Skip to content
Home » 오징어 채 볶음 김진옥 | 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다) 191 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.

오징어 채 볶음 김진옥 | 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다) 191 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.

당신은 주제를 찾고 있습니까 “오징어 채 볶음 김진옥 – 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)“? 다음 카테고리의 웹사이트 Ar.taphoamini.com 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ar.taphoamini.com/photos. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 김진옥요리가좋다 이(가) 작성한 기사에는 조회수 942회 및 좋아요 35개 개의 좋아요가 있습니다.

Table of Contents

오징어 채 볶음 김진옥 주제에 대한 동영상 보기

여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!

d여기에서 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다) – 오징어 채 볶음 김진옥 주제에 대한 세부정보를 참조하세요

만만한 밑반찬 중에 한가지~진미채볶음…
부드럽게 실패없이 만들어보세요!!!

오징어 채 볶음 김진옥 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

실패하기 쉬운 오징어채볶음 맛있게 만드는 방법 *^^*

… 오징어채볶음 맛있게 만드는 방법 *^^*. by 옥이(김진옥 2010. 4. 25. … 지난 토요일에 이웃집사님이 이사를 하셔서 이사예배를 드리고왔습니다. 이사예배가면서 …

+ 여기에 표시

Source: hls3790.tistory.com

Date Published: 2/12/2022

View: 9377

실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

2. 팬에 고추장3T. 고춧가루2T. 설탕1T. 간장1T. 올리고당3T. 미림4T. 식용유2T.참기름1T를 넣고..물100ml를 넣어줍니다.

+ 여기에 표시

Source: emart.ssg.com

Date Published: 8/2/2022

View: 8840

백종원 오징어채볶음, 진미채볶음 고추장 넣고 만드는법 – 브런치

가장 만만한 오징어채볶음을 만들었어요. 요즘 오징어가 중국에서 무자비하게 포획을 하는 바람에 금오징어가 되었는데요. 그래서 오징어채도 덩달아 …

+ 여기에 보기

Source: brunch.co.kr

Date Published: 1/30/2022

View: 3216

진미채 고추장 볶음 & 진미채 간장 볶음 / 오징어채 고추장 볶음 …

진미채 고추장 볶음 & 진미채 간장 볶음 / 오징어채 고추장 볶음 … 요리책, 김진옥 요리가 좋다에 실린 레시피로 진미채 반찬 2종 만들었어요~.

+ 여기에 표시

Source: m.blog.naver.com

Date Published: 11/21/2021

View: 8722

딱딱하지 않고 부드러운 식감을 유지시킨 진미채볶음 만드는 법 …

1) 진미채를 찜용기에서 4~5분 정도 쪄준다. · 2) 팬에 약간의 식용유를 두른 후, 양념장을 넣어 볶다가 맛술을 넣고 보글보글 끊인다 · 3) 수증기로 쪄낸 …

+ 여기에 더 보기

Source: sangmusang.tistory.com

Date Published: 7/20/2021

View: 4002

ㅇㅈ – 김진옥 요리가 좋다 – 반찬

연근조림 · 열무들깨볶음 · 열무무침 · 열무삼치조림 · 오이무침 · 오이양배추무침 · 오이지무침 · 오징어오이초무침 · 오징어채볶음(진미채볶음) · 우엉조림.

+ 여기에 자세히 보기

Source: www.okfoodlist.com

Date Published: 10/2/2021

View: 9867

오징어채고추장볶음*^^* – 카페 앨범코너。 – 김진옥 요리가 좋다

진미채는 여지껏 한번도 사보지 않았는데 쪄서 하면 나쁜 성분 빠질꺼 같아서. 오늘 큰맘 먹고 국산으로다가 사봤어요.. 헐~ 180g에 7천원이 넘네요..ㅜㅜ.

+ 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오

Source: m.cafe.daum.net

Date Published: 8/3/2022

View: 1413

오징어채볶음 맛있게 만드는법 (질기지않게 만들어봐요!)

우리집 냉장고에서 절대 빠지지 않는 오징어채볶음 !!! 저 어릴때도 엄마가 항~상 만들어두시던 반찬이 오징어채볶음이라 그런지,.

+ 여기를 클릭

Source: fnfleor.tistory.com

Date Published: 10/28/2022

View: 8156

주제와 관련된 이미지 오징어 채 볶음 김진옥

주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다). 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.

