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알루미늄 으로 그릇을 만들어준 다음 새우,피망,양파,마늘,버터,후추,소금을 넣어준다. 김치볶음 만들기.. 알루미늄 호일에 가장먼저 참기름을 넣은 다음 신김치를 송송 썰어 호일 가운데에 올려준다. 그위에 알루미늄호일을 길게 잘라 덮어준 후 위,아래 호일을 사진과 같이 함께 말아준다.
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놀러갈 때 어떤 걸 사야 할까? 정리해놓지 않으면 헷갈리는 경우가 있더라구요.
그래서 장보기 필수 리스트를 만들어 봤습니다.
#캠핑 #장보기 #리스트
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펜션 바베큐 준비물 재료 총정리! – 네이버 블로그
항상 여행갈때마다 바베큐 준비하려면, … 펜션 바베큐 준비물에는 어떤 것들이 있는지, … 환상적인 펜션의 바베큐 파티 현장이었다 ㅋ.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/2/2022
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펜션 바베큐 준비물 이정도면 충분 합니다 – 생활정보
펜션 놀러가서 바베큐 파티를 안하면 재미가 없지요!! 바베큐 파티 해야하는데 뭘 준비해야하는지 모르는 분들, 여행 초보자분들을 위해서 포스팅을 …
Source: mesmky.tistory.com
Date Published: 8/21/2022
View: 9418
펜션 바베큐파티 준비물 리스트 – 데일리 라이프
펜션 바베큐파티 준비물 리스트 ;, 등갈비 종류별로 세가지 샀어요. 그 외에 새우도 구워 먹을려고 ; 새우도 사고 ; 소세지, 버섯, 양파, 마늘도 준비했어요 …
Source: iloveyeye.tistory.com
Date Published: 11/24/2022
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숲속 바베큐파티를 위한 준비물 – 앵그리선반장
대신 가을부터 봄까지는 자주 가도 누가 먼저 차지하고 있던 적이 없어요. 먼저 야외 바비큐 파티를 하기 위해서 준비물을 챙깁니다. 준비물은 무턱대고 …
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Date Published: 3/3/2022
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펜션 바베큐 파티 요리 준비물 – 우럭씨
바베큐 파티 “. 바베큐 요리와 바베큐 준비물 등 . . 펜션에서 고기 구워먹는 것이 가장 좋다는 오빠. 그래서 전국 방방곡곡.
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펜션 바베큐 준비물 – 캠핑 음식으로도 좋은 꼬치 구이와 함께~!!
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Date Published: 7/11/2021
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바베큐파티 – Home
바베큐파티. 3 likes · 2 talking about this. 집에서도 여행에서도 맛있고, 편하고, 럭셔리하게 바비큐파티 준비.
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바베큐파티 준비물+바베큐 맛있게먹는TIP
안녕하세요 ㅎㅎ 제가 얼마전에 까사32 에 다녀오고 그전에 남자친구와 가평펜션에 놀러오면서 바베큐파티를 즐겼었는데 바베큐파티때의 준비물과 팁 …
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Top 26 바베큐 파티 음식 All Answers
잘 먹겠습니다 ^^손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!! 주말에 자주 하는 바베큐 파티 ~!! 다양한 고기와 야채를 …
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주제에 대한 기사 평가 바베큐 파티 준비물
- Author: 마트로 식자재TV
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- Date Published: 2020. 8. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=x9EfDM6loLc
손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!!
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펜션 바베큐 준비물 재료 총정리!
▲ 여행을 자주 다니는 우리 부부 ㅋ
항상 여행갈때마다 바베큐 준비하려면,
어떤 어떤 것들을 준비해야하지?
하면서 빠짐없이 준비했나 걱정했던 때가 있었는데,
이제 그 걱정 없애려고
펜션 바베큐 준비물 에는 어떤 것들이 있는지,
속속들이 살펴봤다~
펜션 여행가는 분들!
바베큐 준비물 빠지지 않고 챙겼는지
이 포스팅 보고 알아보시길 바람 ㅋ
▲ 가장 먼저 첫번째!!!!
고기~
바베큐를 할땐 삼겹살은 기름이 많이 떨어져서
적당하지 않으므로
목살 로 준비하자!
바베큐용으로 적당히 두텁게 잘라달라고 하면
정육점에서 알아서 잘라주니까
얇은 목살 말고 두터운 목살로 준비!!!
▲ 고기의 맛을 살려줄 허브솔트~~~
우린 고기 먹을 때 꼭 뿌려서 먹어주는데,
이건 개인마다 차이가 있으므로,
안뿌려서 먹는걸 좋아하는 사람은 챙길필요 없지 ㅋ
▲ 바베큐 먹을때 빠질 수 없는 소세지 ㅋ
난 롯데마트에서 1+1 제품으로 득템 ㅋㅋ
소세지 또한 바베큐의 묘미니까
절대 빠져선 안될 펜션 바베큐 재료!!
▲ 그리고 고기와 같이 먹어줄
양파, 고추, 쌈장 준비!
난 집에서 미리 준비해가지고 왔다 ㅋ
이렇게 미리 씻어서 오면 바로 준비만 하면 되니까 편하다 ㅋ
▲ 우린 버섯 구워먹는것도 좋아하니까
새송이 버섯도 준비하고~
▲ 내가 좋아하는 마늘 도 왕창 준비했다 ㅋ
바베큐 그릴 위에서 마늘 굽기는 힘드니까
미리 은박지 를 준비해서
이렇게 둥그렇게 그릇 모양을 만들어주고,
참기름 도 준비해주면,
바베큐 위에서 맛있는 마늘구이가 완성된다 ㅋ
▲ 이것도 내가 좋아하는 바베큐 사이드~
버터콘!!!!
버터와 옥수수 콘 을 준비해서
은박지로 그릇 만들어준 뒤
바베큐위에 올리면
맛있고 달콤한 옥수수콘버터구이가 완성되지 ㅋ
▲ 고기 싸먹을 쌈무 와,
▲ 상추, 깻잎 등 기타 쌈채소 도 준비 ㅋ
▲ 난 집에서 미리 김치 를 가져와서
집 김치를 맛있게 바베큐와 먹어줬지~
고추장아찌도 집에서 미리 가져오는 센스 ㅋ
개인의 취향에 맞게 반찬들도 조금 싸오면 편하다 ㅋ
▲ 라이타 나 부탄가스 토치 도 꼭 필요하고~
▲ 고구마와 은박지 를 준비해서
이렇게 잘 싸준다~
▲ 후식으로 먹을 라면 도 준비해주고~
▲ 햇반 은 고기랑 먹어주기 위해 준비!
펜션에서 밥을 직접하면 불편하니까,
이렇게 햇반을 준비하면 정말 편하다 ㅋ
▲ 펜션에서 술이 빠질 수 없지 ㅋ
각자의 취향에 맞게 맥주, 소주, 막걸리, 와인 등
각종 주류 를 준비하고
그 외에 음료수, 물 도 같이 준비한다 ㅋ
▲ 이렇게 준비한 바베큐 그릴 위헤
준비한 재료 올리기~
만약에 펜션에서 유료로 제공하는 숯과 그릴을 이용하지 않을 분들은
숯과 그릴 도 개인적으로 준비하자!
▲ 허브솔트를 솔솔솔~~ 뿌려주고 ㅋ
▲ 맛있게 익어가는 사이드 음식들 ㅋ
▲ 난 이렇게 사이드를 준비했지만,
개인 취향에 맞게
새우, 굴, 단호박, 파프리카, 양송이 버섯 등
다양한 바베큐 사이드 재료를 이용해도 좋다 ㅋ
▲ 맛있게 익은 바베큐~♥
▲ 잘 익었으면 이제 먹어줄 차례 ㅋ
펜션에서 왠만한 그릇, 수저 등은 제공이 되지만,
개인적으로 더 준비하고 싶으신 분들은
일회용 나무젓가락이나 일회용그릇, 종이컵 등도 준비하자!
▲ 그릴에서 구워서 더 맛있었던 목살 ㅋ
▲ 역시 펜션 놀러오면 이렇게 먹는 맛이지 ㅋㅋㅋ
▲ 푸짐하게 먹어준 바베큐~
▲ 우린 새송이 버섯을 일부러 자르지 않고
통째로 바베큐 위에서 구웠는데,
이렇게 구우면 버섯 안으로
육즙처럼 즙이 생성되면서
더 쫄깃해져서
우린 이 방법을 추천!!!! ㅋ
▲ 버섯이 조개 관자처럼 쫄깃하고 엄청 맛있고
바베큐위에서 적당히 익은 소세지도 엄청 맛있었다 ㅋ
▲ 마무리는 숯에서 잘 익은 고구마!!!!
환상적인 펜션의 바베큐 파티 현장이었다 ㅋ
자~ 그럼 마지막으로 총정리 해볼까?
펜션 놀러갈 때 위 준비물들이 하나도 안빠졌는지
개인적으로 꼭 체크체크!!!
바베큐용 고기(목살), 소세지, 숯, 그릴, 허브솔트,
라이타나 부탄가스 토치,
고구마, 은박지, 옥수수콘, 버터, 참기름,
새우, 굴, 단호박, 파프리카, 양송이 버섯 등 바베큐 사이드 재료,
김치, 쌈장, 햇반, 라면 등 후식,
나무젓가락, 일회용그릇, 종이컵,
양파, 고추, 마늘, 쌈무, 상추, 버섯, 깻잎 등 기타 쌈채소,
와인, 맥주, 소주 등 각종 주류, 음료수, 물
* 펜션 바베큐 준비물 재료 총정리!
펜션 바베큐 준비물 이정도면 충분 합니다
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다들 펜션 자주 놀러가시죠? 항상 펜션 놀러갈때마다 저도 종이에 필요한 것들을 몇일 전 부터 적어서 챙겨 가곤 합니다. 머리속으로만 펜션 바베큐 준비물 생각하고 있다면, 막상 챙길때 꼭 몇가지 빼먹기도 한답니다.
아래쪽에 자세하게 정리해 보았으니, 참고해 주시기 바랍니다.
역시 바베큐에는 고기가 빠질수 없죠~ 저는 거의 목살을 위주로 산답니다. 삼겹살을 좋아하시는 분들도 있는데 삼겹살은 목살보다 기름이 많이 나오기 때문에 삼겹살 굽다가 불쇼가 많이 일어나곤 한답니다 .그래도 삼겹살을 고집하는 분이라면 쿠킹호일을 꼭 준비 하시기 바랍니다. 안그러면 불쇼로 인해 타버린 고기를 먹게 될꺼에요~!
삼겹살을 구우실땐, 숯불에 초벌을 먼저 하신후에, 호일에다가 마저 구워 드시면 맛있어요.
펜션 놀러가서 바베큐 파티를 안하면 재미가 없지요!! 바베큐 파티 해야하는데 뭘 준비해야하는지 모르는 분들, 여행 초보자분들을 위해서 포스팅을 작성 해 봅니다~! 간혹 어떤 분들보면 집에 있는 냉장고를 들고갈 기세로 짐을 너~ 무 많이 챙기는 분들도 본것 같아요. ㅠㅠ 그러지마세요 본인만 힘들어요
삼겹살만 먹으면 질릴 수 있기때문에, 저는 두 번째로 추천해주고 싶은 바베큐 메뉴는 마트에서 파는 훈제오리고기 입니다. 이게 정말 맛있거든요 ㅎㅎ 저는 사실 돼지고기 보다 오리가 더 맛있더라구요
저는 2명이서 간다고한다면 돼지고기 1.5인분 정도 준비하고, 훈제오리고기 한팩 정도 사갑니다. 훈제오리고기 숯불이 구워 먹으면 엄청 맛있어요~
그리구~ 별미중의 별미 새우구이 새우구이도 펜션 바베큐 준비물에 거의 속하는 편이에요 한가지만 먹으면 질리기 때문에, 여러가지 조금씩 준비하는것을 강추강추~!
소시지는 아이들이 있다면 준비하세요, 없다면 패스!
거의 대부분의 사람들이 삼겹살,목살,소시지 이렇게 챙겨가시는것 같은데, 소시지는 별로 돼지고기랑 어울리지 않는다고 개인적으로 생각해 봅니다 … 그래도 소시지를 챙기는 분들이 많기 때문에, 한번 넣어 봤습니다.
