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인삼을 영어로 더이상 Jinseng 이라 쓰지맙시다. 상세보기 – 외교부
인삼을 영어로 더이상 Jinseng 이라 쓰지맙시다. 작성일: 2021-04-17 13:06:17; 조회수: 3605; 작성자: 김병훈. 안녕하세요! 우리나라를 위해서 불철주야 열심이신 …
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Date Published: 9/20/2022
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Date Published: 4/6/2022
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아하 인삼이 ginseng인 이유가 이런거였구나..
홍삼을 검색해보다가 영문명이 ginseng이라고하여서 일본어로 되어 있어서 바꿔야한다는 말을 어디선가 얼핏듣게되어서 오늘 찾아보게되었는데, …
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Korean Red Ginseng (홍삼) – PRODUCTS – EROM USA
3. 이롬만의 특별한 원료 국내산 6년근 발효홍삼농축액을 주원료로, 산삼배양근농축액, 미강발효분말, 24종 식품혼합농축액, 도라지농축액, 숙지황농축액, 자몽종자추출물, …
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KOREAN RED GINSENG CORP.
인삼은 한국의 고대국가인 고구려의 특산물로 최고의 한약재로 사용되었다는 기록이 전해 … 홍삼은 예로부터 왕실간 교역품이자 임금께 바치는 진상품이었습니다.
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Date Published: 10/26/2021
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홍삼 (hongsam) – 영어 뜻 – 영어 번역 – Tr-ex
홍삼 홍삼. · Donginbi Red Ginseng.
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Date Published: 3/17/2022
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영어학습 Q&A – 스마트 윤선생
홍삼은 영어로 어떻게 표현합니까? … 산삼은 야생에서 자라기 때문에 wild ginseng 이라고 합니다. 예) Wild ginseng grows naturally. 산삼은 자연적으로 자랍니다.
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Date Published: 9/18/2022
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멋진 하루 멋진 소식 – 홍삼 영어로 지식인 검색 홍삼이 영어로 …
홍삼 영어로 지식인 검색 홍삼이 영어로 red ginseng이 홍삼이 영어로 red ginseng이죠 근데 ginseng이 일본어에서 유래된건가요??? 중국어요 링크: 정관장 홍삼정차 …
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Date Published: 1/28/2021
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홍삼
홍삼
홍삼(紅蔘, 영어: hongsam, Korean red ginseng)은 한약의 일종으로, 인삼 Panax ginseng C. A. Meyer (두릅나무과 Araliaceae)의 뿌리를 찐 것이다[1]. 의약품으로 이용시, 홍삼은 정량할 때 환산한 건조물에 대하여 진세노사이드 Rg1 (C42H72O14 : 801.01) 0.10 % 이상 및 진세노사이드 Rb1 (C54H92O23 : 1109.29) 0.20 % 이상을 함유한다[1]. 다만 KT&G 등 시중의 홍삼은 이러한 기준을 충족할 필요가 없으며, 특히 정관장은 제조방법 및 제품화에 대한 사항을 공개하지 않고 있다[2].
효능 [ 편집 ]
인삼은 가공법에 따라 홍삼과 백삼으로 구분되는데, 홍삼은 한의학 이론에 근거하여 인삼을 증기로 찌어 수치(修治)해서 만들어진다. 이러한 수치(가공법)의 의의에 대해서는 학설이 다양하다. 한의학서적을 살펴보면, 이시진은 본초강목에서 백삼으로 사용하는 경우와 홍삼으로 사용하는 경우 효과와 약성이 달라지며, 증상에 맞추어 이들을 알맞게 사용해야 한다고 주장하였다. 반면 진수원(陳修園)은 홍삼과 인삼의 효과 차이는 과대 평가되었으며, 실제로 인삼의 효과와 크게 차이가 없으니 주의해서 사용해야 한다고 주장하였다.
일제의 탄압에 의해 민간에서 홍삼의 제조가 불가능해짐에 따라 한의원에서의 홍삼의 활용이 위축되었다. 하지만 일선 한방의료기관에서는 환자의 증상과 체질에 따라 인삼(백삼)의 부작용이 우려되거나, 홍삼이 적절하다고 진단되는 경우에 홍삼을 응용한다.
현대의 한 연구는 백삼이든지 홍삼이든지 암 발병확률을 줄여주며, 일부 효과는 홍삼이 더 높다고 한다.[3] . 그 이외에 현재 실험을 통해 알려진 홍삼의 효능으로는 숙취제거, 노화방지, 항피로와 항스트레스효과, 혈액순환, 면역기능, 골다공증 예방, 빈혈치료, 남성불임치료효과, 고혈압 및 당뇨병 개선 등이 있다.
