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① 감자는 껍질째 깨끗이 씻어주세요. (tip. 껍질째 삶아야 비타민이 파괴되지 않아요.) ② 냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물을 넣어주세요. ③ 약간의 소금을 넣고 중간 불로 20~25분간 삶아주세요.
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안녕하세요~
이번 영상에서는 감자를 정말 맛있게 삶는 방법에 대해서 자세하게 알려드릴게요. 감자 삶는 시간, 정말 감탄나올 정도로 맛있게!! 분나게 삶는 비결을 지금 바로 영상으로 만나보세요.♡
hi~
In this video, I’ll show you in detail how to boil the potatoes deliciously. Watch the video to see how you can cook the potatoes are amazingly.♡
* 요리 레시피, 생활 꿀팁이 가득한 엠마의정원 Emma *
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감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리 – 빵순이 먹돌이 요리학교
감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리 · ① 냄비에 물 넣고 삶기 · ※주의 · 따라서, 감자를 처음부터 넣는 것이 · 좋습니다. · ② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기.
Source: pangsoon.tistory.com
Date Published: 12/17/2021
View: 1886
퍼펙트한 감자 삶는 법 – Pumpkin head
감자 윗부분이 살짝 보이도록 자작하게 물을 붓고, 중불에서 25분간 끓입니다. 이 때도 물이 거의 증발해 밑에 살짝 깔릴 때까지 삶아주세요. 20분이 경과 …
Source: pumpkinhead.tistory.com
Date Published: 10/17/2022
View: 5252
감자삶는법 분나게 찌는 팁! – 허상네집밥
냄비에 물과 소금 넣어주고 소금은 풀어주세요. 골고루 간배임 되도록 해주세요. 센불에서 40분 감자삶아주세요. 냄비뚜껑을 여시고 바닥에 조금 남은 물 …
Source: hersang.tistory.com
Date Published: 11/20/2021
View: 7212
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주제에 대한 기사 평가 감자 삶는 시간
- Author: 엠마의정원 Emma cooking
- Views: 조회수 829,775회
- Likes: 좋아요 9,366개
- Date Published: 2020. 6. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=eny6QWiDPjQ
감자 삶는 법 – 우리의식탁
언제, 어디서나 먹어도 질리지 않는 식재료, 감자! 어떻게 활용하느냐에 따라 맛이 달라지는데요. 이게 바로 감자의 매력이죠! 쪄먹으면 포슬포슬한 감자의 식감을 느낄 수 있고, 굽거나 튀겨 먹으면 감자의 고소한 맛을 느낄 수 있어 감자가 식탁에 자주 올라오는 것 같아요.
감자 본연의 맛을 잘 느낄 방법은 별다른 양념 없이 익혀 먹는 거예요. 감자를 익혀 먹는 방법에는 여러 가지가 있는데요. 아내의 식탁에서 감자 삶는 법을 자세하게 알려드릴게요! 그동안 확실하지 않은 방법으로 감자를 삶아 맛이 없던 분들이라면 꼬옥 주목해주세요. 맛과 영양을 둘 다 잡는 꼼꼼 팁, 알려드릴게요!
1) 냄비에 감자 삶기
① 감자는 껍질째 깨끗이 씻어주세요. (tip. 껍질째 삶아야 비타민이 파괴되지 않아요.) ② 냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물을 넣어주세요. ③ 약간의 소금을 넣고 중간 불로 20~25분간 삶아주세요. (tip. 물이 끓은 후 감자를 넣으면 전분 보호막이 파괴되어 감자의 좋은 영양소가 손실되기 때문에 처음부터 서서히 익히는 것이 좋아요.) (tip. 삶는 중 젓가락으로 자주 구멍을 내지 마세요. 구멍으로 수분이 스며들어 감자의 비타민 손실은 물론 맛 또한 떨어진답니다.)
2) 찜기에 감자 찌기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 십(十) 자로 칼집을 내주세요. (tip. 찌기 전 칼집을 내면 껍질을 손쉽게 벗길 수 있어요.) ② 찜기에 감자를 올린 후 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 20~25분간 쪄주세요. (tip. 김이 오르기 전 처음부터 넣고 쪄야 포슬포슬해져요.) ③ 약 불에서 10분 정도 뜸 들여주세요.
3) 밥통에 감자 찌기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 밥통에 감자와 물 1컵, 그리고 약간의 소금을 넣어주세요. ③ 찜 기능이나 취사 기능으로 감자를 쪄주세요. (밥통에 따라 20~40분 소요돼요.)