그리구 다들 펜션 놀러가면 국은 하나씩 끌이실 텐데요, 제가 여행가서 끓여먹었던 사진인데, 저는 갠적으로 김치찌개, 부대찌개 이런것들보다도 펜션 바베큐 준비물로 홍합탕을 정말 강추 합니다
바베큐 파티에 홍합탕 정~말 잘어울려요 ㅎㅎ 얼큰 시원하게 끓여서 먹으면 술도 잘 안쉬하는 기분이랄까요?ㅎㅎ 그리구 다음날 아침에는 보통 라면들 많이 끓여드시는데,먹고 남은 홍합탕에 라면 끓여드시면 정~말 맛있답니다 ^ㅡ^
여러가지 준비해야 할 목록
호일, 소금, 쌈, 버섯 및 조미료 일단 저는 호일은 꼭 챙겨가라고 말씀드리고 싶습니다. 호일로 마늘을 참기름에 넣어 구워 드실수도 있구, 고기 구울때도 쓰고요, 특히 버섯 구울때 용이 하답니다.
새송이 버섯은 , 길게 썰지 마시고 동그랗게 잘라서 구우면 더욱 맛있답니다~
고추, 양파, 김치, 마늘, 파 이것들은, 국물요리를 할때도 필요할 뿐더러, 고기를 구워먹을때 같이 먹을 수 있기 때문에 저는 항상 놀러갈때 꼭 챙기는 재료들이에요
저는 펜션 바베큐 준비물 보고 계시는 여러분들에게 파프리카, 파인애플은 꼭 준비하라고 말씀 드리고 싶습니다. 왜냐면.. 정말 맛있거든요.. 파인애플 구워 드시면 정~말 맛있어요 ㅎㅎ 파프리카도 구워먹으면 정~말 별미 ~~ 파인애플 파프리카 강추강추!!
일회용 접시나, 숟가락 젓가락, 종이컵 등
식기구로 사용할 수 있는 것들을 챙기셔야 하구요, 보통 펜션에 비치되어 있는 그릇이나 수저 등은 비 위생적이라 생각이되어 사용하지 않는 부분도 있고, 많은 펜션들은 이런것들은 비치하지 않더라구요
음료, 물, 주류, 라면, 쌈장, 쌀,
여름철에는 모기향을 꼭 준비해주시기 바랍니다~
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펜션 바베큐파티 준비물 리스트
1박 2일로 펜션을 놀러가기로 했어요! 펜션하면 또 바베큐파티 아니겠어요? 바베큐파티에 필요한 준비물을 리스트로 미리 쭉 뽑아서 장을 봤는데 확실히 장보기에 훨씬 수월했어요 ^^
제가 펜션에 가지고 갈 바베큐파티 준비물 리스트 한번 보실까요 ?인원이 8명이라 조금 여유있게 장을 봤는데요.
닭갈비, 삼겹살
, 등갈비
새우
소세지, 버섯, 양파, 마늘
바베큐파티에 꽃은 고기죠!!! 고기는종류별로 세가지 샀어요.그 외에 새우도 구워 먹을려고도 사고도 준비했어요!
소주,맥주
오뎅탕!!
고추장,초고추장,허브솔트
깻잎과 상추
햇반
그리고 고기와 함께 마실 술!두가지로 준비했구요.고기와 함께 곁들일 국물요리고기 찍어먹을쌈은밥은으로 묶여있는거 샀어요!
과자, 과일
종이컵, 나무젓가락, 숟가락, 접시
물, 음료수, 김치
라면
도 사고 펜션가면 식기류가 다 있지만저희는 간편하게다 일회용으로 준비했답니다 ^^그리고 다음날 아침에 먹을까지!!
술도 정말 여유있게 준비했는데 고기도 남고 술도 남고 ~ 남은건 다음날 싸가지고 갔어요~ ㅋㅋ이렇게 펜션갈때 바베큐파티에 필요한 준비물 리스트로 만들어 놓으면 장보기 정말 편한것 같아요!
숲속 바베큐파티를 위한 준비물
날씨가 화창하고 3일 연속 비가 내리지 않은 후의 토요일이나 일요일이라면!
숲 속으로 바비큐 파티를 하러 갑니다.
위 조건은 나름 의미가 있어요, 3일 연속 비가 내리지 않아야 숲 속 바닥이 꼬들꼬들하고요.
숲 속에 잔가지나 썰어서 쓸 수 있는 나무들이 잘 말라있기 때문에 땔감으로 쓰기 좋아요.
우리 가족이 항상 가는 바비큐 파티장은 가까운 호수 근처의 아주 작은 숲 속에 있어요.
그 장소는 여름에는 인기가 좋아서 자리를 차지하기가 쉽지 않고요.
대신 가을부터 봄까지는 자주 가도 누가 먼저 차지하고 있던 적이 없어요.
먼저 야외 바비큐 파티를 하기 위해서 준비물을 챙깁니다.
준비물은 무턱대고 뭐뭐 가져가야 하지? 하고 마구잡이로 리스트를 적으면 분명해 빼먹는 게 생겨요.
그래서 준비물이 무엇인지 확실히 하기 위해 바비큐 파티 현장을 상상해 보면서 준비물을 적어봅니다.
지금부터 상상…
차를 타고 주차장에 왔어요.
일단 주차요금을 위한 동전이 필요하군요.
바비큐 파티장에 도착해서 불 피울 곳을 찾아봅니다.
적당한 장소에 돗자리를 깔고 짐을 올려놓은 후 불피울 자리를 돌로 만들어줍니다.
아이와 함께 숲 속으로 들어가 잘 마른나무 가지나 장작이 될만한 것들을 찾아 가져옵니다.
(보통은 마트에서 장작 한 뭉치를 사고 현장에서는 추가로 더 장작을 구해요.)
이제 힘을 합쳐 톱으로 장작 하기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
불쏘시개를 가운데에 놓고, 나무로 탑을 쌓아 줍니다.
가운데는 잘 타는 나무 조각들을 넣어 불이 잘 붙을 수 있도록 준비합니다.
드디어 신문지를 돌돌 말아 라이터로 불을 피운 후 불쏘시개에 불을 옮겨 붙입니다.
나무에 불이 붙었지만 잘 타지 않으면 부채질을 해서 불을 살려 줍니다.
불이 잘 붙지 않으면 부채질로 살려줘요
연기가 많이 나서 옷에 냄새가 배일 것 것에서 조금 뒤쪽 나무에 가져온 로프로 빨랫줄을 만들어 옷을 걸어 놓습니다.
적당한 부지꺵이를 만들기 위해 작대기에 잔가지를 치기 위한 커터칼이나 만도 칼(Machete) 또는 낫이 있으면 좋겠군요.
불이 활활 타오르면 불구경을 하지요. 3대 구경중 하나죠 불구경,
잠시 후. 빨간 숯 위에 석쇠를 놓고 지금 집게로 고기를 올리고 있어요.
굵은소금을 팍팍 뿌려주고, 후추를 조금 뿌려도 좋을 것 같네요.
고기를 구우면서 가위로 잘라주고, 다 익으면 접시에 옮기고, 다음 고기를 올려 줍니다.
접시에 놓인 고기를 젓가락으로 집아 호호 불어 입에 쏙, 맛이 기가 막혀!
고기를 다시 숯 위에 올리려고 보니 열기가 좀 식은 것 같아요. 부채로 숯의 불을 다시 살려 줍니다.
고기를 다 먹고 나니, 아이가 마시멜로를 먹자고 합니다.
미리 만들어간 꼬챙이에 마시멜로를 끼워 숯에 굽기 시작합니다.
마시멜로와 떡을 굽는 코챙이 (자작)
그런데 숯이 뜨거워 손을 가까이할 수가 없네요. 그래서 장갑을 끼워 줍니다.
애엄마가 꼬챙이에 끼워 구워 먹기 좋은 소시지를 꺼내옵니다. 마시멜로 옆에 나란히 놓고 구워 먹습니다.
먹다 보니 조금 느끼해서 사이다가 땡기네요, 아이를 위한 카프리썬도 가져왔어요.
어른들이 조금 더 많다면 맥주가 진리이지만 , 가족끼리 올 때는 술은 먹지 않아요.
불을 한번 더 피우기 위해 장작을 더 준비하고 숯 위에 탑을 쌓아 불을 피워줘요.
장작이 타는 동안 아이와 함께 활을 만들어요.
숲으로 가서 탄력이 있는 나뭇가지와 곧은 가지 몇 개를 만도 칼로 잘라 옵니다.
탈력이 있는 나뭇가지의 끝에 커터칼로 홈을 만들고, 가져온 로프로 묶어 활을 만들고,
곧은 나뭇가지를 적당히 잘라 화살을 만들어요.
이제 아이에게 활쏘기를 가르치는 시간입니다.
이런 것들이 부담된다면 불꽃놀이 장난감을 가져가는 것도 좋겠어요. 여름이면 물총도 좋아요.
두 번째 불에는 주전자에 물을 넣어 끓여줍니다.
바로 컵라면을 먹기 위해서이지요.
젓가락을 가져왔지만, 아이와 함께 얇은 나뭇가지를 가져와 젓가락을 만들어 보는 것도 재미있어요.
우리 딸래미는 저 나무가지 젓가락이 입에 닿는 느낌이 싫다고 했지요 ;;
컵라면을 먹는 동안 고구마를 은박지에 싸서 숯에 넣어줍니다.
고구마까지 맛있게 먹었다면, 이제 쓰레기를 정리할 차례예요.
가져간 쓰레기봉투에 쓰레기들을 담아줍니다.
그리고 남은 물로 손을 씻어요.
물건을 챙겨 들고 철수하기 직전에 꺼진 불도 다시 한번 확인합니다.
아직 타고 있다면 흙을 덮어주는 걸 추천해요.
어떤가요?
필요한 물건을 빨간색으로 표시해 보았는데요.
이렇게 상상을 해보니 생각보다 많은 물건들이 필요하지 않나요?
위 물건들 중 아주 중요한 두 가지에 대해 팁을 알려 드릴게요
첫 번째는 바로 불쏘시개입니다.
위에서는 그저 ‘불쏘시개’ 로만 설명했지만, 사실 이 불쏘시개가 좋지 않으면,
현장에서 불 피우는데 힘들 수 있어요.
그래서 저는 강력한 불쏘시개를 집에서 만들어 갑니다.
만드는 방법은 종이컵에 키친타월을 넣고, 식용유를 부어서 적셔 주는 거예요.
그리고 기름이 다른 곳에 묻지 않도록 비닐봉지에 담아서 갑니다.
이 녀석에 불이 붙으면, 생각보다 강력해서 장작에 불을 확실해 붙여주고 사라집니다 ㅎㅎ
종이컵에 키친타올을 넣고 식용유를 뿌려만든 강력 불쏘시개
두 번째는 바로 석쇠입니다.
위 글에서는 석쇠를 올려놓고 집게로 고기를 뒤집는 것처럼 말했지만,
사실은 석쇠에 손잡이가 달려서 통째로 뒤집을 수 있는 형태를 추천해요.
다양한 형태로 고기를 구워보았지만, 이것이 최고입니다.
오늘은 즐거운 숲 속 바비큐 파티를 위한 준비물들을 알아보았어요 ~
맨날 놀러만 다니면 좋겠네요 ~
제가 쓰는 형태의 석쇠는 손잡이가 있고요. 추천상품입니다.
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
펜션 바베큐 파티 요리 준비물
우럭씨 바베큐 사진 모음
” 바베큐 파티 ”
바베큐 요리와 바베큐 준비물 등
.
.
펜션에서 고기 구워먹는 것이 가장 좋다는 오빠
그래서 전국 방방곡곡
참으로 많은 펜션들을 다녔다.
그 지역의 관광지를 둘러보는 것도 좋지만
가장 좋은 시간은
역시,
저녁의 바베큐 파티 !!!!
오빠와 가족들과
그리고 친구들과의
바베큐 파티 사진 모음
친구들과 대천 여행
바베큐 준비물
돼지고기 ( 목살 ) , 쌈채소 , 쌈장
마늘 , 고추 , 쌈무 , 파채 ,
김치 , 밥 , 소금 ,
– 이외 구울 거리 –
새우 , 조개 , 소세지 ,
폭립 , 음료수 , 술
바베큐 요리
목살 구이 , 바베큐 폭립 , 꼬치구이 등
해수욕장
을왕리 갔다가 급 땡겨서
철판 구입하고, 삼겹살 구입해서…
바베큐 준비물 하나 없이 허접하게
그래도 맛있땅
친구들과 담양
바베큐 테이블 셋팅은 보통 이렇게
푸릇푸릇
제부도 가족여행
제부도 가족 여행 갔을 때
새우 사서
새우 구이 🙂
바베큐 요리에 새우구이가 빠지면 섭하다.
