍질 정도면 충분하다.
과일 통조림 속 시럽을 이용한다
과일 통조림 속 시럽에는 구연산 등 유기산에 재를 분해하는 성분이 들어 있다. 구연산은 냄비의 금속 성분과 반응해 거품을 일으키고 탄 그을음을 녹여 내 냄비를 깨끗하게 한다고 한다. 과일 통조림 속 시럽을 물에 5:1 비율로 희석시킨 다음 냄비에 넣고 팔팔 끓이면 탄 그을음이 잘 벗겨진다. 탄 냄비에 시럽을 희석한 물을 넣고 15분 정도 끓인 후 식혔다가 수세미로 닦는다. 파인애플처럼 신맛이 강한 과일 통조림 속 시럽일수록 효과가 좋다.
세제 끓인 물로 닦아 준다
물과 일반 세탁용 세제 또는 가루비누를 1:1 비율로 섞은 물을 팔팔 끓여 준다. 이렇게 한 번 끓이면 웬만한 그을음 때는 어느 정도 벗겨진다. 뜨거운 세제물을 그대로 닦으면 화상의 위험이 있으므로 주의한다. 끓는 세제물로 닦아 낸 후에도 남아 있는 탄 그을음은 식용유를 이용해서 닦아주면 된다. 냄비를 불 위에 올려놓고 물기를 완전히 말린 다음, 냄비 바닥에 식용유를 조금 붓고 까칠한 헝겊이나 부드러운 수세미로 닦아 주면 말끔하게 닦인다.
커피 찌꺼기를 이용해
설거지 후 햇볕에 말린다
커피는 냄새를 빨아들이는 등 흡착 효과가 뛰어난 물질이다. 커피 찌꺼기의 가장 큰 쓰임새는 역시 냄새 제거다. 커피를 내리고 난 뒤 젖은 커피 찌꺼기를 종이 호일 위에 올려 건조한다. 그다음 탄 냄새가 밴 냄비 안에 넣으면 냄새를 손쉽게 제거할 수 있다. 음식이 눌어붙은 냄비를 씻을 때도 유용하다. 설거지를 할 때 금속 수세미 대신 커피 찌꺼기를 뿌려 문지르면 눌은 때가 잘 지워진다. 다 씻은 냄비를 햇볕에 2~3일 말리면 수분이 다 말라서 남아 있던 탄 부분이 쉽게 벗겨진다.
집 안 탄 냄새는 초를 켜서 없앤다
냄비를 새까맣게 태웠다면 아마 집 안에도 탄 냄새로 진동을 하게 될 것이다. 탁한 공기가 부엌을 가득 메웠을 때는 무엇보다 최대한 빨리 창문을 열어 환기를 시켜야 한다. 간단하게 따라 할 수 있는 집 안 탄 냄새 제거 방법으로는 시중에 판매 중인 탄 냄새 제거제를 사용하거나 은은한 향기로 집 안 냄새를 잡아 주는 향초를 켜 두는 것도 도움이 된다. 다만 어떤 향초이든지 오랫동안 켜면 실내 산소량이 줄어들기 때문에 3시간 이상 켜지 말고 자주 환기를 해 줘야 한다.
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탄 냄비 닦는 법, 역시 과탄산소다가 답인가?
나만 그런지는 모르겠지만 냄비는 은근 잘 탄다. 타도 꼭 새까맣게 탄다. 얼마 전에 전기밥솥이 고장 난 김에 추억에 잠겨 냄비 밥에 도전했는데 그 흔적이 아주 깊게 남았다. 난 엉성하지만 감칠맛 나던 냄비 밥의 좋은 기억만 간직했지, 탄 냄비를 닦느라 고생한 기억은 제대로 지운 게 분명하다.
