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HELLO~ 👏 Kate 예요~
Vlog.27 #뉴욕맛집 #양꼬치 ##lambskewers
‘케이트의 플러싱맛집’ 이야기~
왠지 겨울엔 생각나는 그~ 양꼬치~
플러싱 연변조선족 양꼬치집~
뉴욕 한인촌으로 유명한 플러싱에 위치한
히든플레이스 그곳!
소개해드려요~
🍖Ming Xing BBQ 🍖
-35-14 Farrington St, Flushing, NY 11354
-(718) 461-0980
모든 정보는 연변족선족 친구~
뉴욕/뉴저지에서 중국어 강사를 하는 제 친구
Lovin’s Chinese에게 받은 답변이예요
연변음식은 어떻게 다른가?
특히 양꼬치는?
나름 지역마다 어떻게 다를까?
– 양꼬치는 연변 지역내에서 큰 다른점은 없어요~
중국 서북지역(신강위구르 자치주)에서 시작한 음식 문화라
서북 에서 만들어진 양꼬치와 차이가 많이 나요.
주요 특징은 서북지역 양꼬치는 향신료 위주로 고기에 간을 하기때문에
훨씬 고소하고 깊은 풍미가 나고
연변 양꼬치는 조선족입맛에 맞게
여러가지 조선족/한족들이 많이 사용하는 조미료를 첨가해요.
소스로는 한국사람들이 많이 아는 것으면 초장이랍니다
연변순대는 무엇이 다른가?
-한국순대는 당면이 주재료이지만
중국연변순대는 찹쌀과 멥쌀이 주재료랍니다.
피와 다른 조미료를 조금곁들고 쌀과 선지, 야채로 속 대부분을 채우는 것이 특징이예요
먹을때 입안에 달라붙고 순대 특유의 피 냄새가 나서
한국사람에게는 호불호가 있어요
연변 사람들은 보통 간장, 파, 고추와 고춧가루, 마늘 등을 넣은
양념장에 순대를 무치거나 찍어 먹는답니다.
연변탕수육은 다른가요?
-탕수육은 연변 음식이 아니라 중국동북지역 음식이에요.
연변사람들이중국 동북에 살다 보니 중국식 탕수육을 많이 먹을 뿐~
탕수육의 조리법은 일단 등심살은 기름에 튀긴 뒤에
다시 팬에 넣어 소스를 입혀서 접시에 담기 때문에
소스따로 튀김따로 나오는 한국식 탕수육과는 가장큰 차이점이
“찍먹/부먹”의 차이가 없다는 점~!
만두도 어떻게 다른지?
-중국식 만두의 가장 큰 차이점은“만두국”이 아니라는점!
중국 만두는 주로 물에 끓이거나 찜통에 찌는 형식으로 나와요.
한국식 만두국과 비슷한 면 요리는
중국어로 混沌(won ton soup) 이라고 하는 음식인데
중국어로 만두를 뜻하는ㅊ子 와는 다른 형태 에요.
이렇게 자세한 설명을 들으며 연변푸드를 맛있게 먹었어요~
여러분들도 오늘 하루 양꼬치 어떠신가요?ㅎㅎ
아참!
TO. 양지촌,
레스토랑물만두 서비스 고마워요
씨에씨에 따거~~♡
这店赠送的水饺真不错
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마지막으로~ 궁금하신것 있으시면 언제든지 물어봐주세요~
꼭 알아내서 답변 드리고 싶어요!
오늘하루도 홧팅! 내일 하루도 홧팅~
항상 행복하세요~
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대박집 (Dae Bak), NY 뉴욕 11354 – 한식, 식당 / 맛집 주소USA …
본업소를 찾으신분들이 다음과 같은 업소를 방문하셨습니다. 방가네(플러싱). Flushing, NY.
Source: www.jusousa.com
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대박집(Dae Bak) – 뉴욕(퀸즈) 식당 – Ktown 한인 업소록
대박집(Dae Bak) – 뉴욕(퀸즈) 식당. 즐겨찾기. 식당, 기타 식당. 3.0. (3). 718-358-0002. 146-06 34TH AVE. FLUSHING, NY 11354.
Source: ktown.heykorean.com
Date Published: 6/3/2022
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DAE BAK KOREAN RESTAURANT – 16 Photos & 13 Reviews
Dae Bak Korean Restaurant · Map · 14606 34th Ave. Flushing, NY 11354. Murray Hill, Flushing. Directions · (718) 358-0002. Call Now · More Info. Menu for Dae Bak …
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[음식점] 대박집. 퀸즈. – 작게+ 크게. 뉴욕일보 취재부 기사입력 2012-08-10. 대박집 718-358-0002. DAE BAK 146-06 34th Ave. Flushing, NY 11354.Source: www.newyorkilbo.com
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주제에 대한 기사 평가 플러싱 대박 집
- Author: Kate Avenue
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- Date Published: 2019. 11. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=0zdghc1j2CE
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