강화도 가족여행
아마도 강화도였던 것 같다.
여기서도 빠질 수 없는 새우
보통 바베큐할 때는 목살을 굽지만
호일을 깔고 삼겹살을 구워도 맛있다.
여수 가족 여행
할머니를 모시고 갔던 가족여행
할머니가 움직이기 불편하시니
밖에서 고기를 구워
접시에 담아 펜션 안에서 먹었다. 냠냠
충청도 애견펜션
오빠와 석봉이와 갔던 애견펜션
바베큐 요리로 처음 꼬치구이 해본 날
모양은 예쁜데 , 사실 맛은 그냥…ㅋ
그래도 보기에 좋아서
요즘은 바베큐 준비물로 꼭 챙기는 꼬챙이 🙂
친구들과 한강 난지캠핑장
신김치 듬뿍 구워 먹었던
친구들과의 바베큐 파티
친구들과 담양여행
커플여행으로 갔던 담양에서
시댁과 충청도 여행
바베큐 파티에서 빠지면 섭한 해산물
듬뿍 사서 : )
소세지가 심각하게 탔군
언니 동생, 오빠와 애견펜션
바베큐 폭립 !
익을 때까지 굽다가 소스 챱챱 발라서 먹기
( 소스는 마트에서 구입 )
소세지와 새우 그리고 소라
젤 좋아하는 구운 마늘까지 !!!
부가적으로 함께 먹으면 좋은 음식(요리)들
고기 거의 먹어갈 때쯤
호일에 싼 고구마 & 감자를 넣으면
맥주 안주로 꿀!
호일 그릇 준비해서
끓이는 라면 역시 꿀맛
고기 먹고
과일이 빠지면 안돼 안돼유
특히
놀러갔을 땐 시~원한 수박이 와따임!
맥주는 살얼음이 생길정도로 시원하게 🙂
펜션에 구비되어 있는 냄비에
얼음 넣고
배 부를 때 안주하기 딱 좋은 쫀드기
씬나게 바베큐 파티 하고 나면
다음 날 술병이 이렇게 쌓인다고 한다
그렇다고 한다
ㅋㅋㅋ
이상
펜션에서의 바베큐 파티 사진 모음
끝
.
.
.
바베큐 요리 best 3
3. 새우구이
2. 바베큐 폭립
1. 목살 구이
바베큐 준비물
고기류 – 목살, 삼겹살, 폭립 등
채소류 – 쌈채소, 마늘, 고추, 양파, 버섯 등
이외 – 파채, 쌈무, 밥, 쌈장, 김치, 소금, 술
그리고 바베큐 파티하기 전 씐나는 마음 ♥
펜션 바베큐 준비물 – 캠핑 음식으로도 좋은 꼬치 구이와 함께~!!
펜션 바베큐
안녕하세요. 야무지게 놀고먹자, eatgirl 입니다.
본격적인 휴가철이 시작됐어요! 다들 휴가 계획은 세우셨나요?ㅎㅎ 저는 얼마 전에 가까운 펜션에 가서 물놀이도 하고 바베큐 파티도 하고 왔어요. 날이 하도 더워서 돌아다니는 것보다 맛있는 거 먹는게 최고인 것 같아요!!
놀러 가면 빠질 수 없는게 바베큐 파티죠~!
이번에는 특별히 꼬치구이도 함께 해봤는데 캠핑 가서 해먹어도 좋을 것 같더라고요. 맛있기도 하고 먹기도 좋고 완전 강추합니다!!
먹을 거 준비하다보면 이것 저것 빼먹기도 하는데
이 참에 ‘펜션 바베큐 준비물’ 싹 정리해봤어요.^^
펜션 바베큐 준비물
▷ 바베큐용 : 돼지고기(두툼한 목살 추천), 소시지(모듬 소시지), 버섯(팽이버섯, 양송이 버섯), 새우, 양파, 소금 & 후추 또는 바베큐 소스
▷ 그 외 : 쌈채소, 쌈무, 쌈장, 마늘, 김치, 햇반, 생수
꼬치구이 준비물
▷ 꼬치, 소시지, 새우, 구워먹는 치즈, 버섯, 파프리카, 파인애플
꼬치구이 할 때는 요 ‘구워먹는 치즈’ 추천해요! 고기랑 먹어도 맛있고 야채나 과일과도 잘 어울려요. 포장지에도 꼬치요리로 만들어 먹으라고 나와있네요~ㅋㅋ
바베큐 재료 준비 완료!
위에 재료들이 2명이서 먹을 양인데 좀 많은가요?ㅋㅋ 그래도 남김없이 다 먹고 왔어요. 지금 생각해도 놀라울 따름입니다. 놀러가서 먹으면 아무래도 평소보다 더 많이 먹게 되는 것 같아요;;
다른 음식들이 많아서 고기양은 평소보다 좀 줄였어요. 550g 정도 사갔는데 이날 따라 고기질이 좋아서 엄청 맛있었어요! 바베큐 할 때는 기름기 적은 목살이 딱이에요.
꼬치는 다이소에서 파는 나무 꼬치를 사용했는데 캠핑 바베큐할 때는 캠핑 꼬치를 따로 사서 재료들도 좀 더 큼지막하게 꽂아주는게 좋겠죠?ㅎㅎ
꼬치구이 꽂을 때 주의해야 할 건, 익는 속도가 재료마다 다르니 비슷한 녀석들을 같이 꽂아주는게 좋아요~~ 색색깔로 꽂으니 보기에도 먹음직스럽고 비쥬얼이 아주 좋네요.^^
이렇게 금방 익혀 먹을 수 있는 과일과 치즈는 같이 꽂아서 앞뒤로 살짝 구워 먹으면 돼요.
구워볼까요?ㅎㅎ
여기 펜션은 숯불 바베큐는 아니고 원적외선 바베큐 장비였는데 불 조절도 쉽고 굽기가 더 편했어요.
고기에는 소금, 후추 솔솔 뿌려주고 꼬치구이에는 바베큐 소스 앞뒤로 싹 발라줬어요.
바베큐 소스는 굳이 안 발라줘도 충분히 맛있습니다. 다시 봐도 군침이 도네요~ㅎㅎ
바베큐 구울 때 땀 뻘뻘 흘리는 고생을 좀 해야하지만 먹을 때만은 정말 행복합니다.
고기는 한 번에 다 구워 먹고 꼬치구이 남은 건 야식으로 팬에 한 번 구워서 싹 다 먹었어요. 이거 술안주로도 아주 좋아요! 집에 있으면 더워서 밥 먹기도 귀찮은데 놀러가서 먹으니 꿀맛입니다.
꼼꼼하게 리스트 작성해서 장을 봤더니 아쉬움 없이 잘 먹고 왔습니다. 다들 맛있는 바베큐 파티~ 즐겨보세요!^^
♥ 공감은 큰 힘이 됩니다.
쪙이의 이모저모 블로그 :: 바베큐파티 준비물+바베큐 맛있게먹는TIP
(바베큐준비물)
바베큐맛있게 먹는tip
안녕하세요 ㅎㅎ 제가 얼마전에 까사32 에 다녀오고 그전에 남자친구와 가평펜션에 놀러오면서 바베큐파티를 즐겼었는데 바베큐파티때의 준비물과 팁을 알려드리려고합니다~^^이글만 따라해도100%맛있는 바베큐파티를 하셨으면 좋겠어용~^^고기(제일중요하죠?바베큐파티에서 고기를 빼놓을수없죠 고기는 목살과 항정살추천해요 특히 항정살강추!바베큐파티할때 고기는 항정살이가장맛있더라구요)허브솔트(이거뿌리고안뿌리고 맛의차이는무시못하겠더라구요강추!)새우,쌈장파채랑파채소스(요새는 마트에서 파채랑파채소스다팔아요)쌈무,버섯(새송이버섯,양송이버섯)쌈채소,고추,김치,마늘,참기름,햇반일회용접시,일회용컵,일회용식기(펜션에 식기류가 왠만하면 다갖춰져있어도 일회용으로사가시는게좋아요 설거지하는게귀찮아서…ㅎㅎ한번에버릴수있는 일회용추천)물(물이없는펜션많아요),술,각종음료라면(아침에 끓여먹는 해장라면)소시지,양파,감자,고구마,호일여기까지구요^^그외 더좋아하시는게있으면 더추가하시거나 더줄이셔도 될것같아요 양은 사람 수대로 먹을만큼 사가시면될것같아요!고기를 굽기전에 달궈진숯은 반정도 따로빼주시는게좋아요 고기기름이 떨어지면서 불길이 쎄지거든요 불길이너무쎄면 고기를 맛있게굽기도힘들고 다 타버려요 숯을조금 빼주시고 불길을 보시면서 숯을더 추가해주시면 맛있게구우실수있습니다그리고 고기가익기전에 허브솔트를 솔솔 뿌려주세요
마늘은 1회용 접시를 네모나게 접어서만든후 마늘을넣고 참기름을 듬뿍 넣어서 그릴에올려두고 익혀줍니다 거기에 파채도같이 넣어서 익혀주시면 더맛있습니다소시지는 잘익게 칼집을 내서 구워주세요 가운데서 굽지말고 모서리에서 구워주세요소세지는 금방타버린답니다 그러니 모서리에서 잘구워주셔야해요그리고 준비하실때 고구마와 감자를 반으로잘라서 호일에 싸주세요 고기를 다굽고 남은 숯안으로 투하!! 은은하게 천천히 속까지 익혀준답니다 호박고구마를 넣었는데 완전꿀맛이따로없더라구요!!
글이도움이되셨다면 공감 부탁드려요♡
짠!! 푸짐하게 완성됬어요 너무너무 맛있게즐기다왔답니다 여러분도 고기 태우지마시고 맛있는 바베큐파티 하시길바래용
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손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!!
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Summary of article content: Articles about 손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!! Updating …
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손님 초대 음식으로 안성맞춤이다.요즘 주말이면 주변 지인들과 함께 바베큐 파티를 자주 하는 편인데 그 동안 쌓인 나만의 바베큐 준비 노하우와 꿀팁을 정리해보았다.