실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)
실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

주제에 대한 기사 평가 오징어 채 볶음 김진옥

  • Author: 김진옥요리가좋다
  • Views: 조회수 942회
  • Likes: 좋아요 35개
  • Date Published: 2021. 10. 6.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=8OAYlPZaM_c
See also  이문세 붉은 노을 가사 | 이문세-붉은 노을 (가사) 57 개의 베스트 답변

실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

브라우저를 최신버전으로 업그레이드 해주세요!

레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는

브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.

아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.

실패하기 쉬운 오징어채볶음 맛있게 만드는 방법 *^^*

728×90

날이 흐린 월요일 아침입니다…

지난 토요일에 이웃집사님이 이사를 하셔서 이사예배를 드리고왔습니다.

이사예배가면서 오징어채볶음과 버섯볶음.양파장아찌를 만들어서 드렸는데요…

모이신 집사님들이 오징어채볶음 너무 맛있다고 칭찬을 하시더라고요.

( 다른반찬도 맛있지만요..유독 인기였습니다)

어쩜 이렇게 부드럽게 볶았냐고…비법이 무엇이냐고…

그래서….살짝꿍 비법 알려드리고 왔습니다…

그러고보니…

제가 이벤트상품 발송할때마다 반찬 받으신분들이 오징어채볶음 맛있다고 칭찬들하십니다.

정말 쉬운데…쉬우면서 맛내기가 어렵다는 분들이 많은 오징어채볶음~~

제가 2번정도 오징어채볶음 소개한적이 있는데요…

한번은 그냥 양념에 볶으라고 했고 한번은 오징어채를 물에 한번 살짝 헹궈서 무쳐드시라고 했습니다..

그런데요..오징어채도 질감이 딱딱한거 부드러운것이 있더라고요…

제가 부드러운 질감의 오징어채를 물에 살짝 헹군뒤 볶았다가 낭패를 본적이 있습니다…

그래서…실패를 조금이나마 줄일수 있는 오징어채볶음 소개하겠습니다*^^*

재료: 오징어채 80g(2컵). 고추장1T반. 고추가루1T. 설탕1/2T. 간장1/2T.

올리고당1T반(또는 물엿).맛술2T. 물3T. 식용유1T. 참기름1T. 깨.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다~(깍아서 계량하세요~)

=> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 조리술로 저는 미림을 사용했습니다

=> 고추장의 양은 매운것을 기호에 따라 조절하세요~

=> 1T반은 1T+1/2T입니다~

1. 오징어채 80g( 종이컵으로 2컵)을 준비합니다.

먹기좋게 가위로 잘라줍니다..

2. 물을 조금 넣은 냄비에 찜삼발이를 넣고 물이 끓어서 김이 나기 시작하면 오징어채를 넣어준후

냄비뚜껑을 닫고 1분만 쪄줍니다.

==> 이렇게 찜솥에 찌면 오징어채가 부드러워집니다~

==> 또 다른 방법은 오징어채를 물에 살짝 헹구어 주는 겁니다~~

*** 오른쪽 사진은 저의 고추장계량하는 사진입니다.. 많은 분들이 궁금해하셔서요…

밥숟가락으로 깍아서 계량하라고 계량법에 써있는데요…

간장이나 다른 양념은 깍아서 계량이 가능하지만 고추장 . 된장은 약간 수북하게 계량이 됩니다..

기호에 따라 고추장양은 항상 조절하셔요…

어떤날은 너무 푹 떠서 고추장양이 조금의 차이로 많이 들어갈수 있습니다…

그리고 시판하는 고추장맛이 다르기때문에 기호에 따라 조금씩 조절하시는 것이 가장 좋습니다.

3. 팬에 고추장1T반. 고추가루1T. 설탕1/2T. 간장1/2T. 올리고당1T반(또는 물엿).맛술2T. 물3T.

식용유1T. 참기름1T 를 넣고 골고루 양념이 섞이게 저어주세요….

양념이 골고루 섞이면 가스불을 중불로 켜줍니다.. 중불로 켜준후 바글바글 1분정도만 졸여준후

가스불을 끄세요….여기에 찜솥에 살짝 찐 오징어채를 넣고 잘 섞어줍니다.

