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- 양파는 얇게 채썰어 주고
- 당근도 채썰어 놓고
- 부추는 약 5cm길이로 썰어 준비합니다. …
- 간장,고춧가루,다진마늘 식초,설탕,참기름 통깨 넣고 양념장을 만들어요.
- 부추와 양파,당근 볼에 넣어주고
- 양념장 넣어주세요.
- 살살 버무려주세요. …
- 고기와 함께 먹으면 좋은 부추무침완성
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- Author: 폰요리 Phoneyoli
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- Date Published: 2020. 8. 13.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=oeB5VkIaXLU
백종원부추무침 만들기
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매콤새콤한 백종원 부추무침 만드는 법, 양념 황금레시피
부추무침
안녕하세요. 오늘의 요리는
매콤새콤한 백종원 부추무침
황금레시피를 준비했습니다.
재료 준비
부추 한 줌, 양파 1/2개, 통깨 약간
부추무침 양념 재료
고춧가루 2큰술, 식초 1큰술, 액젓 1큰술
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
참기름 1큰술
부추무침 만드는 법
먼저 부추를 5cm 길이로 썰어주고
양파는 채 썰어주세요.
고춧가루 2큰술, 식초 1큰술, 액젓 1큰술
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술
참기름 1큰술을 섞어서
양념장을 만들어주세요.
볼에 썬 부추, 양파
양념장을 넣고,
살살 섞어주세요.
마지막으로 통깨 약간 솔솔 뿌려주면
백종원 부추무침 완성입니다~^^*
간단한 백종원 부추무침
한번 만들어보세요~
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부추양파무침 만들기 :: 백종원겉절이 레시피
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BOBO-day
보보하루
부추 양파 무침
얼마 남지 않은 봄 날씨 ^^
벌써 햇빛이 뜨거워 많이 더워요.
세탁기 돌리고 청소기 돌리고
그러다 보면 어느새 밥시간ㅋㅋ
시간이 어찌나 잘 가는지~
오늘은 간단하게 만들 수 있는
“부추 양파 무침”
소개해 드릴게요.
고기 먹을 때 빠지면 섭섭하죠.
부추 양파 무침 만들어 두면
돼지고기, 소고기, 오리고기 등등
너무 잘 어울려요.
바로 무쳐서 먹으면 느낌함도 잡아줘서
고기를 두배로 먹는 부작용이……ㅋ
반찬 하기 귀찮을 때는
이거 하나면 밥에 비벼 참기름 한 큰 술이면
간단하게 한 끼 해결할 수도 있어요.
쉽고 간단한 맛있는 부추 양파 무침
백종원 겉절이 레시피로 만들어 볼게요 +_+
[재료]부추 1/4단
양파 1/2개
간장 1큰술
간 마늘 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 1큰술
참기름 1큰술
통깨 조금
01.
부추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고,
먹기 좋게 3등분으로 잘라주세요.
02.
양파도 먹기좋게 채 썰어주세요.
03.
볼에 부추와 양파를 넣어주세요.
04.
간장 1큰술, 간 마늘 1큰술
고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술 넣어주세요.
05.
손으로 조물조물 무쳐 주세요.
06.
참기름 1큰술과 통깨 약간 넣고 마무리해주세요.
(싱거운 간은 간장 또는 소금 넣어주세요.)
완성했어요 : )
백종원 겉절이 레시피로 만들어 본
“부추 양파 무침”
너무 간단해서 얼마 안 걸린 거 같아요.
부추 씻어 두면 1분이면 완성!!
봄 첫 부추는 인삼이랑도 안 바꾼다는 말이
있을 정도로 영양만점 부추!
부추 향과 알싸한 양파 맛까지
진짜 간편한 요리예요.
오늘 고기 드실 계획이 있으시면
부추 양파 무침 추천드립니다 : )
봄 향기 가득 달래무침 레시피
▼▼▼▼▼▼▼
달래무침 만들기 봄나물 제철음식 (tistory.com)
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맛남의광장 백종원 강된장, 부추무침 만드는 방법
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맛남의광장 39화 부추편에 나온 부추 무침을 이용한 백종원 쌤 부추 요리 중에 하나이다. 부추 무침을 밥과 비벼먹을 수 있게 액젓이 들어가지 않았고, 돼지고기를 넣은 강된장을 매콤하게 끓여 함께한다.
백종원 강된장 & 부추무침 레시피
* 백종원 강된장 레시피
1) 냄비에 돼지고기를 잘게 썰어 넣고 볶아준다. (식용유 약간!)
2) 얼추 볶아지면 된장 1 을 넣고 같이 볶다가 물을 넣고
3) 청양고추, 양파, 다진마늘, 대파, (깍둑썰기한) 두부를 넣고 끓여 주자.