소고기, 새우, 양파 2개, 김치, 소세지, 삼겹살, 상추, 부추, 피망, 양파 간장 50g, 식초 50g, 설탕 40g, 물 50g, 겨자 8g, 버터 약간 양파 겨자 샐러드 만들기 (4~5인분).. 먼저 양파를 채칼에 얇게 썰어서 준비한다. 볼에 넣고 채 썬 양파를 2번 정도 행군 다음에 찬물에 한 시간 이상 담궈 놓는다. *찬물에 담궈놓은 양파는 더욱 아삭하고 매운맛이 없어집니다. 부추는 3cm 크기로 썰어서 준비한다. 겨자를 뺀 나머지 재료를 (간장 50g /식초 50g/ 설탕 40g /물 50g) 모두 냄비에 넣고 끓여준다. 끓은 간장소스가 어느 정도 식으면 겨자를 물에 살짝 개운 후 간장소스에 골고루 섞은 후 냉장고에 보관해둔다. 한 시간 이상 물에 담궈 놓은 양파는 물끼는 쫙~ 짜낸 후에 미리 썰어놓은 부추와 섞어 그릇에 담아준다. 갈릭 새우 만들기… 애피타이저로 좋은 갈릭새우~ 알루미늄 호일로 그릇을 만들어 숯불에 간단하게 익혀먹을 수 있다. 새우는 소금에 깨끗이 해감한 후에 새우내장과 껍질을 제거해준다. 새우,피망,양파를 준비 알루미늄 으로 그릇을 만들어준 다음 새우,피망,양파,마늘,버터,후추,소금을 넣어준다. 김치볶음 만들기.. 알루미늄 호일에 가장먼저 참기름을 넣은 다음 신김치를 송송 썰어 호일 가운데에 올려준다. 그위에 알루미늄호일을 길게 잘라 덮어준 후 위,아래 호일을 사진과 같이 함께 말아준다. 바베큐용 소세지 손질하기 소세지는 구웠을 때 예쁜 모양이 나올 수 있도록 윗부분에 살짝살짝 칼집을 내준다. 자 그럼 바베큐 준비가 어느 정도 되었으니 가든에 나가 바베큐 파티를 해볼까? 미리 준비한 떡,치킨,야채를 꽃아 만든 야채 닭꼬치는 가장 먼저 구워 애피타이저로 하나씩 맛보자 . 전복은 맛 간장 약간과 버터를 넣고 구우면 짭조름하면서 맛있는 버터 전복구이가 완성. 미리 칼집을 낸 소세지 숯불에 구워 먹으면 탱글탱글 맛이 좋다. 바베큐의 꽃 …소고기는 절대 빠질 수 없지 갈릭쉬림 지글지글~ 맛있게 미디엄 웰던으로 구워서 스테이크 소스에 찍어먹으면 쵝오~!! 양파 겨자 샐러드는 먹기 전 바로 소스를 섞어주는 것이 좋다. 참기름을 함께 넣어 지글지글 맛있게 익어가는 신김치 오늘의 바베큐 상차림… 잘 먹겠습니다 ^^
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Updating 손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!! 주말에 자주 하는 바베큐 파티 ~!! 다양한 고기와 야채를 구워 먹을 수 있어 손님 초대 음식으로 안성맞춤이다.요즘 주말이면 주변 지인들과 함께 바베큐 파티를 자주 하는 편인데 그 동안 쌓인 나만의 바베큐 준비 노하우와 꿀팁을 정리해보았다. 소고기, 새우, 양파 2개, 김치, 소세지, 삼겹살, 상추, 부추, 피망, 양파 간장 50g, 식초 50g, 설탕 40g, 물 50g, 겨자 8g, 버터 약간 양파 겨자 샐러드 만들기 (4~5인분).. 먼저 양파를 채칼에 얇게 썰어서 준비한다. 볼에 넣고 채 썬 양파를 2번 정도 행군 다음에 찬물에 한 시간 이상 담궈 놓는다. *찬물에 담궈놓은 양파는 더욱 아삭하고 매운맛이 없어집니다. 부추는 3cm 크기로 썰어서 준비한다. 겨자를 뺀 나머지 재료를 (간장 50g /식초 50g/ 설탕 40g /물 50g) 모두 냄비에 넣고 끓여준다. 끓은 간장소스가 어느 정도 식으면 겨자를 물에 살짝 개운 후 간장소스에 골고루 섞은 후 냉장고에 보관해둔다. 한 시간 이상 물에 담궈 놓은 양파는 물끼는 쫙~ 짜낸 후에 미리 썰어놓은 부추와 섞어 그릇에 담아준다. 갈릭 새우 만들기… 애피타이저로 좋은 갈릭새우~ 알루미늄 호일로 그릇을 만들어 숯불에 간단하게 익혀먹을 수 있다. 새우는 소금에 깨끗이 해감한 후에 새우내장과 껍질을 제거해준다. 새우,피망,양파를 준비 알루미늄 으로 그릇을 만들어준 다음 새우,피망,양파,마늘,버터,후추,소금을 넣어준다. 김치볶음 만들기.. 알루미늄 호일에 가장먼저 참기름을 넣은 다음 신김치를 송송 썰어 호일 가운데에 올려준다. 그위에 알루미늄호일을 길게 잘라 덮어준 후 위,아래 호일을 사진과 같이 함께 말아준다. 바베큐용 소세지 손질하기 소세지는 구웠을 때 예쁜 모양이 나올 수 있도록 윗부분에 살짝살짝 칼집을 내준다. 자 그럼 바베큐 준비가 어느 정도 되었으니 가든에 나가 바베큐 파티를 해볼까? 미리 준비한 떡,치킨,야채를 꽃아 만든 야채 닭꼬치는 가장 먼저 구워 애피타이저로 하나씩 맛보자 . 전복은 맛 간장 약간과 버터를 넣고 구우면 짭조름하면서 맛있는 버터 전복구이가 완성. 미리 칼집을 낸 소세지 숯불에 구워 먹으면 탱글탱글 맛이 좋다. 바베큐의 꽃 …소고기는 절대 빠질 수 없지 갈릭쉬림 지글지글~ 맛있게 미디엄 웰던으로 구워서 스테이크 소스에 찍어먹으면 쵝오~!! 양파 겨자 샐러드는 먹기 전 바로 소스를 섞어주는 것이 좋다. 참기름을 함께 넣어 지글지글 맛있게 익어가는 신김치 오늘의 바베큐 상차림… 잘 먹겠습니다 ^^손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!! 주말에 자주 하는 바베큐 파티 ~!! 다양한 고기와 야채를 구워 먹을 수 있어 손님 초대 음식으로 안성맞춤이다.요즘 주말이면 주변 지인들과 함께 바베큐 파티를 자주 하는 편인데 그 동안 쌓인 나만의 바베큐 준비 노하우와 꿀팁을 정리해보았다. 소고기, 새우, 양파 2개, 김치, 소세지, 삼겹살, 상추, 부추, 피망, 양파 간장 50g, 식초 50g, 설탕 40g, 물 50g, 겨자 8g, 버터 약간 양파 겨자 샐러드 만들기 (4~5인분).. 먼저 양파를 채칼에 얇게 썰어서 준비한다. 볼에 넣고 채 썬 양파를 2번 정도 행군 다음에 찬물에 한 시간 이상 담궈 놓는다. *찬물에 담궈놓은 양파는 더욱 아삭하고 매운맛이 없어집니다. 부추는 3cm 크기로 썰어서 준비한다. 겨자를 뺀 나머지 재료를 (간장 50g /식초 50g/ 설탕 40g /물 50g) 모두 냄비에 넣고 끓여준다. 끓은 간장소스가 어느 정도 식으면 겨자를 물에 살짝 개운 후 간장소스에 골고루 섞은 후 냉장고에 보관해둔다. 한 시간 이상 물에 담궈 놓은 양파는 물끼는 쫙~ 짜낸 후에 미리 썰어놓은 부추와 섞어 그릇에 담아준다. 갈릭 새우 만들기… 애피타이저로 좋은 갈릭새우~ 알루미늄 호일로 그릇을 만들어 숯불에 간단하게 익혀먹을 수 있다. 새우는 소금에 깨끗이 해감한 후에 새우내장과 껍질을 제거해준다. 새우,피망,양파를 준비 알루미늄 으로 그릇을 만들어준 다음 새우,피망,양파,마늘,버터,후추,소금을 넣어준다. 김치볶음 만들기.. 알루미늄 호일에 가장먼저 참기름을 넣은 다음 신김치를 송송 썰어 호일 가운데에 올려준다. 그위에 알루미늄호일을 길게 잘라 덮어준 후 위,아래 호일을 사진과 같이 함께 말아준다. 바베큐용 소세지 손질하기 소세지는 구웠을 때 예쁜 모양이 나올 수 있도록 윗부분에 살짝살짝 칼집을 내준다. 자 그럼 바베큐 준비가 어느 정도 되었으니 가든에 나가 바베큐 파티를 해볼까? 미리 준비한 떡,치킨,야채를 꽃아 만든 야채 닭꼬치는 가장 먼저 구워 애피타이저로 하나씩 맛보자 . 전복은 맛 간장 약간과 버터를 넣고 구우면 짭조름하면서 맛있는 버터 전복구이가 완성. 미리 칼집을 낸 소세지 숯불에 구워 먹으면 탱글탱글 맛이 좋다. 바베큐의 꽃 …소고기는 절대 빠질 수 없지 갈릭쉬림 지글지글~ 맛있게 미디엄 웰던으로 구워서 스테이크 소스에 찍어먹으면 쵝오~!! 양파 겨자 샐러드는 먹기 전 바로 소스를 섞어주는 것이 좋다. 참기름을 함께 넣어 지글지글 맛있게 익어가는 신김치 오늘의 바베큐 상차림… 잘 먹겠습니다 ^^ 손님 초대 음식으로 안성맞춤이다.요즘 주말이면 주변 지인들과 함께 바베큐 파티를 자주 하는 편인데 그 동안 쌓인 나만의 바베큐 준비 노하우와 꿀팁을 정리해보았다. 소고기, 새우, 양파 2개, 김치, 소세지, 삼겹살, 상추, 부추, 피망, 양파 간장 50g, 식초 50g, 설탕 40g, 물 50g, 겨자 8g, 버터 약간 양파 겨자 샐러드 만들기 (4~5인분).. 먼저 양파를 채칼에 얇게 썰어서 준비한다. 볼에 넣고 채 썬 양파를 2번 정도 행군 다음에 찬물에 한 시간 이상 담궈 놓는다. *찬물에 담궈놓은 양파는 더욱 아삭하고 매운맛이 없어집니다. 부추는 3cm 크기로 썰어서 준비한다. 겨자를 뺀 나머지 재료를 (간장 50g /식초 50g/ 설탕 40g /물 50g) 모두 냄비에 넣고 끓여준다. 끓은 간장소스가 어느 정도 식으면 겨자를 물에 살짝 개운 후 간장소스에 골고루 섞은 후 냉장고에 보관해둔다. 한 시간 이상 물에 담궈 놓은 양파는 물끼는 쫙~ 짜낸 후에 미리 썰어놓은 부추와 섞어 그릇에 담아준다. 갈릭 새우 만들기… 애피타이저로 좋은 갈릭새우~ 알루미늄 호일로 그릇을 만들어 숯불에 간단하게 익혀먹을 수 있다. 새우는 소금에 깨끗이 해감한 후에 새우내장과 껍질을 제거해준다. 새우,피망,양파를 준비 알루미늄 으로 그릇을 만들어준 다음 새우,피망,양파,마늘,버터,후추,소금을 넣어준다. 김치볶음 만들기.. 알루미늄 호일에 가장먼저 참기름을 넣은 다음 신김치를 송송 썰어 호일 가운데에 올려준다. 그위에 알루미늄호일을 길게 잘라 덮어준 후 위,아래 호일을 사진과 같이 함께 말아준다. 바베큐용 소세지 손질하기 소세지는 구웠을 때 예쁜 모양이 나올 수 있도록 윗부분에 살짝살짝 칼집을 내준다. 자 그럼 바베큐 준비가 어느 정도 되었으니 가든에 나가 바베큐 파티를 해볼까? 미리 준비한 떡,치킨,야채를 꽃아 만든 야채 닭꼬치는 가장 먼저 구워 애피타이저로 하나씩 맛보자 . 전복은 맛 간장 약간과 버터를 넣고 구우면 짭조름하면서 맛있는 버터 전복구이가 완성. 미리 칼집을 낸 소세지 숯불에 구워 먹으면 탱글탱글 맛이 좋다. 바베큐의 꽃 …소고기는 절대 빠질 수 없지 갈릭쉬림 지글지글~ 맛있게 미디엄 웰던으로 구워서 스테이크 소스에 찍어먹으면 쵝오~!! 양파 겨자 샐러드는 먹기 전 바로 소스를 섞어주는 것이 좋다. 