아 ㅆ
하여튼 탄 냄비 닦다가 새 냄비 장만할 뻔했다는 이야기다. 닦기 전에 방법 좀 찾아볼걸, 고무장갑 벗기 귀찮아서 그냥 박박 문질렀더랬다. 이 글을 보는 여러분은 나보다 한참 부지런하고 대단한 사람들일 것. 열심히 일한 자, 보상을 받으라! 오늘은 탄 냄비 닦는 방법들을 모아봤다.
탄 냄비 새(?) 냄비 만들기
나를 돌아보는 시간이었다
1. 물 끓이고 박박 문지르기
내가 사용한 방법..이라고 하기에도 우습지만 물을 담아 팔팔 끓여 탄 부분을 조금 녹여내고 철 수세미로 박박 문지르는 것이다. 끓이면 탄 부분이 아주 조금이나마 부드러워지는 것 같기는 하지만, 사실 힘 싸움이다. 끈기와 의지를 가지고 열심히 닦아내다가 잠깐 쉬고 다시 반복하는 것.. 냄비도 내 팔도 상하는 가장 빠른 방법이 아닐까?
볼 때마다 웃긴 짤..
2. 먹다 남은 콜라 사용하기
마침 냉장고에 콜라가 있다면 콜라를 사용해보자. 김빠진 콜라도 괜찮다. 탄 부분이 모두 잠기도록 콜라를 담고 6시간 이상 방치하는 방법이 있다. 콜라가 탄 자국을 냄비에서 분리시키는 역할을 한다나.. 후기를 살펴보니 케바케인듯? 잘 안되면 담아둔 채로 끓여보거나, 치약과 1:1로 섞어 탄 자국을 문질러 닦아내는 방법도 있다.
반-짝..
3. 과탄산소다가 빠지면 섭섭하지
다들 과탄산소다는 구매해두셨는지.. 생활 꿀팁에 절대 빠지지 않는 과탄산소다, 이제는 일단 사용하고 봐야 할 것 같기도 하다. 탄 부분까지 물을 채우고 과탄산소다를 붓는다. 양은 딱히 정해져 있지는 않으니 적지 않게 부어주고 함께 끓이면 끝! 끓으면서 탄 자국이 절로 떨어지는데 더 깔끔하게 하려면 수세미로 문질러 제거하면 된다.
또 끓여!
4. 베이킹소다 + 식초
과탄산소다는 없는데 베이킹소다는 있다면(?) 베이킹소다와 식초를 함께 사용하는 방법은 어떨까. 탄 부분이 잠기게 물을 담고 베이킹소다와 식초를 1:1 비율로 넣어준다. 그리고 역시나 팔팔 끓여주면 된다. 정도껏 불을 조절하며 오래 끓여주고 수세미로 마무리! 재료만 다르지 해답은 역시 끓이고 닦는 건가?
먹자마자 바로 닦으란 말이야! (네
5. 청소는 미루지 말기
잔소리 ON.. 뭐든 바로바로 해결하는 것이 답이다. 탄 자국도 오래 두면 더 단단해진다. 그때그때 해결하도록 하자. 바로 닦을 수 없다면 내용물을 옮겨 두고 탄 자국을 불릴 뜨거운 물이라도 담아두는 것이 어떨까? 참고로 위의 방법들은 냄비의 소재에 따라 주의하며 사용해야 냄비가 상하지 않는다.
[한 끗 리빙]까맣게 탄 냄비, 이것 넣으면 말끔하게 닦인다
두께 얇은 스테인리스 냄비에 밥을 하거나 프라이팬에 야채를 볶을 때, 혹은 양념 듬뿍 넣은 음식을 조리할 때 눈 깜빡 하는 사이 냄비나 팬이 까맣게 타버린 적, 아마 한두 번쯤은 있을 것이다. 탈 땐 금방인데 이를 처음처럼 말끔하게 만드는 데는 꽤 많은 공이 든다. 일단 한 번 타면 철수세미로 박박 비벼 문질러도 잘 닦이지 않기 때문이다. 제대로 세척이 되기는커녕 오히려 철수세미 사용으로 냄비에 손상이 가거나 프라이팬 코팅이 벗겨지기 일수다.