4) 고춧가루, 설탕을 넣고 졸여주면 강된장 완성!
5) 홍고추, 청고추 썰어 올려 마무리하자.
* 백종원 부추무침 레시피
1) 부추 파란 잎 부분을 적당한 길이로 썰어서
2) 고춧가루와 참기름으로만 무쳐주면 된다.
밥에 강된장 넣고, 부추무침 올리고 비벼 먹는거라서 부추무침은 간을 안한다.
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백종원 오이부추무침! 부추를 활용한 오이부추무침 만드는 법!
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안녕하세요!
Fisherman Park입니다.
오늘은 아삭한 오이와 건강에
아주 좋은 부추를 이용한
오이부추무침
만드는 법에 대해서
포스팅하도록 하겠습니다.
오이 부추 무침
” 부추 ”
백합과에 속하는 다년생 초본식물로 한 번만
씨를 뿌리면 계속 싹이 돋는다.
솔·정구지라고도 하며 한자어로는 구(孔)라 한다.
부추를 재료로 하는 대표적인 음식으로 부추김치,
부추 볶음 등이 있으며 그 외 부추나물 무침,
부추 장아찌, 부추전, 부추죽, 부추 짠지, 부추 찬국,
부우 초대, 부추 강회, 부추. 보리새우볶음,
부추떡 등의 음식으로 이용되다.
[출처 네이버 지식백과] 부추(문화콘텐츠닷컴 (문화원형 백과 조선시대 식문화),
2003., 한국콘텐츠진흥원)
” 백종원 오이부추무침 만드는 법 ”
난이도 ★
재료 준비와 만들기
4인분 기준
[재료]
부추 반단 / 오이 3개
[양념장 재료]고춧가루 6T / 설탕 3T
식초 3T / 액젓 3T / 간장 3T
마늘 1.5T / 참기름 3T
깨소금 3T
1
오이부추무침 재료 준비!
주재료인 부추와 오이만 있으면
재료 준비 끝!
정말 재료 간단하죠!
오이와 부추
2
오이부추무침 재료 손질!
부추는 흐르는 물로 깨끗하게
씻어서 물기를 최대한 털어내고
준비해 주시고, 오이도 깨끗하게
씻어서 준비해 주시면 됩니다.
깨끗하게 씻어서 물기를 털어낸 부추는
5Cm 정도 크기로 잘라주세요!
부추 썰어주기
오이는 반으로 갈라서 어슷하게
썰어주시면 재료 손질 끝!
정말 간단하죠!
이제 양념장만 만들어서
버무려 주면 됩니다.
오이 어슷하게 썰어주기
3
오이부추무침 양념장 만들기!
부추의 양에 따라 양념장에
들어가는 재료의 비율을 맞춰주시면
되는데요! 부추 반단이 세 줌 정도라
생각하시고 비율을 맞춰주세요!
믿고 쓰게 되는 백종원 레시피의
양념장 황금 비율!
저는 부추 세줌의 양이므로
고춧가루 6T, 설탕 3T, 식초 3T,
액젓 3T, 진간장 3T, 참기름 3T를
넣고 잘 섞어 주세요.
양념장 완성
4
백종원 오이부추무침 만들기!
커다란 볼 그릇에 썰어놓은 부추와
오이를 넣어주시고, 양념장을 넣고
살살 버무려 주세요!
너무 팍팍 버무리면 부추의
풋내가 납니다.
그러니, 주의하셔서 살살 버무려
주시는 게 포인트!
마지막으로 깨소금도 살살
뿌려서 마무리해주시면
오이부추무침이 완성됩니다.
오이부추무침
접시에 담아내고
다시 한번 깨소금으로 마무리!
아삭한 오이와 부추를 함께먹으면
정말 맛있습니다.
오이부추무침
동의보감에 부추는 채소 가운데서 성질이
제일 따뜻하고, 사람에게 이롭다고 기록이
되어있다고 합니다.
늘 먹으면 몸에 좋고, 국에 넣어 먹거나
나물로 무쳐 먹으면 몸을 덥게 하여
냉증치료에 도움이 된다고 합니다.
비타민과 철이 풍부한 부추를이용한
오이부추무침을 만들어
가족의 건강한 밥상에 밑반찬으로 올려보세요!
새콤, 달콤해서 아이들도 잘 먹고,
어른들은 오이부추무침에 막걸리 한~잔하면
끝내줍니다.
이번 주말 밥상에 백종원 레시피를 활용한
오이부추무침을 만들어 드셔 보시기 바랍니다.
자~다음엔 어떤 부추 요리를 만들어볼까?
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