4) 에어프라이어에 감자 굽기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 에어프라이어에 넣은 후 200도에서 20~25분 정도 구워주세요. (에어프라이어마다 온도와 시간이 다를 수 있으니 보면서 조절해 주세요.)
5) 전자레인지로 감자 익히기
① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 전자레인지 용기에 감자와 물 1/2컵을 넣고 기호에 따라 소금을 넣어주세요. ③ 전자레인지 전용 뚜껑을 덮어 전자레인지에 20분 정도 조리해 주세요. (감자의 크기에 따라 익히는 시간을 조절해 주세요.)
감자 삶는법, 시간!
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감자 삶는 방법 시간 5가지 총정리
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안녕하세요?
오늘 소개할 레시피는,
감자를 사랑하시는 모든 분들을
위해 준비했어요~!
감자 삶는 방법 5가지
입니다.
감자는,
모든 국민들에게 고구마와 함께
대표적인 건강 간식입니다.
또한, 감자를 이용한 다양한
요리들도 많지요.
그만큼 많은 사람들에게 사랑
받는 음식입니다.
감자를 맛있게 먹기 위해선,
감자를 잘 삶는 것부터 시작해야
할 텐데요.
다양한 도구들을 가지고,
감자를 삶을 수 있어요.
오늘은 대표적인 감자 삶는 방법
5가지를 총정리해드릴게요.
아마, 대부분 이 5가지 중 한
방법으로 감자를 삶을 것이라
생각됩니다.
각 각의 차이점도 정리해드릴게요.
잘 익혀두셨다가 용도에 따라
자신에게 맞는 감자를 삶으시면
될 겁니다~!
☞ 그럼 시작합니다~!!!
재료는 감자와 소금만 있으면
됩니다~!
♣ 감자 삶는 방법 5가지 ♣
① 냄비에 물 넣고 삶기
② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기
③ 전자레인지에 삶기
④ 에어프라이기에 삶기
⑤ 전기밥솥에 삶기
① 냄비에 물 넣고 삶기
▲ 냄비에 감자가 잠길 만큼의
물 을 넣어주세요.
그리고 소금 1/2큰술 정도 넣습니다.
삶는 시간은 약 25분 (중,약불) 입니다~!
※주의 : 물이 다 끓은 후에 감자를
넣으면, 전분 보호막이 파괴되어서,
영양분 손실이 있습니다.
따라서, 감자를 처음부터 넣는 것이
좋습니다.
▲ 아주 맛있게 잘 삶아졌습니다.
냄비에 물 넣고 삶는 방식은,
감자가 수분을 많이 흡수하기
때문에, 밑반찬이나 샌드위치용으로
활용하는 감자샐러드용 으로 적합
합니다~!
② 찜 판 or 찜기를 이용해서 삶기
▲ 먼저, 표면에 십자형으로
칼집을 내주세요~!
이렇게 하면, 나중에 껍질 벗길 때
편합니다.
▲ 냄비에 물을 넣고,
찜판을 넣은 다음, 그 위에
감자를 올립니다!
삶는 시간은 약 25분입니다.
센 불로 시작해서, 끓기 시작하면
중불로 줄입니다.
이후, 5분 정도 약불에서 뜸 들여
주시면 좋습니다.
▲ 뚜껑을 닫고 삶아 주시면 돼요.
▲ 잘 삶아진 모습입니다.
아주 맛있어 보이지요?^^
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③ 전자레인지에 삶기
▲ 전자레인지에 삶을 때는,
전자레인지용 찜기나 뚜껑을 이용
하시면 편합니다.
저는 전자레인지용 찜기를 활용해요~
다이소나 마트에서 저렴하게 판매하니,
부담 없이 구입하실 수 있을 겁니다.
▲ 레인지용 찜기 통에 물을 넣고,
채반을 넣습니다. 그리고 그 위에
감자를 올려주세요~!
▲ 전자레인지 안에 찜기 통을
넣고, 삶는 시간은 약 20-25분 사이
입니다.
전자레인지마다, 차이가 있을 수
있으니, 유의하세요!
▲ 다 삶아진 모습입니다.
감자 껍질이 허물 허물해져서,
뜯기가 쉽게 삶아진다는 것이
특징입니다.
다 삶아진 감자도 아주 맛이 좋습
니다.
④ 에어프라이기에 굽기
▲ 에어프라이기 안에,
감자를 넣고, 약 200도 20-25분
정도 돌려주세요.
에어프라이기마다 조금씩 다를 수
있으니, 유의합니다.