참기름을 함께 넣어 지글지글 맛있게 익어가는 신김치 오늘의 바베큐 상차림… 잘 먹겠습니다 ^^ Table of Contents: 손님 초대 바베큐 파티 준비하기 꿀팁~!! Read More 8개의 BBQ 아이디어 | 레시피, 요리, 음식 Article author: pl.pinterest.com Reviews from users: 49992 Ratings Ratings Top rated: 3.3 Lowest rated: 1 Summary of article content: Articles about 8개의 BBQ 아이디어 | 레시피, 요리, 음식 레시피, 요리, 음식에 관한 아이디어를 더 확인해 보세요. … 바베큐 팟럭파티 음식에 좋은 감자샐러드 (포테이토 샐러드). Więcej informacji. … Most searched keywords: Whether you are looking for 8개의 BBQ 아이디어 | 레시피, 요리, 음식 레시피, 요리, 음식에 관한 아이디어를 더 확인해 보세요. … 바베큐 팟럭파티 음식에 좋은 감자샐러드 (포테이토 샐러드). Więcej informacji. 2019. 11. 1 – Pinterest에서 Cecilia Jungeun Lee님의 보드 “BBQ”을(를) 팔로우하세요. 레시피, 요리, 음식에 관한 아이디어를 더 확인해 보세요. 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Table of Contents: 바비큐 파티 매너와 우리네 뒷마당 이야기 카테고리 바비큐 파티 매너와 우리네 뒷마당 이야기 Read More See more articles in the same category here: Aodaithanhmai.com.vn/wiki. 아직도 삼겹살만 굽나요? 센스있는 바비큐 음식준비 TIP ◆ 여름 밤 바비큐 파티의 낭만 깊어 가는 여름 밤. 귀뚜라미 소리 들리는 가운데, 가족들과 정원에 모여 앉아 바비큐 파티를 열어보면 어떨까요? 테라스에서 직접 기른 채소와 함께 말이죠. 가까운 지인이나 이웃을 초대해 와인잔을 기울여도 좋을 거예요. 실컷 배부르게 먹고 난 뒤엔 모기장 텐트 안에 누워 하늘의 별을 보다 잠들 수도 있을 테고요. 이처럼 오손도손 모여 즐기는 바비큐 파티는 단독주택에서 누릴 수 있는 특권 중 하나입니다. 그런데 혹시 바비큐 장비와 여건을 다 갖추고도 무엇을 어떻게 준비해야 할지 몰라 매번 삼겹살만 굽고 있진 않나요? 뻔한 삼겹살에서 벗어나 몇 가지 꼬치 요리와 간식만 더 추가해도 훨씬 돋보이는 파티를 만들 수 있을 거예요. 우리집 마당에서 또는 캠핑 장소에서 따라해볼 수 있는 바비큐 음식 준비 팁을 소개합니다. > 여기서 잠깐! 삼송자이더빌리지는 각 세대마다 넓은 테라스와 개인 정원이 제공돼 바비큐클 즐기기에 딱 좋은 환경이랍니다 🙂 ◆ 간편하고도 멋스러운 바비큐 음식 추천 * 베이컨말이구이 레몬즙과 로즈마리를 뿌린 치킨텐더 베이컨말이구이 각종 재료를 베이컨으로 둘둘 말아 바비큐그릴에 구워볼까요? 속 재료는 마음대로 구성해도 좋습니다. 단 과일은 사과나 바나나처럼 과육이 단단한 것을 고르는 게 좋겠지요. 우선 키친타올로 간단하게 베이컨의 기름기를 제거한 뒤, 햄, 닭고기, 바나나, 게맛살, 버섯 등 다양한 재료를 같은 크기로 썰어주세요. 준비한 재료를 배이컨으로 말아 꼬치에 끼운 뒤 소스를 발라가며 구우면 끝! 정말 간단하지요? 여기서 알아보는 보너스 팁! 소시지의 경우 베이컨으로 말기 전, 그릴에 살짝 초벌구이를 해주는 게 좋습니다. 초벌구이를 마친 소시지에 칼집을 낸 뒤 치즈를 채워넣은 다음 베이컨을 말아 구우면 더욱 맛있는 요리가 될 거예요. 베이컨말이 소시지와 양파, 피망 등을 채워넣은 미국식 핫도그 이렇게 치즈와 함께 구운 소시지 베이컨말이로 핫도그를 만들 수도 있는데요. 소시지를 구울 때 핫도그용 빵도 함께 구워준 뒤, 빵안에 소시지, 피클, 양배추를 함께 넣고 캐찹과 머스터드소스를 뿌리면 아메리칸 스타일 핫도그가 완성됩니다. * 알록달록 다양한 모둠꼬치 만들기 해산물, 채소, 육류를 꽂아 쓱 굽기만 해도 그럴 듯한 요리가 되는 꼬치 요리! 단순히 고기로만 테이블을 채우기보단 다양한 색깔의 재료로 모둠꼬치를 만들어보세요. 테이블을 드라마틱하게 채워주며 시각적인 즐거움까지 안겨줄 거예요. 영양적으로도 보다 풍부한 식사가 될 것이고요. 꼬치를 만들 때 정해진 규칙은 없습니다. 고기와 채소를 번갈아가며 꽂아도 좋고 과일만으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요. 참고로, 스테이크용 고기를 꽂을 땐 큐브모양으로 썰어주면 더 멋스럽답니다. 조금 더 이국적이면서 정성이 들어간 꼬치 레시피를 찾으시나요? 그럼 아래 소개해드리는 레시피들을 참고해보세요. 주키니호박, 가지, 토마토, 버섯, 양파를 활용한 채소 꼬치 #재료 : 주키니호박, 가지, 파프리카, 양파, 표고버섯, 토마토, 소금, 후춧가루, 바질 가루, 파슬리, 올리브오일 ①주키니호박과 가지는 길게 슬라이스한다. ②파프리카, 양파, 표고버섯, 토마토는 한입 크기로 자른다. ③꼬치에 채소를 번갈아 꽂고 소금, 후춧가루, 바질 가루, 올리브오일을 골고루 뿌려 20분간 재운다. ④달군 석쇠에 올려 돌려가며 구운 뒤 꼬치에 끼워 다진 파슬리를 뿌린다. #재료 : 주꾸미, 새우, 그린빈스, 관자, 샬롯, 올리브오일, 다진 마늘, 오레가노가루, 소금, 후춧가루, 타임가루, 레몬, 인도커리 ①주꾸미는 내장을 제거하고, 새우는 꼬리만 남기고 껍데기를 제거한다. 그린빈스와 샬롯은 반으로 썬다. ②해산물과 채소, 관자를 올리브오일, 다진 마늘, 오레가노가루, 소금, 후춧가루로 시즈닝한다. ③석쇠에 구운 뒤 타임과 레몬즙을 뿌린다. ④인도커리와 곁들여 먹는다. ◆ 재료별 바비큐 요령 이번엔 각 재료별로 잘 굽는 요령을 알아볼까요? 우선, 돼지고기의 익힘온도는 75도 정도로 맞춰주는 게 좋습니다. 등갈비 부위를 구울 땐 직각으로 세워서 간접구이로 익혀야 그 맛을 살릴 수 있다는 것, 잊지 마세요! 육즙이 살아있는 소고기를 맛보려면 바짝 익히는 것보단 부드럽게 익혀주는 것이 좋습니다. 두꺼운 스테이크를 구울 떈 센 불로 먼저 표면을 익혀 육즙이 빠져나가는 걸 막은 뒤, 낮은 온도로 서서히 구워주세요. 해산물은 육류보다 그릴에 잘 달라붙는데요. 미리 달궈놓은 석쇠에 올리브 오일을 살짝 발라주는 것만으로도 해산물이 그릴에 눌러붙는 걸 막을 수 있습니다. 특히 갑각류의 껍질은 쉽게 타버리기 때문에 자주 뒤집어가며 구워야겠죠. 소시지는 그릴 중앙에 두고 구우면 겉만 타는 경우가 많습니다. 낮은 온도의 가장자리에서 속까지 잘 익도록 굽는 것이 좋겠죠? 야채와 과일 역시 고기에 비해 빨리 익으므로, 가장자리에서 서서히 구워주세요. ◆ 음식에 색다른 풍미 더하기 * 바비큐 맛 좌우하는 다양한 시즈닝 & 소스 같은 음식도 어떤 소스와 향신료를 곁들이는지에 따라 전혀 다른 풍미로 다가오곤 하지요. 양념과 소스를 다채롭게 사용하여 내가 만든 요리에 특별함을 더해볼까요? Copyright © theimpulsivebuy / flickr 바비큐에 어울리는 시즈닝&소스로는 바비큐 시즈닝, 바비큐 소스, 머스타드, 데리야끼 소스, 칠리소스, 스테이크 시즈닝, 갈릭솔트, 케이준 시즈닝, 양파가루, 로즈마리홀, 바질홀, 월계수잎, 파슬리 후레이크, 허브 시즈닝 등이 있습니다. 돼지고기와 닭고기는 소금 밑간 후 파마산 치즈가루와 허브를 뿌리면 잡내가 줄어들고 풍미가 증가합니다. 양고기 특유의 냄새를 날리고 싶다면 레몬후추와 소금을 섞어 뿌려보세요. 바비큐 베테랑들은 자신만의 개성이 담김 럽(고기 누린내를 없에고 풍미를 내는 양념)을 직접 만들기도 하는데요. 이런 저런 조합을 시도해보며 나만의 노하우를 찾아본다면 우리집 바비큐만의 개성이 더해질 것입니다. * 독특한 향미를 더해주는 ‘훈연’ 연기를 쬐어 고기를 익히는 훈연은 인류 역사상 가장 오래된 고기 저장방법 가운데 하나이지요. 둥그렇고 커다란 뚜껑이 달린 그릴의 경우 직화보다는 훈연 요리에 더 적합한데요. 직화구이에 비해 훈연 구이 방식이 익숙하지 않아 선뜻 도전하지 못하는 분들도 계실 겁니다. Copyright © J Wynia / flickr 훈연 그릴을 사용할 땐 우선 브리켓을 양쪽으로 몰아놓고 가운데를 비운 뒤 그 위에 고기를 얹어야 합니다. 불이 직접 닿는 것을 피하기 위해서죠. 그리곤 뚜껑을 닫고 기다리면 끝! 이때 훈연칩을 브리켓 위에 놓으면, 그릴 내부에 나무 연기가 퍼집니다. 기분 좋은 나무 향기가 고기 안으로 가득 스며들게 되는 겁니다. 이처럼 바비큐 전용 훈연칩은 조금만 첨가해도 입맛을 확 돋울 수 있는데요. 사과나무, 참나무, 포도나무, 체리나무, 머스킷, 히코리 등 다양한 종류가 있으니 취향에 맞게 선택하시길 바랍니다. ◆ 삼송자이더빌리지에서 #바비큐파티 즐겨보세요! 현관 문을 열면 펼쳐지는 우리 가족만의 정원, 정원에 다이닝 테이블을 펼쳐두고 즐기는 바비큐 파티, 넓은 테라스에서 마음 맞는 친구와 함께 고기를 구우며 시원한 맥주 한 잔 곁들이는 상상… 고급 전원주택에서나 가능한 일 아니냐고요? 세대별 테라스와 정원이 넉넉하게 제공되는 ‘삼송자이더빌리지’에선 어렵지 않게 즐길 수 있는 풍경입니다. 블록형 단독주택 삼송자이더빌리지는 가족과 함께 여가를 즐기기에 참 좋은 조건을 갖췄습니다. 1층부터 다락방까지 ‘전 층을 우리집’으로 활용할 수 있기 때문입니다. 정원에서 여유롭게 바비큐를 굽거나, 테라스에서 홈캠핑을 즐기거나, 다락방에 옹기종기 모여 앉아 홈시어터로 영화를 감상하는 등 로망으로만 품고 있던 상상을 현실로 이룰 수 있는 조건이지요. ▲ 삼송자이더빌리지 예상 조감도 ※ 상기 이미지는 소비자의 이해를 돕기 위해 제작된 것으로 실제 시공시 차이가 있을 수 있습니다 게다가 삼송자이더빌리지는 북한산 조망에 오금천이 흐르는 자연환경에 입지해 있는데요. 탁 트인 하늘 아래 북한산을 바라보며 바비큐 파티를 즐기다 보면 일상의 스트레스가 저절로 날아갈 것 같습니다. 보다 여유로운 일상을 원하신다면 삼송자이더빌리지에 주목해보세요 🙂 바비큐 파티 매너와 우리네 뒷마당 이야기 바비큐의 시즌인 여름도 이젠 슬슬 물러가기 시작합니다. 저희 집에서는 이주에 한 번꼴로 바비큐를 하는데요. 