역사 [ 편집 ]
고려시대 인삼의 증숙 [ 편집 ]
홍삼의 제조 역사가 1000년이 넘는 것으로 전하고 있지만, 역사적으로 고려도경(高旅圖經)(1123, 고려 인종 원년)에 산삼을 증숙(蒸熟)한 것과 날 것(백삼을 가리킴)이 있다고 한 데서 유래된다.
특히, 백삼의 제조가 대부분이었던 조선시대에서 홍삼의 제조량이 급격히 늘어난 것은 조선 후기, 영/정조시대, 중국과의 인삼교역도중, 백삼은 기름기 있는 음식을 많이 먹는 중국인에게는 복용시에 위통을 일으킨다는 오해로 인하여, 그러한 오해를 불식시키기 위해서 인 것으로 전해진다.
홍삼 전매법(독점생산) 시행 [ 편집 ]
5년(고종32)에 포삼(包蔘 : 홍삼)법이 공포되었으며, 조선말기, 정국의 혼란함과 동시에 상업 또한 열강들의 침탈이 시작되었고, 그 결과 1899년에는 대한제국 궁내부 삼정과 설립하여, 상인들이 독점하던 인삼에 대한 국가사업회가 시작되었지만, 1900년부터 일본의무역회사인 미쓰이(삼정)가 독점권을 위탁 받아 중국과 무역하여 일제침탈의 경제적 도구로 사용되었다.
특히, 1908년 1월에는 미쓰이(三井)가 타 상인단체의 시장진입을 막기 위해 연구하였고 그 후 조선통감부(1910년부터는 조선 총독부)의 압력으로 인하여, 홍삼전매제를 실시하게 되었다. 이로 인해, 홍삼의 제조가 불가능해진, 민간에서는 조직적인 대항을 위해 1908년 3월 풍기삼업조합이 설립되었고, 1910년에는 개성삼업조합이 설립되는 등, 본격적으로 일제의 경제적 침탈에 대비하였지만, 홍삼이 전매제가 시행되어 제조가 불가능해지자 1996년 6월 31일까지 백삼 및 태극삼의 가공에만 전념하게 되었다. 그 후, 일제는 중국과의 무역과 자국에서의 수요량 충족을 위해 전매제를 확대하고, 1928년에는 ‘고려삼’이라고 표기하였으며, 1940년에는 소위 일제침략전쟁이 발발하게 되어 재정이 부족해진 일제는 민간에서 그 동안 몰래 유통시켜오던 홍삼이 중국무역 및 국내유통에 있어서의 불이익이 늘어나자, ‘정부가 관장하는 공장’이라는 의미에서 ‘정관장’이라는 상표를 붙이고 독점을 더욱 확대하였다.
정관장이라는 상표는, 중국에서 중국산 삼이 고려삼으로 둔갑하여 무역유통을 어지럽게 하자 중국 무역상들이 진짜 고려삼을 정관장 이라고 구분해서 유통하며 생긴 것이라고 하는 설이 있다.
전매법 폐지로 누구나 가공 판매 가능 [ 편집 ]
광복 후, 1948년에는 대한민국 재무부의 전매국으로 통합된 홍삼 전매권은 그 후 1996년 7월 1일에 이르러서야 전매제가 폐지되어 민간인도 일정 시설을 갖추면 홍삼을 제조 판매할 수 있게 되었다.
부작용과 복용법 [ 편집 ]
부작용 [ 편집 ]
한의학에서 인삼 및 홍삼은 구체적인 증상과 체질에 대한 고려하에서만 처방된다. 특히 민간에는 인삼을 만병통치의 오묘한 약으로 여겨, 병과 무관하게 인삼의 복용을 권하는 풍습이 있어왔다. 때문에 한의사들은 예전부터 “하늘아래 사람을 해치는 것으로써, 집안을 망하게 한다고 해서 사람을 죽이지는 않고, 사람을 죽이는 재앙도 꼭 온 집안을 망하게 하지는 않는다. 먼저 집안을 망하게 하고 결국 사람도 죽게하는 것은 오직 인삼(을 아무때나 먹는 관습)뿐이다[4].”고 하였다. 그렇기 때문에 “의사라면 환자의 증상을 잘 살펴보아서 꼭 인삼을 써야하며 인삼을 쓰면 반드시 좋아질 경우에나 인삼을 써야 한다[5].”고 주장하였다. 서양의학에서의 보고로는 1979년 Siege는 인삼제품의 과량 복용 (일평균 3g에서 15g이상)시 고혈압, 신경질, 불면, 피부발진, 아침 설사 등의 인삼오남용증후군(ginseng abuse syndrome : GAS)사례가 발생한 경우가 있다.
