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- 애인이 난데없이 밀크쉐이크 먹고 싶다길래… …
- 일단 믹서기에 얼음 와장창!! …
- 이렇게 우유 콸콸 부어주고~ …
- 이메 이대로 갈아주면 끝…! …
- 설탕이랑 꿀은 취향대로~~ …
- 그리고 믹서기로 돌려주면 밀크쉐이크 완성!!!
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milk shake
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아이스크림없이 밀크 쉐이크 만드는 법 – Wukihow
아이스크림없이 밀크 쉐이크 만드는 법 · 우유 475ml (2 컵) 또는 반반 · 설탕 1 티스푼 (5g) · 얼음 12 개 · 바닐라 추출물 대시 · 소금 1/4 티스푼 (꼬집음) · 초콜릿 시럽 …
Source: ko.wukihow.com
Date Published: 9/12/2021
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밀크셰이크 레시피 아이스크림 없이 밀크셰이크 만들기 … – 블로그
… 바닐라에센스 #바닐라우유 #밀크셰이크만들기 #밀크셰이크레시피 · #밀크쉐이크레시피. 자 오늘은 아이스크림 없이 밀크셰이크를 만들어볼 건데요.
Source: blog.naver.com
Date Published: 12/7/2022
View: 1279
밀크쉐이크 만들기 집에서 시원하게 즐겨봐요 – 꿈꾸는 치코
밀크쉐이크 만들기 집에서 시원하게 즐겨봐요. ◈ 재료 준비 ( 2명 기준 ) ◈ 얼음 200g, 우유 200ml, 바닐라 아이스크림 200g, 설탕 1큰술 반, …
Source: chico1977.tistory.com
Date Published: 12/21/2021
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카페 여름음료 밀크쉐이크(바닐라) 간단하고 맛있게 만들기!
그런데, 밀크쉐이크는 우유라는 느낌이 강해서 그런지 거리낌없이 아이들에게 … 밀크쉐이크는 아이스크림을 얼음과 함께 갈아만든 음료이기 때문에 …
Source: pangsoon.tistory.com
Date Published: 9/23/2022
View: 2922
집에서 맛있는 밀크쉐이크. 집에서 밀크쉐이크
따라서 이제이 간단한 제품으로 아이스크림없이 밀크 셰이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 재료: 우유 – 300ml;; 과일 시럽 (또는) – 3 큰술. 숟가락.
Source: peskiadmin.ru
Date Published: 8/12/2022
View: 8309
아이스크림을 활용한 밀크쉐이크 만들기 / 빠삐코 … – 입맛당기기
저도 몰랐는데 빠삐코 밀크맛이 있더라구요. 아이스크림을 구입할때 빠삐코가 먹고 싶어서 아무생각없이 바구니에 담았던 것이 먹으려고 꺼내서 좀 이상 …
Source: pullduru.tistory.com
Date Published: 8/1/2021
View: 5701
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주제에 대한 기사 평가 아이스크림 없이 밀크쉐이크 만들기
- Author: ᄋᄋ
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- Date Published: 2019. 10. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=FOIfUM6-q3I
밀크쉐이크 레시피 / 밀크셰이크 바닐라아이스크림 없이 초간단 만들기!
애인이 난데없이 밀크쉐이크 먹고 싶다길래…
집 근처에 맥도날드도 없고 롯데리아도 없고 밀크쉐이크 팔만한 곳이 전무해서
결국 집에서 만들어먹기로 했다!!!
백종원 레시피 따라하자면 우유, 바닐라 아이스크림, 설탕 정도가 필요하겠는데
편의점에 바닐라 아이스크림을 아예 안 팔았음…
그 비싼거 뭐지 엑셀런트? 맞나.. 그것도 없고 투게더도 없고ㅋㅋㅋㅋ
그래서 그냥 우유만 사가지고 왔다.
정통 레시피 아니고 그냥 내가 맘대로 막 만든 밀크쉐이크 초간단 레시피!!!
필요한 재료는 일단
필수템 : 믹서기, 얼음
선택템 : 설탕, 꿀, 우유!
선택템 세가지는 집에 흔히 있으니까 괜찮은데 얼음이랑 믹서기는.. 자취집에 보통 있는지 모르겠네..