오징어채에 양념이 고루 묻게 섞어주셔요…. 그런후 가스불을 중불로 다시 켠후 살짝 뒤적이며 10초정도만

볶아주면 됩니다. 가스불 끄고 깨뿌려주세요~

==> 오징어채에 윤기가 나지 않으면 버무릴때 참기름을 추가적으로 더 넣어주세요~

==> 오징어채에 따라 비린맛이 나는 오징어채가 있습니다.. 그런경우에는 팬에 양념을 먼저 끓이기 전에

식용유를 넣고 다진마늘 1/3T 먼저 살짝 볶은후 양념을 넣고 동일하게 볶아주시면 됩니다~

오징어채볶음 어렵나요?? 너무 많은 양을 한번에 만들지 마시고요…소량만 만들어보세요…

오징어채에 마요네즈를 버무려서 만드시는 분들도 계시는데요…

저는 마요네즈보다 살짝쪄서 참기름으로 윤기를 내는 것이 더 맛있는것 같더라고요…

사실..오늘 두릅과 쇠고기불고기로 만든 일품요리를 소개하려고 했는데요…사진이 다 날라가버렸어요..ㅠㅠ

속상했지만…오징어채볶음도 여러분께 도움이 될 요리라고 생각해서 소개합니다~~

즐거운 월요일 보내세요 …… 오늘도 승리하시고요 *^^*

728×90

그리드형

[오늘은e-요리]실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

B2E 제휴 고객사 및 신세계 그룹 임직원에게는 신세계몰과 이마트몰의 상시 할인 혜택이 적용되고 있습니다. B2E 회원은 제휴 채널 혜택이 중복 적용되지 않습니다. 특정 제휴 채널을 통한 SSG.COM 방문 시 제휴채널 헤택이 중복 적용되지 않음을 양해하여 주시기 바랍니다.

백종원 오징어채볶음, 진미채볶음 고추장 넣고 만드는법

어제오늘 비가 내려서 강제로 집에 있는데요.

날이 덥지만 그래도 매일 밥은 해야겠지요? 오늘은 냉장고 파먹기로 밑반찬을 몇 가지 만들어 보았는데요

가장 만만한 오징어채볶음을 만들었어요

요즘 오징어가 중국에서 무자비하게 포획을 하는 바람에 금오징어가 되었는데요

그래서 오징어채도 덩달아 비싸진 것 같아요

저희 가족이 좋아하는 반찬이라 자주 만든답니다

재료 :오징어채200g, 기름2스푼, 맛술2스푼, 고추가루1스푼, 고추장1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘1스푼,올리고당2스푼, 마요네즈2스푼, 참기름1스푼, 참깨약간

이번에는 정말 믿고 만드는 백종원 오징어채볶음 레시피로 만들어보았어요

생각보다 양념들이 들어가는 것들이 많은데요

그래도 거의 집에 있는 재료라 부담없이 만들 수 있습니다

요즘 제가 블로그 외에도 영상을 통해서 요리레시피를 선보이고 있는데요

영상을 주로 보시는 분들은 영상을 통해서 만들어보시면 좋겠죠?

오징어채는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

아무래도 처음 상태로 먹다보면 생각보다 길이가 길고 하기 때문에 넓은 볼에 두고 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

그 다음 물을 부어서 오징어채의 불순물이나 짠기를 줄어줍니다

따뜻한물에 5분정도 두었다가 물기를 빼면 오징어는 준비가 되는 것이랍니다

넓은 팬에 이제 양념을 만들어주는데요

팬에 기름2스푼, 맛술 2스푼을 넣어줍니다

그 다음 고춧가루 1스푼과 설탕1스푼, 고추장 1스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주는데요

고추장은 1스푼보다 좀 더 많은 양을 넣습니다

이때 백종원 오징어채볶음 만드는법에 들어갈 고추장 양념은 센불로 하면 타기 쉽기 때문에 약한불에 두고 잘 저어서 끓여줍니다

그 다음 아까 준비해둔 오징어채를 넣고 잘 섞어줍니다

잘 섞어졌죠? 여기다 더 넣어주는데요

오징어채볶음은 냉장고에 며칠만 지나면 딱딱해져서 먹기 나빴던 분들이 많으실 것 같은데요

이럴때 마요네즈 2스푼만 넣으면 부들부들 늘 부드러운 오징어채를 먹을 수 있어요

여기다 올리고당 2스푼과 참기름 1스푼 마지막으로 통깨를 넣으면 오징어채 완성!

빨간 고추장양념에 버무려서 그런지 정말 식욕이 땡긴답니다

정말 갓 만들면 다른 반찬 필요없이 밥 2공기는 기본으로 먹게 되는 반찬이라 저희집에 항상 냉장고에 필수로 두는 밑반찬이랍니다

늘 오징어채볶음 실패하셨던 분들은 백종원 레시피로 도전해보세요

오징어채는 보통 한봉지 사면 200g인데 딱 양념이 떨어지더라구요

역시 믿고 만드는 레시피인 것 같습니다

오징어채볶음 나는 만들면 왜 맛이 없을까? 하는 분들이 만드셔도 될만한 맛보장 레시피랍니다 정말 강력하게 만들어보시라고 하고 싶어요!

