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2017.03.06 Released by Purplepine Entertainment
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스무 살의 어느 날, 친구가 상계역에 순댓국을 먹으러 가자고 했다. 나는 그 때 순댓국이라는 음식을 처음 알게 되었다. 나는 그 동안 순대를 좋아하면서도 순댓국 한 그릇 함께 비울 친구가 한 명 없었던 것이다. 순대라고는 떡볶이와 어묵의 친구라고만 알고 있던 나에게 순댓국은 추운 날 속을 달래주는 힐링 푸드가 되어 내게 찾아왔다. 그리고 순댓국이 갑자기 먹고 싶어지는 찬 바람 불던 날 이 노래를 쓰게 되었다.
‘오늘은 순댓국으로 정했어- 오늘 저녁 메뉴 말야- 고소한 쫄깃한 순댓국-‘
보통 순댓국이라고 하면 ‘순대국’으로 표기하는 경우가 많은데, 사이시옷이 들어간 ‘순댓국’이 표준어이다. 표준어 덕후로써 제목을 정할 때 고민을 많이 했다. 결국 노래 제목은 ‘순대국’으로, 가사에는 ‘순댓국’으로 표기하기로 했다. 제목과 가사를 다르게 써서 검색에 모두 걸리게 하려는 정도의 잔머리.
쿡방이 아직까지 인기라, 언젠가 방송에 한 번 걸리지 않을까 하는 실낱 같은 희망을 가지고, ‘언젠가는 스트리밍 대박이 날 거야’, ‘언젠가는 이 노래가 현존 최고의 순댓국쏭임을 알아줄 거야’라며 야심 차게 세상에 내놓아본다.
[CREDIT]프로듀서: 이화익(Bowl Busic)
작곡, 작사, 노래: 박진희(Genie Park)
편곡: 이화익, 박진희
어쿠스틱 기타: 박진희
베이스: 이화익
미디 프로그래밍: 박진희
자켓 디자인: 박진희
레코딩: 이화익
인트로 이모 목소리: 김순옥(진희 어머니)
믹싱 \u0026 마스터링: 이화익
페이스북 페이지 facebook.com/geniepark123
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순대국, 맛집 순위 – Foodup
순대국 · 8가순대 · 무봉리 BBQ (웨스턴) · 한국순대 · 진솔국밥 · 탕 (Buena park) · 아바이 왕순대 · 돈돈이 순대 · 탕앤탕.
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[무봉리 순대] 부에나파크 순대 매니아들 신났습니다.
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(엘에이 한인타운)-순대국 맛집 (LA Koreatown)
제가 오늘은 엘에이에 한인타운에 있는 순댓국 맛집을 소개해드리겠습니다. Today, I’m going to introduce to you guys the Han Kook Soondae in LA( …
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How to get to 할매순대국 in 노원구, 서울시 by Subway or Bus?
The following transit lines have routes that pass near 할매순대국 … What are the closest stations to 할매순대국? The closest stations to …
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Date Published: 1/25/2021
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Teolbo 털보 순대국, Beach Road, Auckland – Zomato
About this place. Known For. A go to spot for wholesome and hearty Korean dishes, this Central Auckland spot puts as much finesse in their ses as they do …
Source: www.zomato.com
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주제에 대한 기사 평가 순대국 near me
- Author: PurplePine
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- Date Published: 2017. 3. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=lhihzHWF_YY
LA 순대국 맛집 BEST 6
순대가 따로 나와 원하는대로 양을 조절할 수 있다.
다대기와 새우젓으로 간 맞춰주고 쌀국수도 넣고
밥도 말아 후루룩 하기 좋은 순대국!
3.한국순대(730 S Western Ave. Los Angeles, CA 90005)
[무봉리 순대] 부에나파크 순대 매니아들 신났습니다.
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어릴 적 내가 살던 동네 시장 입구 쪽에 순대국을 전문으로 파는 허름한 식당이 있었다.
식당 안으로 들어가면 테이블이나 의자가 있는 것이 아니고 드럼통 테이블에 간이 의자가 전부였다.