어쨌든 믹서기가 제일 중요하다ㅠ
꿀은 없으면 걍 설탕만 왕창 때려부어도 되고ㅋㅋㅋㅋ 별로 중요하지 않음.. 어차피 야매 레시피니까…
밀크셰이크 레시피 아이스크림 없이 밀크셰이크 만들기 (feat. 바닐라 에센스) : 네이버 블로그
게시판 밀크셰이크 레시피 아이스크림 없이 밀크셰이크 만들기 (feat. 바닐라 에센스) 요티 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 #밀크셰이크 #바닐라에센스 #바닐라우유 #밀크셰이크만들기 #밀크셰이크레시피 #밀크쉐이크레시피 자 오늘은 아이스크림 없이 밀크셰이크를 만들어볼 건데요 저도 밀크셰이크를 정말 좋아하는데 집에서 만들어 먹기에는 아이스크림이 많이 들어가 가성비가 최악입니다 ㅠㅠ 그래서 오늘은 아이스크림이 필요 없는 밀크셰이크 레시피를 가져왔습니다!! 자 준비합시다! 슈거파우더, 우유, 바닐라 에센스 얼음이 없으면 바닐라 우유, 얼음이 있으면 밀크셰이크가 됩니다 “브레드 가든 바닐라 에센스” 바닐라 향을 내는 제품으로 이마트나 홈플러스에서 볼 수 있는 제품으로 5000원 이내로 저렴하게 구입할 수 있습니다 https://coupa.ng/btmIJE BG 바닐라 에센스 59ml COUPANG coupa.ng 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 슈거파우더를 사용하는 이유 슈거파우더는 보통 설탕과 전분가루를 섞어 만드는데 이 전분가루가 밀크셰이크의 약간의 꾸덕꾸덕함을 만들어줍니다 설탕도 무방합니다 먼저 바닐라 시럽을 만들어줄 건데요 용기에 슈거파우더를 담고 바닐라 에센스를 5~6방울 정도 뿌려줍니다 그리고 뜨거운 물을 붓고 섞어서 시럽을 만들어줍니다 냄비에 넣고 끓이면 더욱 좋습니다 어? 그냥 다 섞으면 안 되나? 왜 시럽을 만드나요? 이렇게 생각하시는 분들이 있을 거예요 하지만 바닐라 에센스는 알코올에 향을 첨가해서 만들어요 이걸 찬 우유에 그냥 섞으면 알코올의 매운맛이 나기 때문에 반드시 뜨거운 물에 섞어 알코올을 날려주셔야 합니다 시럽을 만든 후에 믹서기에 얼음을 넣어줍니다 그 후에 우유를 얼음을 채울 정도로만 부어주세요 그리고 만들어둔 시럽을 입맛대로 넣어주시고 갈아주시면 됩니다 결론 파는 맛과 거의 흡사합니다 요즘에는 가게에서도 만들 때 파우더를 사용해서 살짝 인위적인 맛이 나는데 이건 아주 자연스럽고 달달합니다 잘 먹었습니다 인쇄
밀크쉐이크 만들기 집에서 시원하게 즐겨봐요
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날이 더워도 너무 덥죠. 아침에 잠깐 10분 정도 나갔다 왔는데도 너무 더워서 에어컨 켜놓은 집이 천국이더라구요. 날도 덥고 시원한 것만 찾게 되는데 오랜만에 밀크쉐이크가 먹고 싶어서 만들어 봤어요. 밖에서 사 먹는 밀크쉐이크 못지않게 맛있다고 신랑과 첫째가 좋아했답니다. 데코도 이쁘게 하면 좋았겠지만 급하게 쉬리릭 만들어 주니라 데코 요런 거 없습니다. 다음엔 좀 제대로 만들어보렵니다.
밀크쉐이크 만들기 집에서 시원하게 즐겨봐요
◈ 재료 준비 ( 2명 기준 ) ◈
얼음 200g, 우유 200ml, 바닐라 아이스크림 200g, 설탕 1큰술 반, 소금 한 꼬집
* 출처: 네이버 블로그 최준규 님의 요리 레시피를 통해 알게 되었습니다. 감사합니다 최준규님^^
오늘의 메인 재료들입니다. 소금과 설탕은 그냥 바로 믹서기에 넣느라 안보입니다.
밀크쉐이크 만들기
얼음을 지퍼팩에 담고 행주나 수건으로 덮은 다음에 단단한 물체로 두드려서 잘게 부숴줍니다.
밀크쉐이크 만들기
여기서 얼음을 부수는 일이 가장 중요합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
얼음을 부수는 이유는 우유나 아이스크림 내의 단백질이 차가운 얼음과 만나면서 녹고/응고되기를 반복하며 이루어지는데 덩어리 얼음을 그냥 넣으면 접촉 면적이 적어서 냉기가 전달이 어려워서 오래 갈아야 된다고 해요. 그러면 믹서 내 칼날과의 마찰이 많이 일어나겠죠? 마찰이 많이 일어나면 온도가 상승해서 밀크쉐이크가 아닌 밀크 주스가 된다고 합니다.