두고두고 먹을 수 있어서 꼭 한번 만들어보세요!

여름 반찬 레시피 모음

<<애호박볶음>>

<<고추된장무침>>

https://www.youtube.com/watch?v=Y9LaJxun46U

진미채 고추장 볶음 & 진미채 간장 볶음 / 오징어채 고추장 볶음 & 오징어채 간장 볶음/ 진미채요리/ 오징어채요리

<진미채 고추장 볶음/ 오징어채 고추장 볶음>

* 밥숟가락 계량

-재료: 오징어채 80g (2컵), 고추장 1+1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술

간장 1/2큰술, 올리고당 1+1/2큰술, 맛술 2큰술, 물 3큰술, 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간

요리책, 김진옥 요리가 좋다에 실린 레시피로 진미채 반찬 2종 만들었어요~

어렸을 때 진미채 고추장 볶음만 있으면 밥 한그릇 뚝딱 먹었던 기억이 있어요~

한 번에 2가지를 만들어 놓았더니

어린 아들은 간장 볶음, 남편과 저는 고추장 볶음 이렇게 모두 사이좋게 먹을 수 있었답니다~

이 레시피에서는

진미채를 찬 물에 한 번 재빨리 헹군 후 마요네즈에 버무려 놓아요~

이렇게하니, 나중에 볶았을 때에도 진미채가 부드럽고 촉촉했어요~

레시피 추천해용~

오징어채 80g (2컵)을 준비해서

먹기 좋게 가위로 잘라요~

그리고

소쿠리에 받친 채로 흐르는 물에 살짝 씻어주어요~ (너무 푹 젖었다면 한 번 물기를 짜요~)

진미채에 묻은 물기를 키친타월로 살짝 눌러 제거한 후

마요네즈 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐요~

볶음팬에 고추장 1+1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 올리고당 1+1/2큰술, 맛술 2큰술, 물 3큰술, 식용유 1큰술, 참기름 1큰술 을 넣고 골고루 양념이 섞이게 저어요~

양념이 골고루 섞이면 중불에 바글바글 1분 정도만 졸여준 후

불을 끄고

오징어채 (미리 마요네즈에 버무려놓은)를 넣어요~

오징어채에 양념이 고루 묻도록 섞어요~

오징어채 구석구석 양념이 잘 묻었다면

불을 다시 켜고, 중불에 살짝 뒤적이며 1분 정도 볶아요~

마지막으로 통깨와 넣고 싶은 견과류를 이 때 함께 넣어 버무리면 완성~!

먹음직스러운 진미채 고추장 볶음

땅콩을 부수어 넣었더니 한층 더 고소한 맛이 났어요~

양념은 매콤 달콤 상상하는 그 맛이예요~

만들자마자 밥이랑 한 그릇 마시게했던 밥 도둑

유리 밀폐용기에 담아 식힌 후

냉장고에 넣어 밑반찬으로 활용하고 있답니다~

그리고 두번째 요리,

<진미채 간장 볶음/ 오징어채 간장 볶음>

-재료: 진미채 100g (두 줌 정도), 마요네즈 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1+1/2큰술

다진마늘 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1큰술, 물 1큰술, 깨 약간

진미채를 준비하는 과정은 위의 진미채 고추장 볶음과 동일해요~

진미채 100g (두 줌 정도)을 먹기 좋게 가위로 자른 후

소쿠리에 받친 채로 흐르는 물에 살짝 씻어요~

진미채에 묻은 물기를 키친타월로 살짝 눌러 제거한 후

마요네즈 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐요~

볶음팬에 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1+1/2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 식용유 1큰술, 물 1큰술 을 넣고 중불에서 끓여요~

바글바글 양념이 끓어오르면 진미채를 넣어요~

뒤적이며 살짝 1분 정도 볶아주어 국물이 거의 졸아 양념이 골고루 배어들면 완성!