저장기간 [ 편집 ]
홍삼을 만들기 위해 수삼을 냉장, 동결, 밀폐 저장 후 홍삼 제조시 일부 옹피가 발생하고 조직의 경화가 진행되며[6], 홍삼의 품질변화를 조사한 결과 5주째부터 곰팡이의 발생증가와 amylase활성이 증가하였고, 10주째에는 51.2%에서 곰팡이가 발생하였다고 보고하였다[7]. 보존을 위해 가스를 이용한 CA저장방법을 사용해도 여전히 12주 경과부터 곰팡이가 발생하기 시작하였고, 기능성 포장재를 사용한 MA포장에서도 8주에서 12주 경과부터 곰팡이가 발생하였다. 이중 특히 가스를 사용한 포장법은, 유효성분인 total saponine이 크게 감소하여 홍삼의 포장방법으로 부적절하다는 논의가 있다[8]. 반면 홍삼을 2차 살균하고 저장한 후, 원심분리 여과하여 얻어진 상징액을 가지고 성분변화를 조사할때, 열처리와 저장기간중 조사포닌 함량과 ginsenoside-Rb1, Rg1, Re의 함량은 감소한다. 전분의 함량은 원료에 비하여 65.3%~32.8% 감소하고, 무기성분 중 Cu, Ca, Fe의 함량이 감소하였다. pH는 상징액과 침전물 모두 열처리와 저장기간중 감소하였다[9]. 하지만, 또다른 학회지에 따르면 기간에 따른 사포닌 함량및 TLC 분석패턴 비교를 통해 연도별 제조 저장 홍삼의 사포닌 성분은 종류뿐 아니라 각 성분의 함량패턴도 거의 같아서 같은 등급의 홍삼의 경우 사포닌 함량의 변화가 거의 없음을 알수가 있다.[10] 또한, 항산화 효과 활성의 경우는 오히려 저장기간이 증가됨에 따라(0~9년경과) 그 효과가 현저히 증가함을 알 수 있다. 이는 홍삼의 노화억제효과와 상관성이 있을 뿐만 아니라 홍삼자체에 함유된 지방질성분들의 산화를 억제시켜 장기 저장기간중 홍삼의 품질 안정성에도 크게 기여하는 것으로 판단된다.[11]
복용법 [ 편집 ]
5주 이상 보관시 곰팡이가 발생하기 시작하므로, 진단과 처방에 따른 홍삼복용이라 하더라도 1달 이내에 복용하는 것이 가장 좋다. 따라서 한의원에서 탕전하는 탕약의 경우에도 2주에서 1달 이내에 복용하도록 지도하는 것이다. 그런데 시중 유통되는 홍삼전탕액의 경우, 유통기한이 1달 이내가 아니다. 방부제가 들어있지 않고 진공포장을 하여 유통기간이 1~2년으로 되어있다. 수용성 유효성분은 시간이 지날수록 감소하게 되어 있으므로, 이러한 시중제품을 소비자가 구매할 경우, 상당부분 유효성분이 감소하여 있는 경우가 대부분이다. 따라서 효과가 없는 경우가 많다. 따라서 한의사의 진단하에, 제조된 직후의 홍삼을 한의사 감독하에 복용하는 것이 가장 올바른 복용법이다.
기타 [ 편집 ]
증기로 찌지 않고 그대로 햇볕에 말리기만 한 인삼을 백삼이라 한다.
