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지리 멸치 볶음 | 지리멸치 이 방법으로 볶으면 반찬가게 보다 맛있습니다 2794 좋은 평가 이 답변

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 지리멸치볶음 레시피를 알려 드리겠습니다.
1. 지리멸치 2컵(100g)
2. 식용유 1스푼
3. 다진양파 1스푼(가득)
4. 미림 3스푼
5. 다진마늘 1/2스푼
6. 설탕 1스푼
7. 참기름 1/2스푼
8. 통깨 1스푼
#김대석셰프 #멸치볶음

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잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 …

잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 종류 지리멸치볶음. 라비키친 2021. 12. 10. 08:10. 반응형. 320×100.

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Source: greensnakediary.tistory.com

Date Published: 4/30/2021

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Date Published: 3/5/2021

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[비움반찬] 견과류지리멸치볶음 – 잇잇

멸치볶음 중 단연 으뜸 · 바삭해서 과자처럼 자꾸 손이 가는 견과류지리멸치볶음이에요. 멸치볶음은 양념의 비율을 잘못하면, 물엿덩어리처럼 다~ 붙어버리거나 다~ 제각각 …

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Date Published: 12/12/2021

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Source: m.shoppinghow.kakao.com

Date Published: 3/4/2022

View: 5287

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지리멸치 이 방법으로 볶으면 반찬가게 보다 맛있습니다
지리멸치 이 방법으로 볶으면 반찬가게 보다 맛있습니다

주제에 대한 기사 평가 지리 멸치 볶음

  • Author: 김대석 셰프TV
  • Views: 조회수 1,419,702회
  • Likes: 좋아요 45,227개
  • Date Published: 2022. 3. 16.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=FqTzGDbnScI

잔멸치볶음 만드는법 백종원 바삭한 멸치볶음 만들기 마른반찬 종류 지리멸치볶음

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아이들이 좋아하는 반찬 중 하나가

멸치볶음인데요

그래서인지 자주 만들게 돼요

많이 만드는 것보다는 갓 만들어서

먹는 것이 맛있어서 귀찮지만

조금씩 자주 만드는 편이랍니다

백종원 멸치볶음 레시피로 만들었어요

■재료■

멸치 50g, 청양고추 1개, 진간장 1스푼

물엿 2스푼, 설탕 1/2스푼, 식용유 3스푼

참기름 1스푼, 통깨 약간

고추는 청양고추를 사용합니다

그리고 50g의 양이 애매한데

손으로 쥐었을 때 한 손으로

쥐어질 양 그 정도입니다

작은 반찬통 하나의 양인데

양을 늘리고 싶다면 2배로하면

큰 반찬통에 하나 들어가는 정도랍니다​

백종원 잔멸치볶음 만드는 법

백종원 요리비책 레시피대로 했습니다

잔멸치볶음 만드는법 맛있게 ~

멸치는 지리 멸치를 사용했어요

중멸치를 사용해도 된답니다

들어가는 청양고추는

1개를 어슷썰기를 해서 잘라주세요

이제 멸치를 냄비에 넣어준 후

기름 없이 1분 정도 바삭하게 볶아줍니다

그래야지 바삭하게 되고

멸치 비린내를 없애준답니다

그리고 체에 한번 걸러서

부스러기를 제거해 주세요!

식용유 3스푼을 넣습니다

멸치를 넣은 후 멸치를 바삭하게~

튀겨준다는 느낌으로 볶아주세요!

멸치를 볶으면 아주 약한 불로 줄이고

멸치를 한쪽으로 밀고 공간을 만든후

그 공간에 양념을 넣어줍니다

물엿 2스푼

진간장 1스푼을 넣어주세요

여기에 청양고추를 넣고

양념과 잘 버무려 줍니다

그리고 멸치와 양념들을 잘 섞어주세요

설탕은 1/2스푼 넣습니다

저는 멸치볶음은 단것이 좋아서

설탕을 조금 더 넣어줘도 좋아요

참기름은 1스푼 넣습니다

참기름을 넣어야지 고소하니 맛있어요

통깨도 1/2스푼 넣습니다

그래야지 고소하면서 맛있게 된답니다

윤기가 반질반질 백종원 멸치볶음 ~

백종원 잔멸치볶음 만드는 법

마른반찬 종류 지리멸치볶음 만들었는데요

간단한 밑반찬으로 딱인 것 같아요

맵지 않아서 아이들도 잘 먹는답니다

매콤한 것을 좋아하면

청양고추를 더 넣으면 될 것 같아요

벌써 점심시간이네요

저는 아이 데리러 가야 해요

1학년이라 왜 이리 빨리 마치는지

점심 맛있게 드세요^^

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[비움반찬] 견과류지리멸치볶음

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