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그래도 저녁 시간이면 손님들로 가득찼는데 물론 일용직 노동자 분들이나 시장에서 일하는 남자 분들이었다.
들어가면 매캐한 담배 연기와 막걸리 냄새가 섞여 그야말로 남자들 만의 공간이었다.
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장바구니를 든 어머니와 나는 그 사이를 뚫고 순대국 한그릇 씩을 시켜 먹곤 하였다.
“진정한 순대 매니아라면 이 정도 배포는 있어야 되는 것 아냐!!
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가끔 남편에게 당시 이야기를 해주면서 나의 용맹성을 자랑하곤 하였다.
그런데 사실은 어머니와 내가 그 정도로 순대국을 사랑하였기 때문에 무서운 것이 없었을 뿐 이었다.
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남가주 유명 Chef 미쉘이 정규 중식 Cooking Class를 오픈합니다. 지금 등록 하세요~
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[무봉리 순대] 부에나파크 순대 매니아들 신났습니다..
Address : 1937 West Malvern Avenue. Fullerton, CA 92833
Phone : (714) 680-9550
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<부에나파크> 우리 집에서 조금 떨어진 곳에 무봉리 순대가 오픈 했다는 소문을 들었다.
누구나 인정하는 자칭 부에나파크 순대 아줌마가 모른 척 할 수 없으니 바로 출발하였다.
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LA는 경쟁이 심할 정도로 순대 전문점이 많지만 <부에나파크>에는 갈 곳이 별로 없다.
사정이 이러니 <무봉리 순대>가 오픈한 것은 OC 순대 매니아들 에게는 희소식일 수 밖에 없다.
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이른 저녁 시간에 도착을 하였는데 <무봉리> 앞에는 이미 사람들로 북적이고 있었다.
나 말고도 순대를 기다리던 사람들이 많았는지 30분 정도는 기다려야 할 것 같았다.
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우리는 <무봉리 순대 접시>를 주문했는데 국물은 같이 따라 나온다고 한다.
주문을 하자 마자 깍두기와 겉저리, 부추무침을 테이블에 올려 놓고 간다.
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<순대국>처럼 탕 종류는 김치나 깍두기가 맛이 있어야 탕의 맛을 제대로 살려준다.
<탕>을 전문으로 하는 식당 임에도 불구하고 김치나 시어있거나 깍두기가 무른 경우도 있다.
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이런 경우는 <탕>이 아무리 맛이 있어도 음식에 손이 가지 않는다.
<무봉리> 깍두기와 겉저리는 아삭하고 간도 잘 맞아서 합격점을 주어도 될 것 같다.
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<순대 전문점>이라 하면 웬지 나이 지긋한 고객들이 소주 일병하고 있을 것 같다.
그런데 지역 특성상 그런지는 몰라도 대부분이 젊은 고객이나 부부들이라는 것이 재미있다.
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우리가 주문한 <순대 접시>가 나왔는데 생각보다 양이 많아서 탄성이 나온다.
접시에 순대를 가득 담고 가운데는 부속고기를 부족하지 않게 넉넉히 올렸다.
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<소주>를 좋아하는 분들이라면 이 정도 안주면 부담없이 얼마든지 먹을 수 있을 것 같았다.
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급한 마음에 순대를 손으로 집어 소금에 찍어 맛을 보았다.
좋은 순대야 잘 손질된 곱창에 선지와 당면 이런저런 야채를 넣어 탱글하게 만들면 된다.
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이렇게 만들어야 창자 특유의 냄새도 나지 않고 촉촉한 맛이 제법이기 때문이다.
나는 개인적으로 화려하게 이런저련 재료가 들어간 것 보다 당면이 주재료인 순대를 선호한다.
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시장에서 팔던 이런 당면 순대는 떡볶이 국물에 찍어 먹거나 어묵 국물과 함께 먹어도 잘 어울린다.
한국인들 입맛이 다들 비슷한지 이 맛을 보려고 이른 저녁부터 줄을 서있는 것이 재미있다.