같이 보기 [ 편집 ]
인삼속
진세노사이드(en:Ginsenoside)
엘루테로사이드(en:Eleutheroside)
개성상인 – 인삼의 대량 증폭(蒸暴)기술을 개발하여 홍삼의 대량생산 시대를 이끌었다
홍삼 연근논쟁 – 4년근이 5~6년근보다 오히려 진세노사이드(인삼사포닌) 함량이 높다는 사실에 대한 논쟁
각주 [ 편집 ]
가 나 대한약전 ↑ 한국인삼공사 고객만족실 질의답변 ↑ Yun TK, Lee YS; Lee YH; Kim SI; Yun HY (2001). “Anticarcinogenic effect of Panax ginseng C.A. Meyer and identification of active compounds.”. 《Journal of Korean Medical Science》 16 (S): 6–18. PMID 11748383. ↑ 서영태, 의학원류론중 인삼론天下之害人者 殺其身，未必破其家。破其家，未必殺其身。先破人之家，而后殺其身者, 人參也 ↑ 서영태, 의학원류론, 인삼론 醫者，必審其病，實 系純虛，非參不治，服必萬全，然后用之 ↑ Oh, H.I. Korean J. Ginseng Sci. 1981 ↑ 장진규, 저온저장한 수삼으로 가공된 동결건조 인삼과 홍삼의 이화학적특성, 경상대학교 박사학위논문 1991 ↑ 이성우등, 한국식품과학회지 11(2), 131, 1979 ↑ 김나미, 홍삼Ext 수용액의 살균과 저장 중 성분의 변화와 생성된 침전물의 이화학적 특성, Korean J. Ginseng Sci. 1996 ↑ 한국인삼연초연구소 최강주외 3명, 장기저장 홍삼의 품질안정성, Kor. J. Pharmacogn. 1988 ↑ 한양대 식품영양학과 이광승외 4명, 장기 저장 홍삼의 마이야르 갈색화반응과 항산화효과 특성, Korean J. Ginseng Sci Vol12 (1988)
외부 링크 [ 편집 ]
인삼을 영어로 더이상 Jinseng 이라 쓰지맙시다. 상세보기
인삼을 영어로 더이상 Jinseng 이라 쓰지맙시다. 작성일 2021-04-17 13:06:17 조회수 3622 작성자 김병훈
안녕하세요!
우리나라를 위해서 불철주야 열심이신 여러분께 감사의 마음을 갖고 있는 한국인입니다.
우리의 토종식물인 인삼을 영어로 표기할때 뭐라고 할까요?
사전에 찾아보면 Jinseng이라 나와 있습니다.
왜 그럴까요?
저는 국어학자도 아니요 지식인도 아니지만, 중학교때 펜팔을 통해서
한국의 자랑스런 아이템을 소개할때나 선물을 할때,
인삼을 떠올리곤 해서 한영사전에서 영어이름을 알아봤더니
Jinseng이라 표기되어있어 그렇게 서양친구에게 소개했지만
왜 우리발음하곤 안맞는 jinseng일까하고 의아했었습니다.
그러다 젊은 날 일본에서 잠깐 공부하면서 그제서야 일본식 발음을 영어로
표기한게 Jinseng이구나 하고 확신하게 되었습니다.
하지만 어느 언어학자에게도 이런 사실을 물어본바는 없습니다.
인삼을 한자로 쓰자면 人參이라 쓰고, 이 한자를 일본어로 읽으면 [jinsang]이 되지요.
그렇게 발음한 jinsang [진상]을 서양인이 “a”의 발음을 “에”로도 읽듯이
jinsegn[진셍]이 되었다고, 저로서는 확신합니다.
근대화 과정에서 우리의 토산품의 이름들이 일본의 메이지 시대에
서양에 소개될때 일본어의 발음으로 소개된것들이 꽤 있을 것이며,
이 인삼도 그러한 연유로 지금까지도 영한사전, 한영사전에 jinseng으로 써져 있는게 아닐까…..
일제강점기의 시대도 70년 이상 지났으며, 우리의 자식들이 한글로 노래를 불러
전세계인이 한글로 따라부르는 이 시대에,
우리나라의 지식인 부류에 속하는 기자들조차 아직도 야마, 사쯔마와리, 나와바리 …. 등의
일본말을 아직도 쓰고 있다는 사실이 참 애잔하고 씁쓸하다고 생각하고 있습니다.
고치려고 하는 노력이 부족하다고 절감합니다.
사실 이 인삼도 인삼을 전문으로 취급하고 있는 정관장이란 회사의 제품박스에도
영어로 jinseng이라 써 있으니, 안타까운 마음입니다.
그래서 이렇게 글을 올립니다.
한글을 사랑하시는 기관, 관계자와 대한민국의 여러분!
더 이상 인삼을 영어로 Jinseng 이라 쓰지말고 Insam이라 표기합시다!
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429 Too Many Requests
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아하 인삼이 ginseng인 이유가 이런거였구나..