마지막으로 검은깨와 다진 땅콩을 넣었어요~

미리 마요네즈에 버무린 공이 크더라고요~

오징어채가 마요네즈의 기름 성분으로 코팅이 되어서,

처음에 진미채를 헹궜을 때 머금은 수분이 다 볶은 후에도 촉촉하게 남아있었어요~

오징어채는 볶을 때 오래 볶으면 가늘어지면서 질겨지거든요~

마요네즈에 버무렸더니 마지막까지 촉촉했답니다~

기분좋은 단짠, 진미채 간장 볶음 ~

딱딱하지 않고 부드러운 식감을 유지시킨 진미채볶음 만드는 법 (진미채볶음 황금레시피 | 진미채볶음 비린내 제거하는 방법 공개)

반응형

안녕하세요~

어릴적 도시락 반찬으로 아주 메인코스였던 진미채볶음!

진미채볶음 반찬 하나면, 밥 한 공기 뚝딱 했었던 기억이 납니다.

그래서 인지, 지금도 진미채볶음 반찬만 보면, 일단 밥 한공기를 떠놓는 센스를 발휘하곤 하죠!

저 뿐만 아니라 대한민국 남녀노소 불문, 밑반찬 거리로는 Top 5 안에 드는 반찬인 ‘진미채볶음’ !!

특히 진미채 특유의 딱딱함을 완화시켜주고, 부드럽고 촉촉한 식감을 입안에서 만끽하도록 해드릴 수 있는 진미채볶음 레시피(진미채 무침 레시피)를 공개할테니, 아래 영상을 통해 상세 레시피를 확인해주세요!

[진미채볶음 재료]

진미채150g

[진미채 양념장 재료]

간장 3스푼, 맛술 2스푼, 고추장 2스푼, 설탕1/2

마늘 2스푼, 후추가루, 깨소금, 참기름

[진미채볶음 레시피 과정]

1) 진미채를 찜용기에서 4~5분 정도 쪄준다.

2) 팬에 약간의 식용유를 두른 후, 양념장을 넣어 볶다가 맛술을 넣고 보글보글 끊인다

3) 수증기로 쪄낸 진미채에 마요네즈를 섞어서 살짝 코팅해준 후, 양념장을 섞어 조물조물 묻혀준다

4) 마지막으로 참기름, 깨소금, 고추청을 넣어 버무리면 진미채 볶음/진미채무침이 완성됩니다.

*진미채는 오래오래 보관하면서 먹을 수 있는 반찬입니다. 진미채볶음으로 가족들과 오순도순 맛있는 시간 보내세요!

300×250

[Eng Sub]

Stir-fried dried squid, a very main course, as a side dish for a childhood lunch!

With one side dish of stir-fried squid, I remember eating one bowl of rice.

So, if you look at the side dishes of stir-fried squid even now, I have prepared a bowl of rice.

“Stir-fried dried squid” is one of the top 5 side dishes in Korea, regardless of age or gender !!

We will release a recipe for stir-fried dried squid that can be eaten by making the unique hardness of dried squid soft and moist, so please check the recipe through the video below!

[Food Ingredients]

150 g dried squid,

3 spoons of soy sauce, 2 spoons of sake, 2 spoons of red pepper paste, 1/2 sugar,

2 tablespoons of garlic, pepper, sesame salt, sesame oil

[Dried squid stir-fry recipe]

1) Steam the dried squid in a steamer for 4-5 minutes.

2) Put a little cooking oil in a pan, add seasoning and stir-fry, add sake and boil

3) After coating the dried squid steamed with steam with mayonnaise, mix it with seasoning and apply it

4) Finally, add sesame oil, sesame salt, and red pepper paste, and stir-fry dried squid is complete.

*For reference, dried squid is a side dish that can be eaten while keeping for a long time. Stir-fried dried squid and have a delicious time with your family!

반응형

진미채는 여지껏 한번도 사보지 않았는데 쪄서 하면 나쁜 성분 빠질꺼 같아서

오늘 큰맘 먹고 국산으로다가 사봤어요.. 헐~ 180g에 7천원이 넘네요..ㅜㅜ

울 신랑 진미채 자기는 잘 안 먹는다고 해서 애들하고만 먹을려고 무쳤는데

왠걸요.. 오늘 저녁에 완전 맛있게 잘도 먹데요..^^;

역시 옥이님 레시피는 안 먹던 반찬도 먹게 하는 마력이 있다는…

넘 넘 맛있게 되었어요^^

오징어채볶음 맛있게 만드는법 (질기지않게 만들어봐요!)

우리집 냉장고에서 절대 빠지지 않는 오징어채볶음 !!!