▲ 에어프라이기로 구우면,
겉표면이 살짝 바삭해집니다.
버터구이로 다시 만들어 활용해도
좋습니다.
⑤ 전기밥솥에 삶기
▲ 전기밥솥에 물을 약 1/3 가량
넣고, 감자를 넣습니다.
▲ 소금을 약 1/3큰술 정도
넣어주세요.
그리고 찜 기능을 이용해서,
삶아주시면 됩니다.
▲ 표면이 반들반들하게
아주 잘 삶아졌습니다~!
맺음말 :
감자 삶는 방법 5가지를
모두 시행해본 결과,
어디에 쪄도 감자만 맛있으면,
다 맛있습니다~^^
냄비나, 찜기는 주로 샐러드용,
에어프라이기는 간식용,
전자레인지나 밥솥은 다용도용
이라고 정리하시면 될 거
같습니다.
자신의 원하고 편리한 방법으로
잘 삶으셔서 맛있는 감자
드셔 보세요~^^
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퍼펙트한 감자 삶는 법
다이어트 식품으로도 좋은 감자. 감자도 익히는 방법이 여러 가지가 있지요. 그중에서도 감자를 맛있게 삶는 법 두 가지를 알려 드리겠습니다.
감자 삶는 법
준비물, 삶는 시간, 감자 싹, 껍질, 불 세기
<준비물>
감자를 6~7알
일반 식칼, 감자깎는 칼
소금 1큰술 , 설탕 각 2 큰술
쫀득하게 감자 삶기
1. 씻고 감자 싹 잘라내기
먼저 껍질 째 삶는 방법을 먼저 알려 드릴게요. 처음 감자를 사 오면 흙이 많이 묻어 있습니다. 고무장갑을 끼고 감자를 싱크대에 넣고 흐르는 물에 박박 씻습니다.
이때 감자의 폭 파여진 곳에서 감자 싹이 나올 때가 있는데요, 준비한 식칼을 이용해 잘 파냅니다. 감자 싹에는 독이 있기 때문에 꼭! 잘라주어야 합니다.
2. 겉면에 칼집 내기
칼에 살짤 힘을 주어 감자에 금 긋듯이 십자로 칼집을 내줍니다. 너무 깊게 자르지 않도록 합시다. 간이 잘 배게 하고 나중에 껍질을 잘 벗겨지게 하려고 내는 것입니다.
3. 물 붓고 뚜껑 닫고 중불에서 25분
물을 감자가 3분의 2정도 잠기도록 부어 줍니다. 그리고 준비해 두었던 소금과 설탕을 넣습니다. 짠 게 싫으시면 소금은 반 숟가락만 넣으세요. 뚜껑을 닫고 중불에서 25분간 끓이면 물이 졸아듭니다. 물이 바닥에 거의 남아 있지 않을 정도로 졸아들어야 합니다.
20분 정도 지났을 때 물이 얼마정도 졸아들었는지 확인해 주세요. 너무 졸아서 냄비 바닥이 타면 안 되니까요. 감자를 젓가락으로 찔러봐서 아무 저항 없이 쑥 들어가면 다 익은 겁니다.
4. 약불에서 1분
물이 거의 없어지면 불을 아주 약한 약불로 낮추고, 뚜껑을 살짝 열고 1분 정도 놔두어 수분을 증발시킵니다. 이 때 주의할 점은 꼭 옆에서 지켜봐야 한다는 것입니다. 자칫 잘못하다가는 냄비가 타버리니까요.
5. 찐감자 완성
이렇게 하면 쫀득쫀득하니 맛있는 감자가 완성됩니다. 껍질 덕분에 너무 수분이 날아가 텁텁하지 않고 입에 착착 달라붙습니다. 하나만 먹어야지 하고 손을 댔다가 두세 개는 기본적으로 없어지는 마법을 볼 수 있습니다.
포슬포슬하게 감자 삶기
이번에는 포슬포실하게 감자를 삶아 봅시다. 쫀득한 감자와는 또 다른 식감을 즐길 수 있습니다. 준비물은 똑같습니다. 감자와 소금, 설탕을 준비합니다.
1. 껍질 깎기
감자를 포슬포슬하게 삶으려면 먼저 껍질을 모두 벗겨야 합니다. 초반부터 노동이 조금 들어가네요. 이럴 때를 대비해 감자 깎는 칼을 준비했습니다. 감자칼로 껍질과 감자 싹을 모두 도려냅시다.
2. 소금, 설탕을 넣고 버무리기
냄비에 감자와 준비해 두었던 설탕과 소금을 넣고 버무립니다. 감자 구석구석에 골고루 묻게 해 줘야 익힐 때 간이 잘 배입니다.