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홍삼 홍삼 홍삼(紅蔘, 영어: hongsam, Korean red ginseng)은 한약의 일종으로, 인삼 Panax ginseng C. A. Meyer (두릅나무과 Araliaceae)의 뿌리를 찐 것이다[1]. 의약품으로 이용시, 홍삼은 정량할 때 환산한 건조물에 대하여 진세노사이드 Rg1 (C42H72O14 : 801.01) 0.10 % 이상 및 진세노사이드 Rb1 (C54H92O23 : 1109.29) 0.20 % 이상을 함유한다[1]. 다만 KT&G 등 시중의 홍삼은 이러한 기준을 충족할 필요가 없으며, 특히 정관장은 제조방법 및 제품화에 대한 사항을 공개하지 않고 있다[2]. 효능 [ 편집 ] 인삼은 가공법에 따라 홍삼과 백삼으로 구분되는데, 홍삼은 한의학 이론에 근거하여 인삼을 증기로 찌어 수치(修治)해서 만들어진다. 이러한 수치(가공법)의 의의에 대해서는 학설이 다양하다. 한의학서적을 살펴보면, 이시진은 본초강목에서 백삼으로 사용하는 경우와 홍삼으로 사용하는 경우 효과와 약성이 달라지며, 증상에 맞추어 이들을 알맞게 사용해야 한다고 주장하였다. 반면 진수원(陳修園)은 홍삼과 인삼의 효과 차이는 과대 평가되었으며, 실제로 인삼의 효과와 크게 차이가 없으니 주의해서 사용해야 한다고 주장하였다. 일제의 탄압에 의해 민간에서 홍삼의 제조가 불가능해짐에 따라 한의원에서의 홍삼의 활용이 위축되었다. 하지만 일선 한방의료기관에서는 환자의 증상과 체질에 따라 인삼(백삼)의 부작용이 우려되거나, 홍삼이 적절하다고 진단되는 경우에 홍삼을 응용한다. 현대의 한 연구는 백삼이든지 홍삼이든지 암 발병확률을 줄여주며, 일부 효과는 홍삼이 더 높다고 한다.[3] . 그 이외에 현재 실험을 통해 알려진 홍삼의 효능으로는 숙취제거, 노화방지, 항피로와 항스트레스효과, 혈액순환, 면역기능, 골다공증 예방, 빈혈치료, 남성불임치료효과, 고혈압 및 당뇨병 개선 등이 있다. 역사 [ 편집 ] 고려시대 인삼의 증숙 [ 편집 ] 홍삼의 제조 역사가 1000년이 넘는 것으로 전하고 있지만, 역사적으로 고려도경(高旅圖經)(1123, 고려 인종 원년)에 산삼을 증숙(蒸熟)한 것과 날 것(백삼을 가리킴)이 있다고 한 데서 유래된다. 특히, 백삼의 제조가 대부분이었던 조선시대에서 홍삼의 제조량이 급격히 늘어난 것은 조선 후기, 영/정조시대, 중국과의 인삼교역도중, 백삼은 기름기 있는 음식을 많이 먹는 중국인에게는 복용시에 위통을 일으킨다는 오해로 인하여, 그러한 오해를 불식시키기 위해서 인 것으로 전해진다. 홍삼 전매법(독점생산) 시행 [ 편집 ] 5년(고종32)에 포삼(包蔘 : 홍삼)법이 공포되었으며, 조선말기, 정국의 혼란함과 동시에 상업 또한 열강들의 침탈이 시작되었고, 그 결과 1899년에는 대한제국 궁내부 삼정과 설립하여, 상인들이 독점하던 인삼에 대한 국가사업회가 시작되었지만, 1900년부터 일본의무역회사인 미쓰이(삼정)가 독점권을 위탁 받아 중국과 무역하여 일제침탈의 경제적 도구로 사용되었다. 특히, 1908년 1월에는 미쓰이(三井)가 타 상인단체의 시장진입을 막기 위해 연구하였고 그 후 조선통감부(1910년부터는 조선 총독부)의 압력으로 인하여, 홍삼전매제를 실시하게 되었다. 이로 인해, 홍삼의 제조가 불가능해진, 민간에서는 조직적인 대항을 위해 1908년 3월 풍기삼업조합이 설립되었고, 1910년에는 개성삼업조합이 설립되는 등, 본격적으로 일제의 경제적 침탈에 대비하였지만, 홍삼이 전매제가 시행되어 제조가 불가능해지자 1996년 6월 31일까지 백삼 및 태극삼의 가공에만 전념하게 되었다. 그 후, 일제는 중국과의 무역과 자국에서의 수요량 충족을 위해 전매제를 확대하고, 1928년에는 ‘고려삼’이라고 표기하였으며, 1940년에는 소위 일제침략전쟁이 발발하게 되어 재정이 부족해진 일제는 민간에서 그 동안 몰래 유통시켜오던 홍삼이 중국무역 및 국내유통에 있어서의 불이익이 늘어나자, ‘정부가 관장하는 공장’이라는 의미에서 ‘정관장’이라는 상표를 붙이고 독점을 더욱 확대하였다. 