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- 우선 콩은 밤새 불려줍니다. …
- 불어난 콩은 흐르는 물에 깨끗하게 한번 씻어주시구요.
- 팔팔 끓여주세요! …
- 물 5T, 조림간장 5T, 올리고당 5T, 매실청 2T, 설탕 1T를 넣고 끓여주시는데 끓어오르는 동안엔 가만히 내버려두면 된답니다.
- 끓어오르면 콩이랑 호두 한줌 같이 넣어주세요~
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미국 타임지에 세계 10대 건강식품으로 선정된 병아리콩 입니다.
효능을 찾아보니 엄청 많더라구요..
밥에도 넣어먹고 조림도 해먹고 샐러드, 카레 , 두유 등등 여러가지로 먹을수 있어요
밤맛이 나고 씹을수록 단맛도 나는 맛있는 콩입니다
[만드는법]하루동안 충분히 불린 병아리콩에 간장, 설탕, 맛술, 올리고당, 물, 꿀, 참기름, 통깨 넣고 조립니다
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- Author: 따뜻한끼
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- Date Published: 2019. 11. 4.
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