종종 이웃이나 지인을 초대해 함께 즐거운 시간을 보내기도 합니다. 소소하지만 우리네 백야드에서의 바비큐 파티 모습을 올려보기 전에 바비큐 파티 매너를 소개해볼까요? 다들 그러셨겠지만, 저 역시 어릴 적부터 밥상머리 교육이라고, 식사 예절에 대해서 귀가 아프도록 들었는데요.^^;; 하지만 바비큐 파티 매너에 대해서는 들으실 일이 거의 없었을 거라 생각합니다. 바비큐 파티를 열거나 초대받을 때를 위해서 미리 숙지해두시면, 파티를 더욱 즐겁게 즐길 수 있을 것 같네요. 그럼 함께 살펴볼까요? 백야드 파티에 초대받을시 지키면 좋은 매너- “I’m a guest.” 바비큐 그릴에 손대지 마세요! 한국에서는 호스트, 제일 어린 사람, 혹은 고기를 잘 굽는 사람 중에서 그릴을 담당하는 융통성이 있지만, 북미에서 그릴은 온전하게 호스트의 영역입니다. 요청 없이 그릴을 다루거나 요리에 간섭하는 것이 가장 큰 실수가 될 수 있음을 기억해두시면 좋겠네요. 빈 손으로 가지 마세요! 본인이 마실 술은 직접 준비하세요. 캐네디언들은 손님 초대받을 시 무리한 선물을 하지 않습니다. 빈손으로 가도 무례하지 않으며, 가져가더라도 $10 내외의 소소한 선물을 가져옵니다. 예를 들면, 손비누, 작은 꽃 화분, 티매트, 향초 등으로요. 하지만 백야드 파티 초대를 받으셨다면, 무언가를 들고 가시기를 권유해드리고 싶네요. 기본적으로 사 가야 할 것은 자신이 마실 술입니다. 저희는 술을 마시지 않기 때문에 예외이지만, 대부분 백야드의 파티에서는 가볍게 술을 즐깁니다. 호스트가 기본적으로 준비할 수도 있지만, 대부분 개인적으로 마실 술은 개인이 사서 가는 경우가 더 많습니다. 자기가 마실 술만 사 가지고 오셔도 절대 이상하지 않습니다. 자기가 마실 술에 1~2개 더 준비해 가져오셔도 됩니다. 다만, 전체가 나눠 먹을 술을 사 오실 필요는 없습니다. 더치페이의 개념입니다. 혹은 사이드로 함께 나눠 먹을 수 있는 요리나 바비큐에 필요한 소스 및 허브 등을 사 오셔도 센스만점의 선물이 됩니다. 과한 선물보다는 정성 있는 선물이면 충분해요^^ 파티의 흐름에 대해 간섭하지 마세요! 크나 작으나 파티를 여는 호스트는 충분히 긴장하고 스트레스를 받고 있을 수 있으므로, 그 스트레스를 악화시킬 필요는 없겠지요. 예를 들면 바비큐 그릴에 문제가 있어서 애를 쓰고 있더라도, 호스트가 묻거나 요청하기 전에는 절대 나서지 마세요. 도움을 주고 싶은 마음은 좋지만, 요청도 없이 그릴을 작동하는 법을 설명하시거나 혹은 더 나은 파티상 차림을 위해 아이디어를 제안하는 행동은 상대방의 준비가 되지 않았음을 지적하는 잔소리처럼 들릴 수 있으니까요. 백야드 파티로 초대할시 지키면 좋은 매너- “I’m a host(hostess).” 바비큐 그릴의 청결을 체크하세요. 저희는 기름이 많은 삼겹살과 양념이 묻은 LA갈비를 주로 굽다 보니, 그릴 판을 세제로 닦습니다만, 대부분 사람은 그릴을 씻지 않고, 열로 고기 잔여분을 태운 후, 쇠솔로 긁어냅니다. 어떤 방법이 되었든지 손님 오시기 전 그릴의 청결함은 필수이겠지요. 그릴의 가스 혹은 숯이 충분한지 체크하세요. 고기를 굽다가 그릴의 불이 꺼지면 당황스럽겠지요. 충분히 준비해둬서 먹는 즐거움에 방해가 되지 않아야겠지요^^ 채식주의자가 있다면? 바비큐의 주메뉴는 주로 고기입니다. 그러므로 채식주의자가 있는지 미리 체크해 보셔야 합니다. 미리 알 수 없다면, 채식주의자를 위한 메뉴를 준비해두세요. 채소 외 버섯이나 치즈를 더 준비하셔도 좋습니다. 채소나 채소 요리는 다른 게스트들에게도 고기와 함께 먹을 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 그 외에도 손님 중에 알러지가 있는지 체크해보시는 것도 현명한 파티 준비입니다. 이웃집을 초대해야 하나? 고기 굽는 냄새가 이웃집으로 솔솔~? 백야드에서 파티를 한다고 해서 이웃집을 초대해야 하거나 음식을 나눌 필요는 없습니다. 하지만 파티가 끝나는 시간이 오후 9시를 넘어서거나, 소음이 다소 있는 분위기가 될 것 같으면 미리 이웃집에 양해를 구하시면 더 좋겠지요?^^ 먹기 위해서 모이는 게 아니다? 캐네디언의 크고 작은 파티에 다니다 보면, 먹고 끝나는 곳은 거의 없습니다. 도리어 액티비티가 주가 되고, 음식은 서브로 되는 분위기가 더 많습니다. 게스트들이 음식을 기다리는 동안 혹은 먹고 난 후 함께 즐길 수 있는 것들을 미리 준비하시면, 몸도 마음도 즐거운 성공적인 파티가 될 수 있겠네요^^ 그럼 소소했지만, 나름 즐거웠던 저희집 뒷마당에서의 즐거운 파티 이야기를 풀어볼까요?^^ 손님을 맞이할 준비를 어느 정도 마친 상태입니다. 캐네디언 주택의 뒷마당은 대체로 각종 나무와 꽃, 야외 가구 등으로 무척 멋스럽습니다만^^;;저희 집 뒷마당은 참 겸손합니다. 그래도 파티 못할 이유 없지요^^ 즐거운 추억을 쌓기에는 충분했습니다. 나름 패턴지를 활용해 배너를 만들어 야외용 파라솔에 달아봤는데, 끈이 짧아서 제가 생각했던 모양은 안 나왔네요^^;; 제가 봐도 뭔가 어설픕니다.ㅎㅎㅎㅎ 그래도 컨셉은 맞춘다고, 음식 테이블에도 배너를 달아봤습니다. 화분과 꽃은 없지만, 채소는 있어요^^ 저희 집 작은 텃밭에 깻잎, 쑥갓, 돌나물, 미나리, 고추, 토마토 등을 키우고 있어요. 텃밭의 처음 모습이 궁금하시나요? 올봄에 올린 이전글에 있습니다^^ 오늘의 메뉴인 삼겹살입니다. 2~3년 전부터는 서양 마트에서도 삼겹살을 판매하고 있는데요, 기름 부위가 많고 껍질까지 함께 있어서, 삼겹살은 여전히 한인 마트에서 사 먹고 있습니다. 구울 때 양념하는 것보다, 미리 해놓은 것이 더 맛있어서 양념을 미리 해두었습니다. 통후추 간 것, 소금, 허브 몇 종류를 뿌려 구우면, 고기 씹을 때 간이 안까지 배여 있어 맛있어요. 나름 제일 맛있는 소시지를 사서 미리 칼집을 넣어 준비했습니다. 어린 손님도 있어서, 핫도그를 찾을 것 같아 핫도그 빵도 함께 준비했네요. 주메뉴는 LA갈비와 삼겹살이었는데요. LA갈비를 사정상 준비하지 못했습니다ㅠ 그래서 급하게 집에 있는 재료를 총동원해 닭가슴살 꼬치를 준비해 보았네요. LA갈비 사는 건 복불복인가, 먹기 쉽지 않네요– ;; 바비큐 메뉴에 빠질 수 없죠? 옥수수도 포일로 싸서 그릴에 들어갈 준비를 미리 해두었습니다. 핫도그를 위한 피클들이에요. 왼쪽부터 무 피클, 고추 피클, 오이 피클입니다. 용기는요 Glass Jar Drinking Cup으로 쨈 병을 컵으로 활용한 아이템입니다. 대부분 일반 머그잔 사이즈인데요, 이건 소주컵보다 약간 큰 귀여운 사이즈입니다. 다운타운에 나갔다가 이 아이들을 본 순간 어찌나 귀엽던지>.< 잘 모셔와서 파티 날 첫 개시를 했네요. 컵 표면에 LOVE, LIFE, LAUGH, LIVE 등 L자로 시작하는 기분 좋은 단어들이 적혀있답니다. 사이드 메뉴입니다. 그럴싸한 건 없지만, 모두 홈메이드예요^^ 비트 무피클, 오이 피클, 무 생채, 무 생강 피클 그리고 쌈장까지 여름 내내 만들어 먹는 음식들이네요. 보라색 피클이 보이시나요? 비트로 색을 낸 무피클입니다. 초간단 레시피는 아래에 있습니다^^ 브로콜리와 컬리플라워, 양송이버섯을 편마늘과 함께 볶은 올리브유에 볶은 후, 소금, 통후추 간 것, 허브로 양념한 버섯채소볶음입니다. 균형적인 식단을 위해서 준비한 사이드 메뉴이지만, 고기보인 저는 밥, 반찬은 뒤로 밀어놓고 주로 고기만 먹습니다^^;; 일종의 손님접대용 사이드 메뉴이지요ㅎㅎㅎ fruit punch라고 일종의 화채라고 하면 될까요?ㅎ 저는 얼린 과일 주스 엑기스와 사이다를 섞었고, 레몬을 띄웠습니다. 원래는 로즈베리, 블루베리, 블랙베리, 딸기 등 베리 종류를 넣곤 하는데, 오늘은 어린 손님들이 많아서 과일은 넣지 않고, 깔끔하게 과일주스 엑기스를 넣었네요. 일회용품을 어마어마하게 쓰는 북미이지만, 저는 최대한 사용하지 않으려고 노력합니다. 하지만 백야드 파티 땐 일회용품을 씁니다^^;; 디저트 메뉴입니다. 하나씩 볼까요? 1인분씩 담아져 있는 작은 사이즈의 칩스입니다. 매운 나초맛부터 한국에서도 즐겨 먹었던 프링글스와 치토스까지ㅎㅎ 손님들의 취향을 알 수 없어 골고루 준비해보았습니다. 음료수입니다. 콜라, 주스, 스프라이트, 사이다, 생수 등을 얼음과 함께 담아 두었습니다. CANADA DRY라고 쓰인 캔이 보이시죠? 진저 에일(ginger ale)의 일종으로 생강 맛을 첨가한 탄산음료입니다. 그런데 생강 맛은 나지 않되, 끝 맛이 무척 깔끔합니다. 주방 세정제의 대표 대명사가 퐁퐁이 되었듯이, 진저 에일의 대표 대명사가 CANADA DRY입니다. 복숭아가 그려진 것은 우리나라 2% 음료수와 거의 흡사합니다. 물을 잘 마시지 않는 저한테는 딱 맞는 수분섭취 음료이에요^^;; 과일을 준비했습니다. 캐네디언들은 식후에 과일을 먹지 않고, 식사 전후 혹은 티타임에 과일을 먹습니다. 그래도 저는 한국인도 함께 모이는 자리이기에 과일을 준비해보았네요. 로즈베리, 망고, 포도, 오렌지를 준비했습니다. 이것이야말로 화채(fruit punch) 아니냐구요?ㅎㅎ 실은 과일을 넣은 젤리입니다^^ 과일이 여기에 들어가 있으므로, fruit punch에 과일을 넣지 않고 주스 엑기스만 넣었답니다^^ 젤리 만들기 어렵지 않습니다^^ 5분만 투자하시면, 눈과 입이 즐겁습니다. 레시피는 아래에 있습니다. 제가 준비하는 동안 남편은 고기를 굽기 시작했습니다. 초대한 손님이 삼겹살을 묵직하게 또 들고 오셔서 고기를 실컷 먹었네요. 노릇노릇 잘 구워지고 있습니다. 쇠고기를 좋아하는 저로서는 오늘 스테이크나 LA갈비가 없어 조금 섭섭했습니다만, 삼겹살이 노릇노릇 구워지는 모습을 보니 또 위로가 되었네요ㅎㅎㅎ 제가 사랑하는 꼬마 아기씨^^ 저희 딸에게는 비밀입니다만, 솔직히 저희 딸보다 더 이쁩니다^^;;; 해먹(hammock)에 앉아, 그네 놀이하네요ㅎㅎ 그러다가 한번 떨어져서^^;; 한바탕 울기도 했지요. 삼겹살과 소시지가 그새 다 구워졌습니다. 하..사진보니, 또 먹고 싶어지네요. 오늘 저녁 메뉴를 급 변경해야하나 고민이 됩니다^^;; 먹기 전에 기도손!^^ 감사의 기도를 게스트 중 제일 어른이 되신 분께 부탁했습니다. 