그렇다고 버릴 수는 없는 노릇. 설거지할 때 몇 가지만 추가하면 힘들이지 않고도 탄 냄비를 말끔하게 닦을 수 있는 방법이 있다.
그을음 제거하는 4가지 방법
가장 쉽고 효과가 좋은 방법은 베이킹소다 활용이다. 탄 부분에 베이킹소다를 뿌려 뒀다가 수세미로 닦으면 일반 주방 세제로는 안 벗겨지던 그을음이 잘 벗겨진다. 베이킹소다에 식초 섞은 물을 사용하면 더 쉽게 씻겨 나간다.
탄 냄비에 따뜻한 물과 베이킹소다, 식초를 한 번에 넣고 30분 정도 놔뒀다가 닦으면 까맣게 탄 재가 저절로 떨어져 나온다. 이렇게 해도 깨끗하게 안 닦인다면 베이킹소다와 식초 섞은 물을 냄비에 넣고 5~10분 정도 끓인 후 닦으면 말끔해진다. 양은 중간 크기 냄비 기준으로 베이킹소다 한 두 스푼에 식초는 소주잔으로 반 잔 정도면 된다.
김 빠진 콜라 활용법도 있다. 냄비의 탄 부위가 푹 잠기도록 콜라를 부어놔도 효과가 좋다. 산성을 띄는 콜라가 냄비에 달라붙은 그을음을 분리시키는 작용을 한다. 가끔 이 방법으로도 효과를 못 봤다는 사람이 있다. 문제는 시간이다. 콜라를 냄비에 부어 놓은 시간이 짧아서 그렇다. 심하게 탄 냄비는 저녁에 콜라를 부어놨다가 다음날 아침에 씻어내야 까만 재가 말끔하게 제거된다. 콜라를 넣고 약불로 은근하게 10분 정도 끓여줘도 된다.
어차피 버릴 과일 껍질을 이용할 수도 있다. 귤과 사과 껍질에도 탄 그을음을 제거하는 효과가 있다. 과일 껍질에 들어있는 구연산 등 유기산에 재를 분해하는 성질이 있다. 탄 냄비에 귤이나 사과 껍질을 넣고 물을 자작하게 넣어 끓인 후 수세미로 닦으면 된다. 양은 과일 사과나 귤 한 개에서 나오는 껍질 정도면 충분하다.
과일통조림 속 시럽을 물에 5:1 비율로 희석시킨 뒤 냄비에 넣고 끓여도 탄 그을음이 잘 벗겨진다. 통조림 시럽에 들어있는 구연산 성분 때문이다. 탄 냄비에 시럽을 희석한 물을 넣고 15분 정도 끓인 후 식혔다가 닦는다. 파인애플처럼 신맛 강한 과일통조림 속 시럽일수록 효과가 좋다.
윤경희 기자 [email protected]
검게 탄 냄비 다시 반짝반짝하게 만들려면 > Life
검게 탄 ‘냄비’ 다시 반짝반짝하게 만들려면
한 번쯤 냄비 태워본 경험 있으시죠?
실수로 태운 냄비는 수세미로 아무리 닦아도 검은 그을음이 남아 있습니다.
이제 냄비가 타면 빵을 만들 때 첨가하는 베이킹소다와 식초를 준비하세요.
검게 탄 냄비를 다시 반짝반짝 빛나게 만들 수 있습니다.
산성인 식초와 알칼리성인 베이킹소다가 혼합되면 중화작용을 일으켜서 냄비의 탄 부분이 닦일 수 있게 돕는 원리입니다.
① 탄 냄비에 식초와 베이킹소다를 넣고 냄비에 물을 3분의 1 정도 붓습니다.
② 냄비를 약한 불에서 약 10분 끓입니다.