얼음을 잘게 부숴줬으면 이제 재료를 모두 믹서기에 넣어주세요.
믹서기에 잘게 부순 얼음, 아이스크림, 우유, 설탕, 소금을 함께 넣고 30초가량 갈아줍니다. 그런데 여기서 또 주의할 점은 ‘연속’ 버튼을 사용하면 얼음이 잘 갈리지 않고 온도가 높아져서 음료가 묽어진다고 해요. 따라서 ‘일시’버튼을 여러 번 나누어 눌러줍니다.
밀크쉐이크 만들기
영상으로 확인하고 가실게요~~
밀크쉐이크 만들기 / 찬초줄연: 신랑 손 ㅋㅋㅋ
막 뚜껑 열어 봤을 땐 물기가 없어 보였는데 컵에 담다 보니 살짝 묽어 보이는데요 맛은 일품이었어요. 신랑도 첫째 아이도 맛있게 한잔씩 클리어했답니다.
아이들이 좋아하는 딸기나 바나나, 초코 등을 넣으면 더 다양한 밀크쉐이크를 만들 수 있을 것 같아요. 전 다음에 커피 원액 넣어서 만들어 먹으려구요.
스타벅스에 프라푸치노가 있다면 이디야에는 플랫치노가 있어요. 플랫치노란 얼음이 갈려 들어간 메뉴로 달달한 것 좋아한다면 추천드려요. 아주 속까지 시원해진답니다. 오늘 레시피에 커피 원액 넣으면 딱 플랫치노가 만들어질 것 같아서 다음에 도전~^^
이상 밀크쉐이크 만들기 포스팅을 마치겠습니다. 폭염 속 건강관리 잘하시길 바라요~
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아이스크림 땡길 때 집에서 만들어 먹는 과일 쉐이크
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밀크쉐이크 만들기
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가능하다면, 지역에서 생산된, 보증이 되는 질 좋은 우유를 사용하자. 밀크쉐이크에 들어가는 재료가 좋을 수록, 맛이 더 좋아질 것이다.[20]
지방분을 제거하지 않은 홀밀크(전유)의 경우 풍부하고 짙은 농도의 쉐이크를 만들 수 있기 때문에 가장 좋다. 탈지우유나 두유, 견과류로 만든 우유 등을 기호에 따라 사용해도 좋다. 하지만, 이러한 우유의 경우 농도가 묽기 때문에 쉐이크의 풍부한 질감을 위해 아이스크림을 더 넣거나, 우유의 양을 줄여야 할 것이다.
카페 여름음료 밀크쉐이크(바닐라) 간단하고 맛있게 만들기!
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안녕하세요? 코로나가 잠잠해지는가 했더니,
이태원 클럽으로 인해 다시 2차 확산조짐이 생겨나고 있네요. 도대체 언제쯤 끝날런지…
뭐 다른 외식업들도 마찬가지이겠지만…
요즘 까페 운영하시는 분들이 많이 힘들어하실텐데요.
그래도…
곧 잠잠해지고, 경기가 조금씩 다시 살아나리라 기대해보면서, 여름준비를 해야 할 거 같습니다.
여름은 당연히 얼음이 들어가는 아이스(ICE) 음료가 대세입니다.
커피나 TEA 아이스 버전들과 쉐이크, 프라페, 스무디, 에이드… 이런 종료들이 골고루 많이 나갑니다.
하여, 앞으로 계속 여름음료 특집을 하나씩 하나씩 선보일까 합니다. 기대 많이 해주세요.
오늘 처음 소개할 음료는, 여름음료 메뉴의 아주 기본중에 기본… 바로…!?
짜잔~!
▲ 밀크쉐이크(바닐라) 입니다!!!^^
저는 오늘 이주 간단하고 기본에 충실하게 만들어 볼 까 합니다.
밀크쉐이크(바닐라)는 절대 무시할 수 없는 음료메뉴입니다. 다년간 카페운영 경험에 비추어 봤을떄…
보통 부모가 아이들과 같이 까페에 왔을때, 애들이 먹을만한 음료가 그렇게 많지 않습니다.
카페의 객단가를 더 올리기 위해서는, 아이들이 먹을 수 있는 음료가 꼭 필요합니다.