삼겹살과 소시지를 먹는 동안, 그릴에는 닭가슴살 꼬치구이가 올라갔습니다. 저희는 캠핑 다닐 의향으로 작은 사이즈 이동형 그릴을 샀는데요. 포부는 좋았으나, 한 번도 캠핑을 간 적이 없다는^^;;;; 근처 비치에 2번 정도 들고가서 고기 구워 먹고 왔네요. 이럴 줄 알았으면, 가격이 같은 좀 더 큰 사이즈의 그릴을 살 걸 후회가 됩니다. 그럼 빠른 속도로 고기를 먹을 수 있었을 텐데 말이죠ㅎㅎㅎ다 아시겠지만, 고기는 먹다가 끊기면, 기다리는 사이 포만감이 느껴져 그 이후는 맛없어집니다. - -;;; 밑간은 한 상태에서 그릴에 올렸고, 바비큐 소스를 덧발라서 구웠습니다. 노릇노릇 잘 구워졌네요. 꼬치구이시 주의점은 꼬치를 꿰는 막대기가 불에 그슬려 부서질 수가 있습니다. 음식을 꿰기 전에, 물에 30분정도 담가서 해주시면, 막대기안의 수분 때문에 막대기가 타거나 부서지는 것을 지연시킬 수 있답니다. 저는 개인적으로 닭가슴살도 채소도 별로 좋아하지 않지만^^;; 이 꼬치구이는 맛있게 먹었습니다. 함께한 캐네디언 분들도 맛있다고 여러 개 드셔서, 급하게 만드느라 살짝 긴장했는데 안도의 한숨을 내쉬었네요. 고기를 휩쓸고 난 후, 아이스크림을 시작으로 디저트 타임이 시작되었습니다. 역시 고기를 먹고 나서는 달달한 것을 먹어줘야 합니다. 저는 아이스크림 대신에 아이스 커피를 마셨네요^^ 고기 후에 먹는 커피가 진리입니다^^ 아이스크림과 과일, 젤리 등을 먹는 동안에도 그릴은 옥수수를 품고 쉬지 않고 달리고 있습니다. 옥수수가 정말 맛있게 구워졌습니다^0^ 윤기가 좔좔 흐르네요. 옥수수를 더 맛있게 먹기 위해서는 필요한 것은 바로 버터입니다. 뜨거운 기운이 있을 때, 버터에 문질러서 먹으면 맛이 최강!>.< 버터를 발라서 굽는 것보다, 굽고 나서 바르는 것이 더 맛있어요^^ 저는 옥수수를 좋아하지 않는 편인데, 이날 옥수수를 1개 반이나 먹었어요. 살찐다고 밥도 안 먹고 고기만 먹어놓고는...옥수수로 제 배에 탄수화물을 차곡차곡 쌓았네요. 배가 불러 다들 여기저기 흩어져서ㅎㅎ 잠시 쉬다가, 아이들부터 본격적으로 움직이기 시작합니다. 야구공 캐치도 하고~ 럭비도 하다가, 형제의 난이 일어나는 순간입니다. 형제자매가 없는 저희 딸은 과격한 몸싸움에 눈치 보는 중입니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 몇몇은 담소를 나누기도 했습니다. 다른 도시에서 오신 캐네디언 부부는 자신이 사는 도시의 유래를 이야기해주셔서, 이전에 미처 알지 못했던 작은 도시의 역사도 알게 되어 좋더라구요. 여러 가지 공으로 다양하게 잘 놉니다ㅎㅎㅎ 공놀이에 재미를 못 느낀 꼬마 아가씨는 엄마의 선글라스를 가져와 패션모델 놀이 중입니다. 음료수를 담은 볼에서 꺼내온 얼음조각을 땀을 뻘뻘 흘리고 있는 동생의 옷 속에 넣어주는 형의 센스! 형제의 난에 진 형의 복수입니다.ㅋㅋㅋ 캐네디언 할머니께서 공을 정말 잘 차셔서 놀랬습니다.^^ 우리의 뒷마당에서 열린 파티는 4시간 동안 이어졌고, 이후 농촌마을 연례 축제까지 함께 다녀와 하루를 정말 즐겁게 보냈네요. 뒷마당에서의 유쾌한 만남을 통해 외로움은 덜어내고, 따뜻함은 품었습니다. 그리고 다시 열심히 뛰어봅니다^^ 이게 바로 인생의 행복 아닐까요?^^ 조금은 긴장이 되는 주말입니다. 뒤숭숭한 뉴스가 사라지고, 평온한 앞 날이 되길 바래봅니다. 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Copyright © theimpulsivebuy / flickr 바비큐에 어울리는 시즈닝&소스로는 바비큐 시즈닝, 바비큐 소스, 머스타드, 데리야끼 소스, 칠리소스, 스테이크 시즈닝, 갈릭솔트, 케이준 시즈닝, 양파가루, 로즈마리홀, 바질홀, 월계수잎, 파슬리 후레이크, 허브 시즈닝 등이 있습니다. 돼지고기와 닭고기는 소금 밑간 후 파마산 치즈가루와 허브를 뿌리면 잡내가 줄어들고 풍미가 증가합니다. 양고기 특유의 냄새를 날리고 싶다면 레몬후추와 소금을 섞어 뿌려보세요. 바비큐 베테랑들은 자신만의 개성이 담김 럽(고기 누린내를 없에고 풍미를 내는 양념)을 직접 만들기도 하는데요. 이런 저런 조합을 시도해보며 나만의 노하우를 찾아본다면 우리집 바비큐만의 개성이 더해질 것입니다. * 독특한 향미를 더해주는 ‘훈연’ 연기를 쬐어 고기를 익히는 훈연은 인류 역사상 가장 오래된 고기 저장방법 가운데 하나이지요. 둥그렇고 커다란 뚜껑이 달린 그릴의 경우 직화보다는 훈연 요리에 더 적합한데요. 직화구이에 비해 훈연 구이 방식이 익숙하지 않아 선뜻 도전하지 못하는 분들도 계실 겁니다. Copyright © J Wynia / flickr 훈연 그릴을 사용할 땐 우선 브리켓을 양쪽으로 몰아놓고 가운데를 비운 뒤 그 위에 고기를 얹어야 합니다. 불이 직접 닿는 것을 피하기 위해서죠. 그리곤 뚜껑을 닫고 기다리면 끝! 이때 훈연칩을 브리켓 위에 놓으면, 그릴 내부에 나무 연기가 퍼집니다. 기분 좋은 나무 향기가 고기 안으로 가득 스며들게 되는 겁니다. 이처럼 바비큐 전용 훈연칩은 조금만 첨가해도 입맛을 확 돋울 수 있는데요. 사과나무, 참나무, 포도나무, 체리나무, 머스킷, 히코리 등 다양한 종류가 있으니 취향에 맞게 선택하시길 바랍니다. ◆ 삼송자이더빌리지에서 #바비큐파티 즐겨보세요! 현관 문을 열면 펼쳐지는 우리 가족만의 정원, 정원에 다이닝 테이블을 펼쳐두고 즐기는 바비큐 파티, 넓은 테라스에서 마음 맞는 친구와 함께 고기를 구우며 시원한 맥주 한 잔 곁들이는 상상… 고급 전원주택에서나 가능한 일 아니냐고요? 세대별 테라스와 정원이 넉넉하게 제공되는 ‘삼송자이더빌리지’에선 어렵지 않게 즐길 수 있는 풍경입니다. 블록형 단독주택 삼송자이더빌리지는 가족과 함께 여가를 즐기기에 참 좋은 조건을 갖췄습니다. 1층부터 다락방까지 ‘전 층을 우리집’으로 활용할 수 있기 때문입니다. 정원에서 여유롭게 바비큐를 굽거나, 테라스에서 홈캠핑을 즐기거나, 다락방에 옹기종기 모여 앉아 홈시어터로 영화를 감상하는 등 로망으로만 품고 있던 상상을 현실로 이룰 수 있는 조건이지요. ▲ 삼송자이더빌리지 예상 조감도 ※ 상기 이미지는 소비자의 이해를 돕기 위해 제작된 것으로 실제 시공시 차이가 있을 수 있습니다 게다가 삼송자이더빌리지는 북한산 조망에 오금천이 흐르는 자연환경에 입지해 있는데요. 탁 트인 하늘 아래 북한산을 바라보며 바비큐 파티를 즐기다 보면 일상의 스트레스가 저절로 날아갈 것 같습니다. 보다 여유로운 일상을 원하신다면 삼송자이더빌리지에 주목해보세요 🙂
바비큐 파티 매너와 우리네 뒷마당 이야기
바비큐의 시즌인 여름도 이젠 슬슬 물러가기 시작합니다. 저희 집에서는 이주에 한 번꼴로 바비큐를 하는데요. 종종 이웃이나 지인을 초대해 함께 즐거운 시간을 보내기도 합니다. 소소하지만 우리네 백야드에서의 바비큐 파티 모습을 올려보기 전에 바비큐 파티 매너를 소개해볼까요? 다들 그러셨겠지만, 저 역시 어릴 적부터 밥상머리 교육이라고, 식사 예절에 대해서 귀가 아프도록 들었는데요.^^;; 하지만 바비큐 파티 매너에 대해서는 들으실 일이 거의 없었을 거라 생각합니다. 바비큐 파티를 열거나 초대받을 때를 위해서 미리 숙지해두시면, 파티를 더욱 즐겁게 즐길 수 있을 것 같네요. 그럼 함께 살펴볼까요? 백야드 파티에 초대받을시 지키면 좋은 매너- “I’m a guest.” 바비큐 그릴에 손대지 마세요! 한국에서는 호스트, 제일 어린 사람, 혹은 고기를 잘 굽는 사람 중에서 그릴을 담당하는 융통성이 있지만, 북미에서 그릴은 온전하게 호스트의 영역입니다. 요청 없이 그릴을 다루거나 요리에 간섭하는 것이 가장 큰 실수가 될 수 있음을 기억해두시면 좋겠네요. 빈 손으로 가지 마세요! 본인이 마실 술은 직접 준비하세요. 캐네디언들은 손님 초대받을 시 무리한 선물을 하지 않습니다. 빈손으로 가도 무례하지 않으며, 가져가더라도 $10 내외의 소소한 선물을 가져옵니다. 예를 들면, 손비누, 작은 꽃 화분, 티매트, 향초 등으로요. 하지만 백야드 파티 초대를 받으셨다면, 무언가를 들고 가시기를 권유해드리고 싶네요. 기본적으로 사 가야 할 것은 자신이 마실 술입니다. 저희는 술을 마시지 않기 때문에 예외이지만, 대부분 백야드의 파티에서는 가볍게 술을 즐깁니다. 호스트가 기본적으로 준비할 수도 있지만, 대부분 개인적으로 마실 술은 개인이 사서 가는 경우가 더 많습니다. 자기가 마실 술만 사 가지고 오셔도 절대 이상하지 않습니다. 자기가 마실 술에 1~2개 더 준비해 가져오셔도 됩니다. 다만, 전체가 나눠 먹을 술을 사 오실 필요는 없습니다. 더치페이의 개념입니다. 혹은 사이드로 함께 나눠 먹을 수 있는 요리나 바비큐에 필요한 소스 및 허브 등을 사 오셔도 센스만점의 선물이 됩니다. 과한 선물보다는 정성 있는 선물이면 충분해요^^ 파티의 흐름에 대해 간섭하지 마세요! 크나 작으나 파티를 여는 호스트는 충분히 긴장하고 스트레스를 받고 있을 수 있으므로, 그 스트레스를 악화시킬 필요는 없겠지요. 예를 들면 바비큐 그릴에 문제가 있어서 애를 쓰고 있더라도, 호스트가 묻거나 요청하기 전에는 절대 나서지 마세요. 도움을 주고 싶은 마음은 좋지만, 요청도 없이 그릴을 작동하는 법을 설명하시거나 혹은 더 나은 파티상 차림을 위해 아이디어를 제안하는 행동은 상대방의 준비가 되지 않았음을 지적하는 잔소리처럼 들릴 수 있으니까요. 백야드 파티로 초대할시 지키면 좋은 매너- “I’m a host(hostess).” 바비큐 그릴의 청결을 체크하세요. 저희는 기름이 많은 삼겹살과 양념이 묻은 LA갈비를 주로 굽다 보니, 그릴 판을 세제로 닦습니다만, 대부분 사람은 그릴을 씻지 않고, 열로 고기 잔여분을 태운 후, 쇠솔로 긁어냅니다. 어떤 방법이 되었든지 손님 오시기 전 그릴의 청결함은 필수이겠지요. 그릴의 가스 혹은 숯이 충분한지 체크하세요. 고기를 굽다가 그릴의 불이 꺼지면 당황스럽겠지요. 충분히 준비해둬서 먹는 즐거움에 방해가 되지 않아야겠지요^^ 채식주의자가 있다면? 바비큐의 주메뉴는 주로 고기입니다. 그러므로 채식주의자가 있는지 미리 체크해 보셔야 합니다. 미리 알 수 없다면, 채식주의자를 위한 메뉴를 준비해두세요. 