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오븐 스테이크 굽기 | [리버스 시어링] [4K] 오븐으로 쉽고 실패 없는 스테이크 굽기!! 상위 282개 베스트 답변

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스테이크의 양 면을 3분 동안 각각 구워준 후, 오븐의 “브로일” 설정을 260도로 올려준다. 이렇게 하면 원하는 온도와 굽기 정도에 맞춰서 조리를 완료할 수 있다. 다시 스테이크를 뒤집을 필요가 없으며, 원하는 조리 시간 동안 그대로 두면 된다.

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(추가됨) – 온도계 있는 분들은 영상내 카드를 클릭해주세요!
오븐으로 리버스 시어링할때 스테이크 두깨가 3cm이상을 해주세요.
100도로 1cm당 10분씩!
두께가 3cm면 30분.
두께가 4cm면 40분.

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팬이 연기 날정도로 달군 후에 빠르게 마이야르 반응 끌어내기!
한쪽당 30초씩만 총 1분만 구워주기!
베이스팅도 1분.

레스팅 필요 없습니다. 🙂

▬▬▬ 준비 재료 ▬▬▬
– 채끝 3cm
– 포도씨유
– 소금, 후추
– 버터 1T
– 로즈마리 or 타임
– 마늘 2알

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📢BGM
✔️Mighty Love by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarud
✔️Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
✔️Free Download / Stream: https://bit.ly/mighty-love
✔️Music promoted by Audio Library https://youtu.be/XMblPWkComQ
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주제에 대한 기사 평가 오븐 스테이크 굽기

  • Author: 훈주부 HOON_JUBU
  • Views: 조회수 96,922회
  • Likes: 좋아요 574개
  • Date Published: 2020. 10. 8.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=6zEnzMqRGWE

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