커피류는 당연히 안되고… 에이드도 탄산이 들어가서 엄마들이 아이들 사주는 걸 그닥 좋아하지 않을떄가 많습니다.
그런데, 밀크쉐이크는 우유라는 느낌이 강해서 그런지 거리낌없이 아이들에게 많이 사주더군요.
그리고, 커피 잘 안마시는 성인들도 의외로 종 종 찾습니다.
더군다가 레시피가 간단해서 만들기 편합니다. 기본만 잘하면 실패하기 힘든 음료지요^^
자! 그럼 만들어 볼까요?
♥ 밀크쉐이크(바닐라) 쉐이크 간단하고 맛있게 만들기! ♥
1. 재료준비하기
2. 블렌더 볼에 믹스하기
3. 블렌더 작동
4. 데코하고 완성^^
1. 재료준비하기
▲ 재료 : 16온스컵 / 우유 약 120ml / 얼음7개 / 연유1스푼
커클랜드(KIRKLAND) 바닐라아이스크림 / 매키스(MACKIE’S) 우유아이스크림
좋은 재료를 잘 믹스해서 블렌더에 돌리면 끝나기 때문에, 재료 준비하는 것이 거의 반이라는 생각이 듭니다.
밀크쉐이크는 아이스크림을 얼음과 함께 갈아만든 음료이기 때문에 아이스크림의 선택이 아주 중요한 관건이 될 거 같습니다.
다행히, 코스트코에 가성비 좋은 재료들이 팔기에 추천드립니다.
위 사진에 있는 커클랜드(KIRKLAND) 바닐라 아이스크림과
매키스(MACKIE’S) 우유 아이스크림 입니다.
좋은 아이스크림을 분별하는 조건중에 하나가 유지방 함유량 입니다.
보통, 유지방 함유량이 14% 이상이면 맛이 진하고 괜찮다는 평입니다. 커클랜드 아이스크림은 유지방 함유량이16% 이니, 꽤 괜찮은 아이스크림이라는 생각이 드네요^^
2종을 사용한 이유는, 커클랜드 아이스크림만 사용하면 바닐라 맛이 너무 진해서, 경우에 따라 호불호가 좀 갈릴 수 있다는 생각이 듭니다.
하여, 깔끔한 우유 아이스크림을 섞어서 사용하길 추천합니다.
2. 블렌더 볼에 믹스하기
▲ 정확히 계량하기 위해, 먼저 ①우유 약 120ml 를 따르고, ②얼음 7개를 넣고,
지름 약 7cm 인 아이스크림 스쿱으로 ③2종의 아이스크림을 한쿱씩 넣어 줍니다.
TIP 연유는 약 1스푼 정도 옵션으로 넣어주면 좋습니다. 그런데, 아이스크림 자체가 워낙 달고 연유성분 맛이 이미 첨가되어 있어서 구지 넣지 않아도 맛이 괜찮습니다.
3. 블렌더 작동
▲ 블렌더 작동은 스무디 설정과 같은 약 25초 돌려줍니다.
TIP 경우에 따라, 얼음이 약간 덜 갈릴수도 있음. 그럴땐 조금 더 돌려서 확실히 갈아주세요!
4. 데코하고 완성
▲ 밀크쉐이크(바닐라)는 특별히 데코할 일이 없는거 같네요.
맺음말 : 먹어보니 맛있습니다!^^
계속해서 카페 여름음료 올리겠습니다. 많은 성원바랍니다~!
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빠삐코 밀크로 밀크쉐이크를 만들어 보았다
빠삐코 밀크 쮸쮸바로 밀크쉐이크를 만들어 보았다 / 밀크쉐이크 레시피
안녕하세요. 초보요리꾼 두루입니다. 찌는 더위와 꿉꿉한 날씨가 번갈아가면서 불쾌함을 주고 있군요. 샤워를 하고 나와서 가만히 있으면 그나마 좀 나은데 조금만 움직여도 다시 땀이나고 몸이 찐득해 지는데요. 여름이면 이런 잠깐 동안의 시원한 기분을 조금더 유지하기 위해 여러가지 시도들을 하게됩니다. 샤워후에 선풍기 앞에 앉아있다던가 시원한 수박을 먹어준다던가 얼음팩을 껴안고 있는다던가 하는것들 말이죠. 그런 대안들중 하나인 오늘의 이야기. 아이스크림으로 밀크쉐이크 만드는 법을 알려드리도록 할께요. 평소에 즐겨먹는 편은 아니지만 가끔씩 생각나는 추억의 음료라서 만들어 봅니다.