저 어릴때도 엄마가 항~상 만들어두시던 반찬이 오징어채볶음이라 그런지,

저도 살림살이하면서 오징어채볶음은 항상 만들어서 냉장고에 두고 먹는답니다 ㅎㅎ

근데 한번씩 오징어채볶음 잘못만들면 너무 질기고 딱딱해져서

아이들도 남편도 잘 먹지 않더라구요 ㅠㅠ

그래서 찾아보게된 진미채볶음 맛있게 만드는법!!

역시나 없는거 없는 핸디쿡 레시피를 참고해서 만들었고

그동안 제가 만든 오징어채볶음이 왜 질겼던건지 …

그 이유를 오늘에서야 알게되었답니다

그럼 필요한 재료 챙겨서 오징어채볶음 맛있게 만드는법 함께 배워보아요

오징어채는 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 재료지요~

마트에서 오징어채 하나 사오셔서

너무 길다란것들은 한 6cm정도로 잘라주세요

오징어채볶음 만들어서 먹을때도 너무 길면 먹기가 힘들더라구요 ㅎㅎ

그런 다음 오징어채는 부드러워지라고 물에 살짝 불려줄게요

저는 그동안 따로 불리지 않고 바로바로 사용했었는데,

그래서 간혹 딱딱하고 질긴 오징어채가 만들어졌나봐요

이런 사소한팁이 오징어채볶음 맛있게 만드는법의 키포인트가 되는거죠~

짧게 10분정도 물에 담가두었다가 빼서 물기를 빼주시고

지금부터는 오징어채 맛있게 만드는법에서 가장 중요한

양념을 만들어볼게요

일단 고추장베이스의 반찬이기 때문에 고추장 넣어주시고~

간장과,마요네즈,청주,다진마늘을 넣어줄게요

저는 그동안 오징어채볶음 만들면서 마요네즈나 청주는 사용해본적이 없었는데

이번에는 이 방법으로 도전해봐야겠네요!

마지막으로 설탕까지 넣어서 양념이 풀어지도록 잘 섞어줄게요

오징어채 볶음 맛있게 만드는법은 양념의 맛이 팔할이죠~~~

이제 오징어채와 양념을 넣고 달달 볶아주기만하면 끝이에요

중약불로 조절한 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고~

일단은 오징어채볶음 맛있게 만드는법에 가장 중요한 역할을 차지하는

양념장을 넣고 끓여줄게요

양념장이 끓기 시작하면 그때 오징어채를 넣고

골고루 섞으면서 볶아줄게요

양념이 골고루 잘 묻을 수 있도록 나무젓가락을 이용해서

요리조리 잘 섞어줄게요

이때 오징어채볶음은 너무 오래 볶을경우 질겨질 수 있기 때문에

살짝만 볶아야한다고하네요

저는 그동안 오래 볶아야 맛있을거라 생각하고 좀 오래 볶았었는데,,,

간혹 질기고 딱딱했던 오징어채볶음은 오래 볶았기 때문이었어요 ㅠㅠ

여러분은 질겨지지 않게 !

오징어채볶음 맛있게 만드는법에 따라 살짝만 볶아주세요

마지막으로 물엿이랑 통깨 넣고 섞어주면 끝 !!

사실 저는 오징어채 양념 만들때부터 물엿을 넣고 만들었었는데

핸디쿡에서 알려주는 오징어채볶음 맛있게 만드는법은 조금 다르네요

마무리 단계에서 물엿을 넣어야 딱딱해지지 않고 촉촉하게 윤기도는 오징어채볶음을 만들수있데요

저는 그동안 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ딱딱한 오징어채볶음을 만들기 위해 노력했었나봐요…

오늘보니 딱딱해질수도 있다고 하지마라했던 일들을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

다 제가 했었네요………

오징어채 물에 불리지도 않고, 오래 볶고, 물엿도 미리 넣어서 볶고

ㅋㅋㅋㅋㅋ

이제라도 오징어채볶음 맛있게 만드는법을 알게되었으니,

이번에는 좀 더 부드럽고 맛있게 만들어봐야겠어요

키워드에 대한 정보 오징어 채 볶음 김진옥

다음은 Bing에서 오징어 채 볶음 김진옥 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.

이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!

사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다)

  • 밑반찬
  • 밑반찬만들기
  • 진미채볶음
  • 진미채만들기
  • 진미채볶음만드는방법
  • 고추장진미채볶음만들기

실패없이 #부드럽게~진미채볶음 #만드는법(김진옥요리가좋다)


YouTube에서 오징어 채 볶음 김진옥 주제의 다른 동영상 보기

주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 실패없이 부드럽게~진미채볶음 만드는법(김진옥요리가좋다) | 오징어 채 볶음 김진옥, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *