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- 재료준비!
- 찹쌀가루에 소금, 설탕을 넣고 물 1.5컵을 넣어 질게 반죽한다.
- 랩을 씌워 전자레인지에 넣어 2분간 돌린 후 반죽을 섞어준다. 전자레인지
- 다시 랩을 씌워 2분간 돌려 준 후 섞어준다.
- 익힌 반죽을 콩고물에 굴려서 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 완성!
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식어도 맛있는 찹쌀전이예요~^^
방앗간(떡집)에서 파는
습식 찹쌀가루를 냉동실에
보관해놓고 가끔 간식으로
만들어 먹어요~^^
찹쌀가루 2컵 + 뜨거운 물 3T
넣었어요~^^
잣 장식은 다 굽고 나중에
올려도 돼요~ㅎ
진달래꽃을 얹으면 화전이 되지요~😊
맛나게 드시고~
늘 건강하세요~♡
#간식 #겨울간식 #찹쌀요리 #간편간식 #찹쌀호떡
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주제에 대한 기사 평가 찹쌀 가루 요리
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찹쌀가루 요리-찹쌀가루 부침개 (아이들 간식으로 좋아요)
찹쌀가루 요리-찹쌀가루 부침개 (아이들 간식으로 좋아요)
안녕하세요~~ 비가왔다 안왔다~ 비가 확~~ 와서~~
이 메르스가 없어지면 좋겠건만~~~
오늘은 아이들 간식으로 좋은
찹쌀가루 요리를 소개시켜드릴께요~~
이건 엄마한테 배운거거든요~~
엄마가 찹쌀가루 주면서 이렇게 해먹으라 했는데
진짜 해먹으니 부침개보다 훨씬 하기도 쉽고
맛도 떡같고~ 부침개같고~ 참 맛있었어요~~~
찹쌀가루 부침개 지금 시작합니다~~~
우선 찹쌀가루를 준비해주세요~~~~~ 볼에 넣어주시구요~~
참~~ 찹쌀가루는 쉽게 변질되므로 냉동실에 보관 하는건 잘 아시죠?
물을 조금씩 조금씩 넣어가며 농도를 맞춥니다~~~
갑자기 훅~~ 질어지니까 조금씩 조금씩 물을 넣으셔야 해요~~~
그다음 살짝 소금간도 해주시구요~~~
너무 맹맛이니 살짝만 해줘도 맛이 확 틀려지거든요~~
싱거운 음식은 제 정신건강에 안좋아서~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
농도는 저정도 괜찮아요~~
해보시면 감이 오실꺼예요~~~~^^
다른 검색을 해봤는데~~ 이것보다 물을 더 적게 넣어 손으로 반죽을 빚어~
동그랗게 해서 하더라고요~~ 손에도 묻고~~
전 이방법으로 할라요~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이것도 맛있으니깐~ㅋㅋㅋㅋ
후라이팬을 달군뒤~~ 기름을 둘러준뒤~~~
수저를 이용해서 후라이팬에 먹기 좋게 동그랗게 올립니다~~~
금방 탈수 있기에 불은 약불에서 중간불로 해주시구요~~~
뒷면이 노릇하게 구워졌으면 뒤집어서 또 노릇하게 구워주세요~~~
벌써 맛나보여요~~ 어케~~~~
이건 저희 엄마가 알켜준 방법이에요~~~
수저로 반죽을 올린뒤~~
가운데 설탕을 넣어주세요~~~
그다음 반접어 익혀요~~~
그럼 안에서 설탕이 녹아~ 맛있는 호떡같은 맛도 나고~~
바삭한 떡? 바삭한 호떡? 그런맛이 나요~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
처음 해먹었는데 이야~~ 이렇게 간편하게 찹쌀가루 요리로
찹쌀가루 부침개를 할수 있으니 넘 좋더라구요~~
전 떡도 좋아하고 부침개도 좋아하는데~~ 완전 제입맛에 딱~~ㅋㅋㅋ
이걸 왜 전 지금 알았나요~~~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
설탕없이 그냥 동그랗게 부친건~
옆에 꿀찍어먹음 진짜 맛나요~~ㅋㅋ
이보세요~~ 이런느낌이예요~~~~^^
겉은 바삭~ 속은 쫀득~~ 정말 별미겠죠?