채소 외 버섯이나 치즈를 더 준비하셔도 좋습니다. 채소나 채소 요리는 다른 게스트들에게도 고기와 함께 먹을 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 그 외에도 손님 중에 알러지가 있는지 체크해보시는 것도 현명한 파티 준비입니다. 이웃집을 초대해야 하나? 고기 굽는 냄새가 이웃집으로 솔솔~? 백야드에서 파티를 한다고 해서 이웃집을 초대해야 하거나 음식을 나눌 필요는 없습니다. 하지만 파티가 끝나는 시간이 오후 9시를 넘어서거나, 소음이 다소 있는 분위기가 될 것 같으면 미리 이웃집에 양해를 구하시면 더 좋겠지요?^^ 먹기 위해서 모이는 게 아니다? 캐네디언의 크고 작은 파티에 다니다 보면, 먹고 끝나는 곳은 거의 없습니다. 도리어 액티비티가 주가 되고, 음식은 서브로 되는 분위기가 더 많습니다. 게스트들이 음식을 기다리는 동안 혹은 먹고 난 후 함께 즐길 수 있는 것들을 미리 준비하시면, 몸도 마음도 즐거운 성공적인 파티가 될 수 있겠네요^^ 그럼 소소했지만, 나름 즐거웠던 저희집 뒷마당에서의 즐거운 파티 이야기를 풀어볼까요?^^ 손님을 맞이할 준비를 어느 정도 마친 상태입니다. 캐네디언 주택의 뒷마당은 대체로 각종 나무와 꽃, 야외 가구 등으로 무척 멋스럽습니다만^^;;저희 집 뒷마당은 참 겸손합니다. 그래도 파티 못할 이유 없지요^^ 즐거운 추억을 쌓기에는 충분했습니다. 나름 패턴지를 활용해 배너를 만들어 야외용 파라솔에 달아봤는데, 끈이 짧아서 제가 생각했던 모양은 안 나왔네요^^;; 제가 봐도 뭔가 어설픕니다.ㅎㅎㅎㅎ 그래도 컨셉은 맞춘다고, 음식 테이블에도 배너를 달아봤습니다. 화분과 꽃은 없지만, 채소는 있어요^^ 저희 집 작은 텃밭에 깻잎, 쑥갓, 돌나물, 미나리, 고추, 토마토 등을 키우고 있어요. 텃밭의 처음 모습이 궁금하시나요? 올봄에 올린 이전글에 있습니다^^ 오늘의 메뉴인 삼겹살입니다. 2~3년 전부터는 서양 마트에서도 삼겹살을 판매하고 있는데요, 기름 부위가 많고 껍질까지 함께 있어서, 삼겹살은 여전히 한인 마트에서 사 먹고 있습니다. 구울 때 양념하는 것보다, 미리 해놓은 것이 더 맛있어서 양념을 미리 해두었습니다. 통후추 간 것, 소금, 허브 몇 종류를 뿌려 구우면, 고기 씹을 때 간이 안까지 배여 있어 맛있어요. 나름 제일 맛있는 소시지를 사서 미리 칼집을 넣어 준비했습니다. 어린 손님도 있어서, 핫도그를 찾을 것 같아 핫도그 빵도 함께 준비했네요. 주메뉴는 LA갈비와 삼겹살이었는데요. LA갈비를 사정상 준비하지 못했습니다ㅠ 그래서 급하게 집에 있는 재료를 총동원해 닭가슴살 꼬치를 준비해 보았네요. LA갈비 사는 건 복불복인가, 먹기 쉽지 않네요– ;; 바비큐 메뉴에 빠질 수 없죠? 옥수수도 포일로 싸서 그릴에 들어갈 준비를 미리 해두었습니다. 핫도그를 위한 피클들이에요. 왼쪽부터 무 피클, 고추 피클, 오이 피클입니다. 용기는요 Glass Jar Drinking Cup으로 쨈 병을 컵으로 활용한 아이템입니다. 대부분 일반 머그잔 사이즈인데요, 이건 소주컵보다 약간 큰 귀여운 사이즈입니다. 다운타운에 나갔다가 이 아이들을 본 순간 어찌나 귀엽던지>.< 잘 모셔와서 파티 날 첫 개시를 했네요. 컵 표면에 LOVE, LIFE, LAUGH, LIVE 등 L자로 시작하는 기분 좋은 단어들이 적혀있답니다. 사이드 메뉴입니다. 그럴싸한 건 없지만, 모두 홈메이드예요^^ 비트 무피클, 오이 피클, 무 생채, 무 생강 피클 그리고 쌈장까지 여름 내내 만들어 먹는 음식들이네요. 보라색 피클이 보이시나요? 비트로 색을 낸 무피클입니다. 초간단 레시피는 아래에 있습니다^^ 브로콜리와 컬리플라워, 양송이버섯을 편마늘과 함께 볶은 올리브유에 볶은 후, 소금, 통후추 간 것, 허브로 양념한 버섯채소볶음입니다. 균형적인 식단을 위해서 준비한 사이드 메뉴이지만, 고기보인 저는 밥, 반찬은 뒤로 밀어놓고 주로 고기만 먹습니다^^;; 일종의 손님접대용 사이드 메뉴이지요ㅎㅎㅎ fruit punch라고 일종의 화채라고 하면 될까요?ㅎ 저는 얼린 과일 주스 엑기스와 사이다를 섞었고, 레몬을 띄웠습니다. 원래는 로즈베리, 블루베리, 블랙베리, 딸기 등 베리 종류를 넣곤 하는데, 오늘은 어린 손님들이 많아서 과일은 넣지 않고, 깔끔하게 과일주스 엑기스를 넣었네요. 일회용품을 어마어마하게 쓰는 북미이지만, 저는 최대한 사용하지 않으려고 노력합니다. 하지만 백야드 파티 땐 일회용품을 씁니다^^;; 디저트 메뉴입니다. 하나씩 볼까요? 1인분씩 담아져 있는 작은 사이즈의 칩스입니다. 매운 나초맛부터 한국에서도 즐겨 먹었던 프링글스와 치토스까지ㅎㅎ 손님들의 취향을 알 수 없어 골고루 준비해보았습니다. 음료수입니다. 콜라, 주스, 스프라이트, 사이다, 생수 등을 얼음과 함께 담아 두었습니다. CANADA DRY라고 쓰인 캔이 보이시죠? 진저 에일(ginger ale)의 일종으로 생강 맛을 첨가한 탄산음료입니다. 그런데 생강 맛은 나지 않되, 끝 맛이 무척 깔끔합니다. 주방 세정제의 대표 대명사가 퐁퐁이 되었듯이, 진저 에일의 대표 대명사가 CANADA DRY입니다. 복숭아가 그려진 것은 우리나라 2% 음료수와 거의 흡사합니다. 물을 잘 마시지 않는 저한테는 딱 맞는 수분섭취 음료이에요^^;; 과일을 준비했습니다. 캐네디언들은 식후에 과일을 먹지 않고, 식사 전후 혹은 티타임에 과일을 먹습니다. 그래도 저는 한국인도 함께 모이는 자리이기에 과일을 준비해보았네요. 로즈베리, 망고, 포도, 오렌지를 준비했습니다. 이것이야말로 화채(fruit punch) 아니냐구요?ㅎㅎ 실은 과일을 넣은 젤리입니다^^ 과일이 여기에 들어가 있으므로, fruit punch에 과일을 넣지 않고 주스 엑기스만 넣었답니다^^ 젤리 만들기 어렵지 않습니다^^ 5분만 투자하시면, 눈과 입이 즐겁습니다. 레시피는 아래에 있습니다. 제가 준비하는 동안 남편은 고기를 굽기 시작했습니다. 초대한 손님이 삼겹살을 묵직하게 또 들고 오셔서 고기를 실컷 먹었네요. 노릇노릇 잘 구워지고 있습니다. 쇠고기를 좋아하는 저로서는 오늘 스테이크나 LA갈비가 없어 조금 섭섭했습니다만, 삼겹살이 노릇노릇 구워지는 모습을 보니 또 위로가 되었네요ㅎㅎㅎ 제가 사랑하는 꼬마 아기씨^^ 저희 딸에게는 비밀입니다만, 솔직히 저희 딸보다 더 이쁩니다^^;;; 해먹(hammock)에 앉아, 그네 놀이하네요ㅎㅎ 그러다가 한번 떨어져서^^;; 한바탕 울기도 했지요. 삼겹살과 소시지가 그새 다 구워졌습니다. 하..사진보니, 또 먹고 싶어지네요. 오늘 저녁 메뉴를 급 변경해야하나 고민이 됩니다^^;; 먹기 전에 기도손!^^ 감사의 기도를 게스트 중 제일 어른이 되신 분께 부탁했습니다. 삼겹살과 소시지를 먹는 동안, 그릴에는 닭가슴살 꼬치구이가 올라갔습니다. 저희는 캠핑 다닐 의향으로 작은 사이즈 이동형 그릴을 샀는데요. 포부는 좋았으나, 한 번도 캠핑을 간 적이 없다는^^;;;; 근처 비치에 2번 정도 들고가서 고기 구워 먹고 왔네요. 이럴 줄 알았으면, 가격이 같은 좀 더 큰 사이즈의 그릴을 살 걸 후회가 됩니다. 그럼 빠른 속도로 고기를 먹을 수 있었을 텐데 말이죠ㅎㅎㅎ다 아시겠지만, 고기는 먹다가 끊기면, 기다리는 사이 포만감이 느껴져 그 이후는 맛없어집니다. - -;;; 밑간은 한 상태에서 그릴에 올렸고, 바비큐 소스를 덧발라서 구웠습니다. 노릇노릇 잘 구워졌네요. 꼬치구이시 주의점은 꼬치를 꿰는 막대기가 불에 그슬려 부서질 수가 있습니다. 음식을 꿰기 전에, 물에 30분정도 담가서 해주시면, 막대기안의 수분 때문에 막대기가 타거나 부서지는 것을 지연시킬 수 있답니다. 저는 개인적으로 닭가슴살도 채소도 별로 좋아하지 않지만^^;; 이 꼬치구이는 맛있게 먹었습니다. 함께한 캐네디언 분들도 맛있다고 여러 개 드셔서, 급하게 만드느라 살짝 긴장했는데 안도의 한숨을 내쉬었네요. 고기를 휩쓸고 난 후, 아이스크림을 시작으로 디저트 타임이 시작되었습니다. 역시 고기를 먹고 나서는 달달한 것을 먹어줘야 합니다. 저는 아이스크림 대신에 아이스 커피를 마셨네요^^ 고기 후에 먹는 커피가 진리입니다^^ 아이스크림과 과일, 젤리 등을 먹는 동안에도 그릴은 옥수수를 품고 쉬지 않고 달리고 있습니다. 옥수수가 정말 맛있게 구워졌습니다^0^ 윤기가 좔좔 흐르네요. 옥수수를 더 맛있게 먹기 위해서는 필요한 것은 바로 버터입니다. 뜨거운 기운이 있을 때, 버터에 문질러서 먹으면 맛이 최강!>.< 버터를 발라서 굽는 것보다, 굽고 나서 바르는 것이 더 맛있어요^^ 저는 옥수수를 좋아하지 않는 편인데, 이날 옥수수를 1개 반이나 먹었어요. 살찐다고 밥도 안 먹고 고기만 먹어놓고는...옥수수로 제 배에 탄수화물을 차곡차곡 쌓았네요. 배가 불러 다들 여기저기 흩어져서ㅎㅎ 잠시 쉬다가, 아이들부터 본격적으로 움직이기 시작합니다. 야구공 캐치도 하고~ 럭비도 하다가, 형제의 난이 일어나는 순간입니다. 형제자매가 없는 저희 딸은 과격한 몸싸움에 눈치 보는 중입니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 몇몇은 담소를 나누기도 했습니다. 다른 도시에서 오신 캐네디언 부부는 자신이 사는 도시의 유래를 이야기해주셔서, 이전에 미처 알지 못했던 작은 도시의 역사도 알게 되어 좋더라구요. 여러 가지 공으로 다양하게 잘 놉니다ㅎㅎㅎ 공놀이에 재미를 못 느낀 꼬마 아가씨는 엄마의 선글라스를 가져와 패션모델 놀이 중입니다. 음료수를 담은 볼에서 꺼내온 얼음조각을 땀을 뻘뻘 흘리고 있는 동생의 옷 속에 넣어주는 형의 센스! 형제의 난에 진 형의 복수입니다.ㅋㅋㅋ 캐네디언 할머니께서 공을 정말 잘 차셔서 놀랬습니다.^^ 우리의 뒷마당에서 열린 파티는 4시간 동안 이어졌고, 이후 농촌마을 연례 축제까지 함께 다녀와 하루를 정말 즐겁게 보냈네요. 뒷마당에서의 유쾌한 만남을 통해 외로움은 덜어내고, 따뜻함은 품었습니다. 그리고 다시 열심히 뛰어봅니다^^ 이게 바로 인생의 행복 아닐까요?^^ 조금은 긴장이 되는 주말입니다. 뒤숭숭한 뉴스가 사라지고, 평온한 앞 날이 되길 바래봅니다. 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