우선 밀크쉐이크를 만들기 위해서 아이스크림을 준비했는데요. 저보다 나이가 많은 빠삐코를 준비했습니다. 밀크쉐이크에 왠 빠삐코냐구요? 저도 몰랐는데 빠삐코 밀크맛이 있더라구요.
아이스크림을 구입할때 빠삐코가 먹고 싶어서 아무생각없이 바구니에 담았던 것이 먹으려고 꺼내서 좀 이상하다 싶어 보니 밀크 빠삐코라고 적혀 있더군요. 제 실수이긴 하지만 완전 낚시질 당한기분 ㅋㅋㅋㅋ 그나저나 이쭈쭈바 하나에 권장소비자 가격이 천원이더군요. 물가가 참 많이 오르긴 했죠. 물론 저는 할인점에서 절반 가격에 구입했답니다.
오늘 밀크쉐이크에 사용되는 빠삐코 밀크는 샤베트 재질(?)의 아이스 크림으로 용량은 130ml 되겠습니다. 빠삐코 한개로 밀크쉐이크 큰컵 1잔 혹은 아이들 기준 2~3인분까지 만들수 있을것으로 예상됩니다. 맛을 궁금해 하시는 분들이 있을것 같아서 간단히 말씀드리자면 ‘설레임’의 하위호환 버전이라고 보시면 되겠습니다. 물론 설레임이 조금더 고급지긴 합니다.
빠삐코를 뜯어 봅니다. 일반적인 쭈쭈바 모양을 하고 있는 빠삐코 밀크입니다. 초코맛 빠삐코만 봐와서 그런지 굉장히 어색하네요. 빠삐코를 사용하면 좋은점은 이녀석이 샤베트 계통이라는 것이죠. 꽝꽝 얼어 있는 상태의 빠삐코의 중간부분을 칼로 댕강~ 잘라서 믹서기에 넣어줬습니다. 그대로 갈아서 사용할꺼에요.
빠삐코 대신에 다른 종류의 바닐라 아이스크림을 사용해도 무방합니다. 투게더 같은 떠먹는 아이스크림이나 엑설런트 같은 조각 아이스크림도 좋구요. 막대 아이스크림중 바닐라나 우유로 구성된 아이스크림이면 OK. 호두마루 같은걸 넣고 만들어도 좋겠군요. 하지만 밀크쉐이크의 생명은 사각거리는 얼음입자에 있죠. 일반인 바닐라 아이스크림을 사용하면 그렇게 만들기가 힘들기 때문에 얼음을 넣어줘야 할수도 있습니다.
믹서에 빠삐코를 넣고 우유를 준비합니다.
우유는 그냥 서울우유
세균수 1A등급과 체세포수 1등급을 받았다는데 뭔소린지는 모르겠네요.
아이스크림과 우유를 1:2의 비율로 넣어줬어요.
빠삐코가 생각보다 달아서 설탕은 생략했습니다.
저는 얼음도 넣지 않을꺼니까 당도가 크게 떨어질 이유도 없었습니다.
가정용 소형 믹서기에서는 얼음을 분쇄할 수 없는 경우가 대부분이니 무리해서 얼음을 넣어 갈지 마시고 나중에 넣어주시는게 좋습니다. 물론 얼음이 갈아지는 튼튼한 믹서라면 같이 넣고 갈아주시면 좋답니다. 얼음을 넣는 경우엔 설탕이나 시럽을 넣어주셔야 하겠습니다.
믹서기에 붕붕 갈려서 나온 밀크쉐이크 입니다. 믹서에서 곱게갈린 아이스크림이 풍부한 우유거품과 함께 부드러운 시원함을 만들어 냅니다.
얼음을 넣지 않았는데도 사각거림이 남아있는 빠삐코 밀크쉐이크. 시원하게 벌컥벌컥 마셔도 되지만 굵직한 빨대로 마셔야 제맛이겠죠? 어릴적에 서울에 놀러가서 호두과자와 함께 먹었던 시원하고 달달하게 먹었던 기억이 아직도 남아있는데요. 오랜만에 추억으로 돌아가서 아이처럼 밀크쉐이크를 마셔보았습니다. 아이스크림과 우유, 그리고 소형믹서기만으로 금방 만들 수 있으니 더운여름 뚝딱 만들어서 마시기 좋겠죠? 그럼 모두들 건강한 여름보내시고 즐거운 하루 되세요^^
키워드에 대한 정보 아이스크림 없이 밀크쉐이크 만들기
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