③ 냄비의 물을 버리고 부드러운 수세미로 닦아주면 냄비가 깨끗이 닦입니다.
④ 베이킹소다나 식초가 없으면 산성 성분이 있는 사과‧레몬‧오렌지 등 과일 껍질을 냄비에 넣고 10분 정도 팔팔 끓인 후 닦는 것도 도움이 됩니다.
※ 베이킹소다의 찌든 때 제거 원리
베이킹소다는 빵이나 과자를 만들 때 반죽을 부풀려 볼륨감 있게 만들어주는 팽창제입니다.
이 베이킹소다가 찌든 때를 없애는데 도움을 주는 원리는 ‘화학적 비누화 작용’입니다.
화학적 비누화 작용은 베이킹소다가 물 같은 액체와 섞인 수용액 상태가 되면 나트륨 이온(Na+), 탄산(H2CO3), 수산기이온(OH−)으로 구성된 약알칼리성 용액으로 변합니다.
특히 3가지 성분 중 수산기이온(OH−)은 기름의 중성지질을 가수분해(화합물이 물과 만나 분해되는 반응)시켜서 지방산으로 만들고, 지방산은 나트륨 이온(Na+)과 만나 비누형태가 돼 기름때를 없애는데 도움을 주는 것입니다.
또 베이킹소다는 물 등 액체와 만나 수용액 상태가 되면 공기방울이 생기는 기포작용을 일으키는데, 기포를 만드는 탄산(H2CO3)은 물과 이산화탄소(CO2)로 이뤄져 있고, 이 중 이산화탄소(CO2)는 물체 표면에 묻은 오염물을 떼어내는데 도움을 줍니다.
아울러 베이킹소다는 입자가 매우 고운 가루여서 그 자체만으로도 얼룩이나 기름때를 지우는 연마제 역할을 합니다.
탄 냄비 닦는 법, 베이킹소다로 쉽게 닦기, 탄 스텐냄비 세척법
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냄비에 과일쨈을 만든다고 졸였다니 한쪽면이 조금 탔어요. 스테인리스 냄비는 다 좋은데 쉽게 타는 게 흠인 것 같아요.
어쨌든 탄 자국 제거하려면 물에 불려서 거친 수세미로 박박 문질러야 하니 시간도 걸리고 힘도 들어 조금이라도 타면 번거롭기 그지없습니다.
하지만 손쉽게 탄 스텐 냄비를 세척할 수 있는 방법이 있지요. 바로 베이킹소다를 활용하는 탄냄비 세척법, 청소법입니다.
탄 냄비 닦는 법, 베이킹소다로 쉽게 닦기, 탄 스테인리스 냄비 씻는 법
탄 냄비예요.
잼을 만들다 태운 냄비다 보니 시커멓게 탔을 뿐 아니라 끈적하게 들러붙어 있어요. 예전 같으면 이것 어떻게 씻을까 엄두가 안 났겠지만 손쉽게 세척하는 방법이 있지요.
먼저 탄 냄비에 물을 붓습니다.
그리고 베이킹소다를 넣어줍니다.
그리고는 불여 올려 끓여주면 됩니다.
물 넣고 베이킹소다 넣어 끓인 냄비입니다.
끓인 물은 버립니다. 그런데 자세히 보면 탄 부분이 저절로 일어난 상태입니다.
이 상태에서 수세미에 주방세제 묻혀 타지 않은 일반 냄비 씻는 것처럼 씻으면 됩니다.
정말 힘들이지 않고 탄 냄비를 깨끗이 씻었어요.
베이킹소다가 청소나 세척 등 여러모로 많이 이용되지요. 저도 옛날에는 냄비가 탔다 하면 철수세미 같은 걸로 세게 밀어댔답니다. 그러면 힘은 힘대로 들고 그렇다고 깨끗하게 세척도 되지 않았는데요. 요즘 베이킹소다 유용하게 활용하고 있네요.
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