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新加坡利苑发明了杨枝甘露，也是保持多年的米其林一星，我将最真实的用餐体验分享给大家。
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利苑食坊|(港粵) 的餐館菜單Menu – 08/14/2022
利苑食坊|(港粵) (Sunway Restaurant ) (港粵- 皇后區) · 39-07 Prince Street Flushing, NY 11354 · 菜單共3份 …
Source: www.metroasianfood.com
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利苑酒家餐厅、菜单、团购- 上海- 订餐小秘书
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【香港利苑酒家LEIGARDEN】米其林一星必吃脆皮冰燒三層肉 …
一張有圖示的是店內較熱門的幾道人氣菜色。 接著是完整的菜單MENU，菜色滿多樣，看得讓人眼花撩亂。
Source: www.liviatravel.com
Date Published: 1/29/2021
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菜单/人均消费/电话/地址/菜系/点评/营业时间_餐厅介绍_哪个菜 …
新加坡利苑酒家，携程攻略社区! 收集携程游友对新加坡利苑酒家餐馆的各种评价、印象、点评，餐厅介绍，包含利苑酒家套餐、特色菜品推荐、哪个菜好吃、电话、地址、 …
Source: you.ctrip.com
Date Published: 5/9/2022
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- Author: 爱吃肉的朱迪兔Judy BunBun
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- Date Published: 2020. 12. 31.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Ov7lZjp0G_A
【香港】利苑酒家Lei Garden。米其林一星，平日午餐飲茶，招牌脆皮冰燒三層肉 @ 捲捲和土豆拿鐵 :: 痞客邦 ::
香港西九龍柯士甸道西1號。TEL:852-2196-8133。
圓方(Elements)購物中心2樓2068-70店鋪。
星期一至日：11:30~15:00; 18:00~23:30。
利苑酒家Lei Garden約有40年歷史，目前共有22間分店，
遍佈香港、澳門、中國及新加坡，其中在香港約有10間分店，
其他港澳9間分店分別榮獲世界權威飲食評審「米芝蓮」二星及一星評級。
其中旺角分店更於《2012年度米其林指南》中，評級由一星升至二星，
而最新的銅鑼灣分店，也於《2012年度米其林指南》首獲一星評級。
因此利苑酒家一直享有「名人飯堂」的美譽，
以燉湯、海鮮、鮑參翅肚、精美特色小菜及港式點心馳名。
所以當確定這次香港的旅遊時，我大約一個多月前就先網路訂位了。
這次我們會選擇來到位於「圓方購物中心」的分店，
是因為我們用完餐，將順便參觀就位在旁邊的香港新景點~【香港天際100】。
所以才特別選擇來這間分店用餐。
我們是訂中午13:00，但因為早到了，
所以還要等一會兒才引導入內。
來到大堂，這裡人聲鼎沸，座無虛席，非常熱鬧！
只要一有空位，服務生快速整理完，
立刻下一組的客人馬上入座，生意怎麼會好到這種地步，
何況這裡價位還真不便宜。
服務生拿來點菜單，就我的了解，
只有平日中午才有供應這些算是價位稍微便宜一些的港式點心。
我們就是衝著這些美味的港點而來的。
有些菜名，看不太懂，問服務生，都很客氣地回答，
甚至請他推薦，也都很客觀的給於建議。
這一點就讓我對香港餐廳的服務完全大改觀。
約有四、五款茶品可點，我們點了最便宜的「西湖龍井」茶，
價格真的不便宜，一壺就要港幣68元，約台幣290元。
因為不是算人頭，是算壺，因此人多一起來用餐，比較合算。
不過，這茶真的很清香，很好喝。
旁邊白色磁壺，是裝熱開水，可自行回沖用。
第一道端上桌的，讓我感到有點奇怪，
因為竟是先送甜點~楊枝甘露，38元(約台幣160元)
我禁不住誘惑，還是先喝了幾口。哇~果然跟其他家喝到的不同，
這楊枝甘露也算是來利苑必點的甜湯。
因為傳說香港利苑酒家於1987年，在新加坡開設第一間海外分店時，
為因應新加坡全年炎熱潮濕的氣候，於是主廚將燉製甜品改良為冷食的消暑甜品，
用糖水、奶油奶、西米露，結合芒果粒和西柚肉等食材，
製成了這種口感滑潤和清甜爽口的新甜品，也因此一炮而紅。
↓ 蘿蔔絲酥餅，42元(約台幣177元)
外皮很酥脆又很薄，薄到筷子輕輕一壓就變形，
吃起來完全不油膩，且很清爽，內餡的蘿蔔絲又白細又多汁。
↓ 脆皮冰燒三層肉，這應該算是今天的主菜，
因為是利苑酒家的招牌菜之一，
來到利苑若沒點這一道，只能說你白來了。
小小一盤，雖然價格驚人，港幣138元(約台幣580元)，
但是非吃不可，因為太好吃了！太好吃了！太好吃了！
餐廳Menu翻開第一頁，就是脆皮冰燒三層肉的相片。
可見這在利苑裡是多麼崇高的一道美食。
↓ 切成12塊方形的肉塊，
特製的燒肉皮，脆而不硬，沾芥末醬油吃更解膩。
中間的肉品幾乎是入口即化。
↓ 蓬萊上素蒸粉果，42元(約台幣177元)
可能吃來有素食味，所以不是很對我的胃口。
↓香煎蔥花蝦米腸，45元(約台幣190元)
這一道看似不怎起眼，但吃上一口，會讓人驚豔。
薄薄的腸粉外皮可以煎的”恰恰”，撒上白芝麻提香，
一面酥脆、一面吃起來很滑嫩，
裡面只是包裹著蔥花和蝦米，鹹香油潤，也是非常好吃。
▼奶黃流沙包 ，$45
外皮軟綿綿又Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ，鹹鴨蛋香氣足，
有沙沙的口感，吃來鹹甜不膩。
看一看好像沒幾道，花費將近台幣兩千元，
畢竟【利苑酒家】可是有米其林的加持。
吃飽，還可以在圓方購物中心逛逛。
▼沒想到還能巧遇老佛爺Karl Lagerfeld耶!!
他邀我幫FENDI站台，這小事一樁，情義相挺，不足掛齒。
(土豆哥: 你腦袋有事嗎? 病的不輕怎麼不去看醫生?)
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