정관장이라는 상표는, 중국에서 중국산 삼이 고려삼으로 둔갑하여 무역유통을 어지럽게 하자 중국 무역상들이 진짜 고려삼을 정관장 이라고 구분해서 유통하며 생긴 것이라고 하는 설이 있다. 전매법 폐지로 누구나 가공 판매 가능 [ 편집 ] 광복 후, 1948년에는 대한민국 재무부의 전매국으로 통합된 홍삼 전매권은 그 후 1996년 7월 1일에 이르러서야 전매제가 폐지되어 민간인도 일정 시설을 갖추면 홍삼을 제조 판매할 수 있게 되었다. 부작용과 복용법 [ 편집 ] 부작용 [ 편집 ] 한의학에서 인삼 및 홍삼은 구체적인 증상과 체질에 대한 고려하에서만 처방된다. 특히 민간에는 인삼을 만병통치의 오묘한 약으로 여겨, 병과 무관하게 인삼의 복용을 권하는 풍습이 있어왔다. 때문에 한의사들은 예전부터 “하늘아래 사람을 해치는 것으로써, 집안을 망하게 한다고 해서 사람을 죽이지는 않고, 사람을 죽이는 재앙도 꼭 온 집안을 망하게 하지는 않는다. 먼저 집안을 망하게 하고 결국 사람도 죽게하는 것은 오직 인삼(을 아무때나 먹는 관습)뿐이다[4].”고 하였다. 그렇기 때문에 “의사라면 환자의 증상을 잘 살펴보아서 꼭 인삼을 써야하며 인삼을 쓰면 반드시 좋아질 경우에나 인삼을 써야 한다[5].”고 주장하였다. 서양의학에서의 보고로는 1979년 Siege는 인삼제품의 과량 복용 (일평균 3g에서 15g이상)시 고혈압, 신경질, 불면, 피부발진, 아침 설사 등의 인삼오남용증후군(ginseng abuse syndrome : GAS)사례가 발생한 경우가 있다. 저장기간 [ 편집 ] 홍삼을 만들기 위해 수삼을 냉장, 동결, 밀폐 저장 후 홍삼 제조시 일부 옹피가 발생하고 조직의 경화가 진행되며[6], 홍삼의 품질변화를 조사한 결과 5주째부터 곰팡이의 발생증가와 amylase활성이 증가하였고, 10주째에는 51.2%에서 곰팡이가 발생하였다고 보고하였다[7]. 보존을 위해 가스를 이용한 CA저장방법을 사용해도 여전히 12주 경과부터 곰팡이가 발생하기 시작하였고, 기능성 포장재를 사용한 MA포장에서도 8주에서 12주 경과부터 곰팡이가 발생하였다. 이중 특히 가스를 사용한 포장법은, 유효성분인 total saponine이 크게 감소하여 홍삼의 포장방법으로 부적절하다는 논의가 있다[8]. 반면 홍삼을 2차 살균하고 저장한 후, 원심분리 여과하여 얻어진 상징액을 가지고 성분변화를 조사할때, 열처리와 저장기간중 조사포닌 함량과 ginsenoside-Rb1, Rg1, Re의 함량은 감소한다. 전분의 함량은 원료에 비하여 65.3%~32.8% 감소하고, 무기성분 중 Cu, Ca, Fe의 함량이 감소하였다. pH는 상징액과 침전물 모두 열처리와 저장기간중 감소하였다[9]. 하지만, 또다른 학회지에 따르면 기간에 따른 사포닌 함량및 TLC 분석패턴 비교를 통해 연도별 제조 저장 홍삼의 사포닌 성분은 종류뿐 아니라 각 성분의 함량패턴도 거의 같아서 같은 등급의 홍삼의 경우 사포닌 함량의 변화가 거의 없음을 알수가 있다.[10] 또한, 항산화 효과 활성의 경우는 오히려 저장기간이 증가됨에 따라(0~9년경과) 그 효과가 현저히 증가함을 알 수 있다. 이는 홍삼의 노화억제효과와 상관성이 있을 뿐만 아니라 홍삼자체에 함유된 지방질성분들의 산화를 억제시켜 장기 저장기간중 홍삼의 품질 안정성에도 크게 기여하는 것으로 판단된다.[11] 복용법 [ 편집 ] 5주 이상 보관시 곰팡이가 발생하기 시작하므로, 진단과 처방에 따른 홍삼복용이라 하더라도 1달 이내에 복용하는 것이 가장 좋다. 따라서 한의원에서 탕전하는 탕약의 경우에도 2주에서 1달 이내에 복용하도록 지도하는 것이다. 그런데 시중 유통되는 홍삼전탕액의 경우, 유통기한이 1달 이내가 아니다. 방부제가 들어있지 않고 진공포장을 하여 유통기간이 1~2년으로 되어있다. 수용성 유효성분은 시간이 지날수록 감소하게 되어 있으므로, 이러한 시중제품을 소비자가 구매할 경우, 상당부분 유효성분이 감소하여 있는 경우가 대부분이다. 따라서 효과가 없는 경우가 많다. 따라서 한의사의 진단하에, 제조된 직후의 홍삼을 한의사 감독하에 복용하는 것이 가장 올바른 복용법이다. 기타 [ 편집 ] 증기로 찌지 않고 그대로 햇볕에 말리기만 한 인삼을 백삼이라 한다. 