찹쌀가루 부침개~~ 정말 레시피라고 올리기도 민망할정도로
하기쉽고요~~~
맛은 너무 좋았어요~~~
찹쌀가루 요리~~이렇게 해보심 어떠세요?
아이들이 너무 맛있어라해서~ 어제 하원하고 간식으로 먹고~~
오늘 아침에 또해달래서 일어나자마자 부시시한 모습으로 또먹고~~ㅋㅋㅋ
정말 아이들 간식으로 딱 좋더라구요~~~~^^
아~~ 이 먹는 모습을 보니 안먹어도 배부르다란말이~~~^^
엄마~~ 정말 애들 잘먹어유~~ 이거 짱이예유~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찹쌀가루 요리~~ 뭐하실지 고민이신분들~~
찹쌀가루 부침개 만들어 드시는건 어때요?
정말 하기쉽고 맛있는 아이들 간식요리랍니다~~
찹쌀가루로 우유떡 만들기
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요즘에 sns에서 우유 떡이 핫하다고 합니다. 사실 저는 우유 떡을 아이들한테 처음 들어서 뭔지 몰랐습니다. 근데 찾아보니 만들기 간단하고 많은 사람들이 만든 인기 메뉴네요. 떡인데 정말 간단하게 만들어지니 핫한 이유를 알겠네요. 그래서 아이들과 같이하는 우유 떡 만들기 도전해봤습니다.
찹쌀가루로 우유 떡 만들기
우유 떡이라고 하니 조금 생소하죠. 저도 처음에 그랬습니다. 아이들이 유튜브에서 보고 우유 떡 만들기 하자고 해서 그게 뭐니??? 그랬죠. 쉽게 말하면 우유가 들어간 아주 간단한 떡 만들기입니다. 집에서 아이들과 같이 요리할 수 있는 메뉴입니다. 티브이에서도 방송에 나온 적도 있고 많은 유투버들이 만들었네요. 떡이란 것이 이렇게 쉽게 만들어질 줄 몰랐습니다. 먹어보니 진짜 떡이네요.
우유 떡 만들기 재료
사실 유튜브에 보면 하시는 분들이 많아서 몇몇 분들 만드시는 유튜브를 시청했는데 레시피는 거의 비슷하네요. 전분을 넣고 만드는 법도 있던데 전 방법이 간단해서 전분이 없는 레시피로 했습니다.
혼밥 일기 님이 하시는 유튜브 참고했습니다. 레시피는 비슷합니다. 이 유투버도 유명한 분인 신가 봅니다.
우유 150ml
찹쌀가루 200ml
설탕 3 큰술
소금 조금
우유떡 재료 섞기
우유 떡 만드는 법
우유 150ml, 찹쌀가루 200ml, 설탕 3큰술, 소금 조금을 모두 섞어 줍니다.
우유를 전자레인지에 1분가량 데워 주세요.
우유를 반 정도 섞은 찹쌀가루에 넣고 반죽을 합니다.
조금 섞은 후에 나머지 우유를 모두 넣고 반죽을 완성시킵니다. 처음에 반죽이 잘 안 되는 듯하지만 계속 조물조물해주시면 됩니다.
반죽을 동글동글 만들어 줍니다. 반죽할 때 참기름을 바르고 하면 붙지 않고 잘 됩니다.
납작하게 해서 프라이팬에 구워 줍니다.
뒤집어서 익힐 때 뚜껑을 덮어서 속까지 익혀줍니다.
그릇에 담아내고 꿀이나 시럽을 같이 먹으면 됩니다.