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<순대접시>와 함께 국물이 무료로 제공이 되는 것도 나쁘지 않다.
우리는 뽀얀 국물에 파를 넣고 다대기도 조금 풀은 후에 밥을 말아 먹었다.
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스푼으로 밥을 퍼서 여기에 겉저리를 올리고 먹었는데 얼큰하니 이마에 땀까지 맺힌다.
어느정도 먹고는 국물에 남은 부속 고기도 올려 바닥이 보일 때 까지 먹었다.
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<무봉리 순대>를 찾은 날이 약간 쌀쌀했는데 뜨거운 국물에 순대 접시까지 먹으니 온 몸이 훈훈하다.
이렇게 식사를 하면 요거트 아이스크림이나 맥도날드 아이스크림으로 디저트를 대신했다.
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그런데 오늘은 너무 잘 먹어서 그런지 아이스크림 생각도 나지 않는다.
“앞으로는 계속 To Go해서 먹을 것 같다는 생각이 나네”
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그 동안은 LA에서 직장 생활하는 아들에게 부탁해서 <투고>로 먹었는데 이젠 그럴 필요가 없을 것 같다.
집에서 5분 거리에 <무봉리 순대>가 있으니 수시로 들를 것 같다.
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맛있는 레시피와 캘리포니아 맛집이 궁금하세요??
네이버, 다음, 구글 검색창에 <미쉘의 요리이야기>를 쳐보세요.
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(엘에이 한인타운)-순대국 맛집 (LA Koreatown)-Hankook Soondae
한국 순댓국 전문.
제가 오늘은 엘에이에 한인타운에 있는 순댓국 맛집을 소개해드리겠습니다.
Today, I’m going to introduce to you guys the Han Kook Soondae in LA(Koreatown).
[ 순대 종류 ]대 (큰 접시)-$18.00
소 (작은 접시)-$15.00
순댓국-$12.00
[ Soondae Type ]L (Large Plate)-$18.00
S (Small Plate)-$15.00
Soondae Soup-$12.00
Yelp Link-[www.yelp.com/HanKookSoondae]
제가 이번에도 코로나 때문에 순대와 순댓국을 포장(To-Go) 해와서 먹었습니다.
Today, I have ordered Han Kook Soondae soup for to-go.
한국 순대국 앞 Front of HanKook Soondae
포장 주문 시 밥, 김치, 깍두기, 고추, 소스들을 같이 줍니다. 반찬들을 충분히 줘서 너무 좋았습니다.
Even when you order it for to-go, they give you side dishes like rice, kimchi, pepper, and sauces. I think it was good because they gave us a lot of side dishes.
순대와 반찬들 Soondae and Side Dishes
순대와 간보다 내장이 더 많았습니다. 그래도 다 꽤 많았습니다.
Instead of soondae, they gave us more of the pig livers. But we still got a lot of everything.
순대와 간 Soondae and Pig liver
저는 순댓국을 집에 와서 다시 데워 먹었습니다. 당면은 따로 와서 데울 때 넣었습니다.
간은 안 돼있어서 너무 싱거우면 소금 아니면 소스들을 첨가하면 됩니다.
I heated the soup before eating. The noodles came separate from the soup.
If it’s not too salty for you, you can add salt or sauces it came with.
순대국 Soondae Soup
[ 위치 ]Location (LA)
How to get to 할매순대국 in 노원구, 서울시 by Subway or Bus?
Public Transit to 할매순대국 in 노원구, 서울시
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You can get to 할매순대국 by Subway or Bus. These are the lines and routes that have stops nearby – Bus: 1137, 163, 261 Subway: 1
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Teolbo 털보 순대국, Beach Road, Auckland
About this place
Known For
A go to spot for wholesome and hearty Korean dishes, this Central Auckland spot puts as much finesse in their sides as they do with their mains.
Cuisines
Average Cost
$45 for two people (approx.)
How do we calculate cost for two?
Cash, EFTPOS and Cards accepted
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