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#샌드위치만들기 #샌드위치 #sandwich
안녕하세요?
오늘은 카페에서 당장 판매해도 손색없는 샌드위치 레시피를 소개할게요.
사실……
제가 이 샌드위치를 오랜 기간동안
수업하고 판매했는데
수강생님들 레시피를 보호하는 차원에서 수업했던 내용을 그대로 올릴 수는 없어 시중에서 구할 수 있는 재료들로
머스터드 소스를 새롭게 만들어봤어요~
제 수업을 들으셨던 분들도 추가로 알아두면 좋을 소스예요^^
집에서도 간단하게 만들 수 있고
카페를 운영하시는 분들에게도
도움이 되셨으면 해요~
::재료
식빵
토마토
양상추
적양배추 (색을 위해 넣고 있으니 빼셔도 무관)
체다치즈 (코스트코 얼리브 리얼체다 치즈)
슬라이스햄 (코스트코 더 건강한 허니 슬라이스 햄)
달걀
::소스 (샌드위치 3개 분량)
홀그레인소스 3T (코스트코)
머스타드소스 3T (코스트코)
피클 렐리쉬 3T (코스트코)
레몬즙 반개
꿀 1T (기호에 따라 더 넣으면 달달하게 드실 수 있어요)
* 머스타드가 너무 강해 부드러운 맛을 느끼고 싶은 분들은 마요네즈 3T 추가 하셔도 좋아요
::만들기
1) 토마토와 양상추를 깨끗이 씻기
2) 토마토를 약 7mm 두께로 썰기
3) 적양상추는 채썰어 씻어 물기 제거하기
4) 소스의 모든 재료를 넣고 섞어 준 후 하루 냉장 숙성 하기
5) 달걀 삶기 (실온에 미리 빼둔 달걀에 소금 조금을 넣어 2분 삶다가 저어 노른자가 가운데 가도록 한 후 8분 정도 더 삶아 찬물에 바로 담궈 식힌 후 사용)
6) 달걀 껍질 벗기고 슬라이스로 썰기
7) 빵 윗면과 아래면에 소스 바르기
8) 아래 빵에 치즈한장 – 햄3장 – 치즈한장 – 달걀 1개 – 토마토 3개 – 양상추 넣고 윗면 빵 덮기
(기호에 따라 재료는 더 넣거나 뺄 수 있습니다)
9) 유산지로 싸기
10) 빵칼로 잘라 맛있게 먹기^^
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여러분의 관심이 제 영상제작에
큰 힘이 됩니다~!!^^
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머스터드 소스 – 나무위키
2.3. 홀 그레인 머스터드 (Whole Grain M.)[편집] … 디종 머스터드와 비슷하나 이쪽은 발효없이 겨자씨를 통으로 성글게 빻아서 만든 소스이다. 매운맛이 …
Source: namu.wiki
Date Published: 4/14/2022
View: 4168
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주제에 대한 기사 평가 홀 그레인 머스타드
- Author: 초간단 요리 easy cooking
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- Date Published: 최초 공개: 2022. 1. 20.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=OUMU-lalolo
홀그레인머스타드 : 롯데ON
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씨겨자 홀그레인머스타드 먹는 법 / 쓰임 (+ 영양교육 자료)
홀그레인 머스타드는 허니머스타드 소스와 달리
씹으면 알갱이가 터지면서
겨자 특유의 쏘면서도 시원매콤한(?) 맛이 납니다.
그렇다고 고추냉이나 겨자처럼 코를 찌르는
쏘는 맛은 절대 아니니 걱정은 노노~
느끼한 걸 먹을 때 맛을 잡아줄 것 같은 정도랄까요ㅎㅎ
시스터 키친 : [코스트코레시피]홀그레인 머스터드
코스트코에는
국내 제품 중
코스트코 전용 제품들로
패키지가 구성되어
판매되는 것들이 많아요.
아무래도
창고형 매장이다 보니
대용량의 패키지들이
대부분입니다.
많은 용량이 필요할 때에는
구입하게 되지만
가정에서 사용하게 된다면
꼭 유통기한 내에 사용할지
한번 고민해 보시는 것을
다시 한번 강조합니다.
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