반죽해서 프라이팬에 굽기
우유떡
찹쌀가루로 우유 떡 만들기 먹어보니 생각보다는 맛있네요. 원래 떡을 좋아하는 사람이라서 쫄깃한 맛이 떡의 식감이고 맛은 콩고물 없는 인절미 느낌이네요. 콩고물이 있으면 굴려서 먹으면 더 맛있을 것 같습니다. 저는 시럽에 찍어서 먹었습니다. 처음에 꿀을 찍어먹었는데 꿀보다는 시럽이나 설탕을 뿌리는 것이 더 잘 어울리겠네요. 쫄깃하고 우유로 반죽해서 부드러운 떡입니다.
요즘 아이들이 집에 있는 시간이 긴데 이럴 때 아이들과 같이 만들어보면 재미있을 것 같네요. 저도 같이 했습니다. 반죽할때 조금 도와주시면 실패없이 가능합니다. 재료도 집에 있을만한 재료이니 지루할 때 간식거리로 만들기 딱인 레시피입니다. 정말 간단해서 인기 있을 만한 메뉴입니다. 특히 아이들 있는 집에서 같이 만들 수 있어 추천합니다. 이상 오늘은 우유 떡 만들기를 해봤습니다. 감사합니다.
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찹쌀가루 요리 찹쌀 옹심이 만드는 법, 간단 꿀떡
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찹쌀가루 요리 찹쌀 옹심이 만드는 법, 간단 꿀떡
찹쌀가루로 만드는 꿀떡이에요.
찹쌀 옹심이 만들어서 달달한 설탕시럽과 같이 먹는 거예요.
찹쌀가루와 설탕에 약간의 소금만 있으면 되는 것이라서
꿀떡 만들기는 재료도 간단하고 만드는 법도 간단해요.
간식으로 좋은 찹쌀 옹심이 꿀떡은 빠르게 만들 수 있고
쫀득함과 달달함에 계속 먹게 되는 맛이에요.
찹쌀 옹심이는 티스푼으로 떠먹을 정도로 작게 만드는 것이 먹기 더 좋더라고요.
찹쌀가루를 익반죽 해서 동글동글 옹심이 만들고
설탕으로 만든 시럽이 꿀처럼 달콤한 꿀떡이에요.
찹쌀가루 요리 찹쌀 옹심이 만드는 법, 간단 꿀떡
찹쌀가루 1컵 반, 뜨거운 물 2/3컵, 소금, 갈색설탕 1/2컵
찹쌀가루는 건식이에요.
습식은 촉촉한 편이라서 물을 넣는 양이 달라져요.
마른 찹쌀가루는 익반죽을 할 거예요.
뜨거운 물을 준비해서 조금씩 부어가면서 반죽을 해야 돼요.
찹쌀가루에 고운소금을 한 꼬집 정도로 아주 조금 넣어줬어요.
찹쌀 1컵 반에 물 2/3컵 정도지만
물은 조금씩 부어가면서 반죽을 해주는 것이 좋아요.
물을 약간 넣어서 반죽을 하면 아직 가루가 날리는 정도예요.
뜨거운 물을 3~4번에 나눠 가면서 반죽을 만들면
주먹으로 쥐었을 때 하나로 덩어리가 돼요.
조금 더 치대면서 한 덩어리로 만든 찹쌀가루 반죽이에요.
찹쌀 옹심이는 반죽을 길게 밀어주고 똑똑 떼어서 만들면 편해요.
동글동글 찹쌀 옹심이는 티스푼에 쏙 들어가는 크기로 만들었어요.
크기는 1.5~2Cm 이내예요.
찹쌀 옹심이 만드는 법은 반죽, 그리고 삶기예요.
끓는 물에 소금 약간만 넣고 옹심이를 삶기 시작해요.
찹쌀 옹심이 삶는 시간은 옹심이가 떠오를 때까지예요.
옹심이 크기가 작아서 2~3분 정도면 거의 떠오르더라고요.
떠오르는 옹심이부터 건져도 좋고 다 떠오르고 건져도 돼요.
옹심이가 작아서 떠오르는 시간 차이가 거의 안 나고
한꺼번에 떠오르더라고요.