같이 보기 [ 편집 ] 인삼속 진세노사이드(en:Ginsenoside) 엘루테로사이드(en:Eleutheroside) 개성상인 – 인삼의 대량 증폭(蒸暴)기술을 개발하여 홍삼의 대량생산 시대를 이끌었다 홍삼 연근논쟁 – 4년근이 5~6년근보다 오히려 진세노사이드(인삼사포닌) 함량이 높다는 사실에 대한 논쟁 각주 [ 편집 ] 가 나 대한약전 ↑ 한국인삼공사 고객만족실 질의답변 ↑ Yun TK, Lee YS; Lee YH; Kim SI; Yun HY (2001). “Anticarcinogenic effect of Panax ginseng C.A. Meyer and identification of active compounds.”. 《Journal of Korean Medical Science》 16 (S): 6–18. PMID 11748383. ↑ 서영태, 의학원류론중 인삼론天下之害人者 殺其身，未必破其家。破其家，未必殺其身。先破人之家，而后殺其身者, 人參也 ↑ 서영태, 의학원류론, 인삼론 醫者，必審其病，實 系純虛，非參不治，服必萬全，然后用之 ↑ Oh, H.I. Korean J. Ginseng Sci. 1981 ↑ 장진규, 저온저장한 수삼으로 가공된 동결건조 인삼과 홍삼의 이화학적특성, 경상대학교 박사학위논문 1991 ↑ 이성우등, 한국식품과학회지 11(2), 131, 1979 ↑ 김나미, 홍삼Ext 수용액의 살균과 저장 중 성분의 변화와 생성된 침전물의 이화학적 특성, Korean J. Ginseng Sci. 1996 ↑ 한국인삼연초연구소 최강주외 3명, 장기저장 홍삼의 품질안정성, Kor. J. Pharmacogn. 1988 ↑ 한양대 식품영양학과 이광승외 4명, 장기 저장 홍삼의 마이야르 갈색화반응과 항산화효과 특성, Korean J. Ginseng Sci Vol12 (1988) 외부 링크 [ 편집 ]
Korean Red Ginseng (홍삼)
이롬 개성홍삼 100은 개성인삼의 원산지 파주에서 친환경농법으로 재배한 6년근 홍삼만을 100% 정성껏 달인 최고급 홍삼즙입니다. 민통선 북방 비무장지대(DMZ), 장단면과 임진강에 접한 감악산 기슭의 청정공기와 비옥한 토양, 서늘한 기후 등 인삼 재배에 적합한 환경에서 재배된 6년근 인삼으로만 만듭니다. 여름철에도 서늘하고 밤낮의 일교차가 커 이곳에서 자란 인삼은 사포닌 함량이 높고 뿌리의 육질이 단단하고 뇌두가 큰 것이 특징입니다. 약리적 효과를 지닌 사포닌(진세노사이드) 함량이 백삼 사포닌 수가 23종인데 반해 홍삼은 사포닌 수가 30종이나 됩니다. 파주개성인삼(홍삼)은 맛, 성분, 조직 등에서 탁월할 뿐만 아니라 전체가 투명한 적갈색이며 백태가 적고 매우 단단하며 탄력이 좋습니다. 이롬 개성홍삼 100은 김포파주농협이 품질을 보증합니다. 품질이 가장 뛰어난 6년근 홍삼만을 선별하고, GMP 인증을 받은 생산시설에서 홍삼을 진하게 달인 100% 홍삼즙입니다. 이런 분께 권합니다 •스트레스 등으로 피로에 지친 분 •기력이 점점 저하되는 어르신이나 허약한 어린이 •성장기 어린이와 청소년 •학업 스트레스로 힘들어하는 학생 •체력이 약하여 원기 회복이 필요한 분 •역동적인 생활로 활동량이 많은 분 •원재료명 및 함량 6년근 홍삼추출액(고형분 2% 이상, 홍삼성분 1mg/g 이상, 국산) 100% *원료삼 배합비율 : 홍삼근 70%, 홍미삼 30% •섭취방법 : 성인 1일 1~2회, 1회 1포(70ml)씩 드세요. (15세 이하는 성인 섭취량의 절반 정도를 섭취하십시오.) Erom Korean Red Ginseng 100 preserves a 1,000 year old tradition of Korean Ginseng. Our ginseng comes from the DMZ, which is 200 meters above the sea level where air is clean, soils are fertile, and climate is cool. This special land is known to yield the best ginsengs that have high saponin content and strong roots. Erom