3. 물 붓고 중불에서 25분
감자 윗부분이 살짝 보이도록 자작하게 물을 붓고, 중불에서 25분간 끓입니다. 이 때도 물이 거의 증발해 밑에 살짝 깔릴 때까지 삶아주세요. 20분이 경과했을 무렵 물의 양을 확인해 가며 냄비가 타지 않게 주의하세요.
4. 약불에서 2~3분 수분날리기
물이 거의 없어졌을 때, 약불에서 2~3분 정도 놔두어 수분이 날아가게 합니다. 어디 가지 마시고 앞에서 대기 타고 계시면서 물이 얼마나 증발되었는지 확인하세요. 감자 겉면에 전분이 나와 포슬포슬하게 되면 완성입니다. 팁을 드리자면 감자가 냄비 바닥에 살짝 눌어붙을 정도면 됩니다. 이 정도로 수분을 날려야 딱 맛있습니다.
저는 개인적으로 2번째 포슬포슬하게 쪄 먹는걸 좋아한답니다. 접시에 담아서 숟가락으로 퍼먹으면 정말 단짠 단짠 맛있습니다. 몇 개를 먹는지도 모르게 다 먹어요. 모두 본 포스팅 참조하시어 본인 취향에 맞는 방법으로 삶아 드셔 보세요. 후회하지 않으실 겁니다.
감자삶는법 분나게 찌는 팁!
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감자삶는법 분나게 찌는 팁!
감자삶는 팁! 안녕하세요? 허상네집밥입니다! 6월하지에는 하지감자 많이 나옵니다. 며칠전 수미감자로 제일큰것 구입했습니다. 며칠전부터 감자 삶아서 점심으로 한끼해결하는데요. 요즘 감자 무척 맛있어요. 5개정도 삶아보면 한끼는 해결 되더라고요. 감자는 분나게 삶아주어야 제맛이지요.
감자를 자주 삶다보면 삶는시간 물 조절을 잘해야합니다. 수미감자는 더 분 많이 나오더라고요. 감자 표면이 노릇한것보다는 흰색으로 보이는 감자가 개인적으로 맛이좋았어요. 감자삶는법 분나게 찌는 팁! 시작할게요.
재료
큰감자5개.소금한티스푼.물넉넉하게.
감자삶는법 따라해보세요. 댓글 구독 부탁드립니다요.
감자구입해서 감자보관법은 올려드렸는데요. 여름장마 오기전에 큰상자 구입해야겠어요. 신무지싸놓은것 5개준비해요.
감자는 깨끗이 씻어 껍질은 모두 벗겨주었어요. 저는 요즘 감자 맛이 좋아 껍질벗겨 삶아 분나게 찐답니다.
감자른 바닥이 평평한 냄비에 넣어줍니다. 물 부어주는데요. 물은 감자를 80~90프로 덮을정도로 부어주시면 된답니다.
감자크기와 감자 양에 따라 물양은 다르지만 감자를 덮을정도로 부어주세요. 냄비를 준비할때는 밑면이 평평한 냄비가 좋았어요. 저는 설탕을 넣지않아요. 소금은 취향대로 넣어주는데요. 작은1티스푼 넣어주었어요.
냄비에 물과 소금 넣어주고 소금은 풀어주세요. 골고루 간배임 되도록 해주세요. 센불에서 40분 감자삶아주세요. 냄비뚜껑을 여시고 바닥에 조금 남은 물은 저는 버려준답니다. 물 버리시고 다시 센불를 켜주세요. 5분정도 냄비와 감자에 남은 수분을 날려주시면 된답니다. 냄비 바닥이 타지않도록 중불 약불 조절하시면서 수분 날려주시면 됩니다.
분나게 감자삶는법은 40분 삶고 5분 수분 날려주는것인데요. 냄비바닥이 타지 않도록 감자를 굴려주시면서 진행하세요.
냄비바닥이 수분 없고 감자수분 빼실때 감자분 내는 방법은 드거운 상태에서 감자를 흔들어 부딪게 해주시면 된답니다.
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저는 3일정도 먹은 일이있는데요.3키로 빠지더라고요. 여름장마 오기전에 감자 큰상자 구입해서 감자보관도 잘해놓고 장마대비로 밑반찬으로 장마때 쪄드시기도 좋은 하지감자 랍니다.감자삶는법 아셨으니 건강한 여름 나세요.
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키워드에 대한 정보 감자 삶는 시간
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