옹심이는 찬물에 헹궈서 물기를 제거해요.
설탕시럽을 만드는 동안 찹쌀 옹심이가 붙을 수도 있어요.
참기름 두세 방울 정도로 적게 넣어서 살짝 묻혀줘도 돼요.
설탕시럽은 갈색 설탕 1/2컵과 물 1/2컵을 넣고 끓이면 돼요.
단, 절대로 저어주면 안 돼요.
팬을 돌려가면서 설탕이 잘 녹도록 해줄 수는 있지만
저어주지 않도록 해야 돼요.
시럽을 끓이다 보면 색이 조금씩 진해지기 시작해요.
갈색빛이 나고 수분이 줄어서 2/3 정도가 되었다면 불을 꺼요.
만들어둔 찹쌀 옹심이예요.
설탕시럽을 옹심이 위에 부어요.
갈색빛이 진한 설탕 시럽과 옹심이예요.
작게 만든 찹쌀 옹심이라서 많아 보이지만 아주 많은 양은 아니라서
2~3인 간식으로 적당히 먹을 정도예요.
작은 찹쌀 옹심이는 티스푼으로 시럽까지 떠먹으면 돼요.
진짜로 꿀을 넣게 되면 너무 끈적이고 되직하더라고요.
설탕시럽을 꿀처럼 진한 색으로 만들었더니
꿀보다 더 달달한 맛이 됐어요.
찹쌀 옹심이에 아주 살짝 간을 한 거라서 간이 되어있는 느낌은 없어요.
설탕시럽과 같이 먹어야 꿀맛 나는 떡 느낌이에요.
너무 달아서 많이 먹을 수도 없는 찹쌀 옹심이 꿀떡이에요.
그래도 간단하고 편하게 빠른 간식 만들기가 가능해서
떡 먹고 싶을 때 만들어도 좋을 것 같아요.
찹쌀가루로 빠르게 만들 수 있는 요리,
간식으로 꿀떡 만들어 드셔 보세요.
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찹쌀 가루로 할수있는 요리가 없을까요?? ::: 82cook.com 요리물음표
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 석봉이네 ‘06.12.22 9:50 PM 안에 팥소넣고 찹쌀떡 만들어 드세요
마른 찹쌀가루인가요?
마른가루이면 키톡에서 찹쌀떡이나 모찌 검색해보시면 됩니다(전자렌지로 하는것)
혹시 젖은 가루이면 제게 쪽지주세요
키톡에 나오는건 마른가루로 만드는 레시피라서 젖은 가루로 하면
물의 용량같은게 바뀌게 되거든요
2. 복조리 ‘06.12.22 10:35 PM 새알심 많이 만들어 냉동실에 넣어 두고 찹쌀 수제비 끓여 드세요.
찹쌀 수제비는 추운 겨울에 먹어야 제 맛이 나더군요.
구수한 들깨 향이 어우러진 뜨끈한 수제비~
3. 박은하 ‘06.12.22 11:00 PM 찹쌀도너츠요~ 반죽해서 동그랗게 빚어 튀겨내기만 하면 되지요.
아니면 떡을 쪄서 냉동실에 넣아두고 드셔요.
직접 하기 번거로우시면 떡집에 가루갖다주고 해달라고하면 공임만 받는답니다.
해서 조금씩 랩에 싸두셨다가 드세요.
4. 승동어멈 ‘06.12.23 5:10 PM 저번에 어느분이 올리셨던 쇠머리 찰떡 해보세요
어렵지도 안코 맛있어요
5. 로즈가든 ‘06.12.24 2:41 PM 찹쌀떡케잌 강추해요!!! 남녀노소 모두에게 사랑받습니다.
6. 선이네 ‘06.12.24 5:06 PM 다들 감사합니다 .. 제가 해보고 다시 올려드릴께요 .. 이렇게 많은 요리가 있는지 몰랐어요 .. 맛있게 해 먹을께요 ..
키워드에 대한 정보 찹쌀 가루 요리
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