harvests premium 6 year old ginsengs that safe and eco-friendly. •Ingredient: Korean Red Ginseng Extract •Serving Suggestion: Take 1 packet (70ml) 1 to 2 times per day. •Safe Handling Instructions · Discard the product if the seal is broken or if there is visual evidence of product contamination. · Keep out of reach of children. · Consult your healthcare practitioner before using this product, especially if you are pregnant, nursing, anticipate surgery, take medication on a regular basis or are otherwise under medical supervision. · Discard the product if the seal is broken or if there is visual evidence of product contamination. · Please be advised that product is manufactured in a facility that processes other products which may contain soy, dairy, wheat, bean, tomato, peach, tree nuts, meat, poultry, seafood, shellfish, fish, peanuts, and eggs and may contain traces of all of the above. •Storage: Store in a cool, dry place. •Net Wt. 2,100ml (70ml x 30packets) •Best By: 07/06/2023 •Product of Korea
KOREAN RED GINSENG CORP.
가장 귀하고 좋은 인삼 – 고려인삼 6년근 고려삼은 최고의 유효성분을 보유하고 있습니다. 중국, 일본, 북미 등 일부 지역에서도 인삼이 생산 되고 있지만, 기후와 토양, 재배기술, 생산기술등 탁월한 조건을 갖춘 한국산 인삼은 유효 성분과 효능,성가 면에서 세계 최고의 인삼으로 인정받고 있습니다. 고객들에게 정관장이 “인삼 중의 인삼”, “인삼 의 왕” 이라고 불리는 이유도 바로 그 때문입니다. 세계인들의 인삼 사랑 인삼은 한국의 고대국가인 고구려의 특산물로 최고의 한약재로 사용되었다는 기록이 전해내려오며, 고대 중국에서는 제왕들이 불로장생을 위한 생약으로 심산유곡에서 약초를 찾고자 노력하였는데, 그 가운데 가장 높이 평가받는 것이 고려인삼이었다고 합니다. 자세히 가장 귀하고 좋은 고려인삼 6년근 고려삼은 최고의 유효성분을 보유하고 있습니다 중국, 일본, 북미 등 일부 지역에서도 인삼이 생산 되고 있지만, 기후와 토양, 재배기술, 생산기술등 탁월한 조건을 갖춘 한국산 인삼은 유효 성분과 효능,성가 면에서 세계 최고의 인삼으로 인정받고 있습니다. 자세히 세계인이 주목하는 홍삼 홍삼은 예로부터 왕실간 교역품이자 임금께 바치는 진상품이었습니다. 1995년 프랑스 유력 일간지 ‘르몽드’지에 대서특필된 프랑수아 미테랑 대통령의 고려인삼 복용 기사, 90년대 한국을 방문한 엘리자베스 2세의 국빈 선물로 선정, 보도되었으며 , 2010년 11월 서울에서 개최된 G20 정상회의에서도 국빈 선물로 선정, 다시 한 번 전세계에 그 진가를 확인하였습니다 자세히 정관장 홍삼이 특별한 이유 100% 계약재배를 통해 원료를 조달함으로써 철저한 품질관리를 기하고 있으며, FDA에 철저히 기준한 미국시장 수출제품을 개발하고 있습니다. 또한 한국, 일본, 호주, 사우디 등 세계 각지에서 우수제조설비(GMP)인증을 획득, 세계기준의 품질수준을 자랑하고 있습니다. 자세히
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아하 인삼이 ginseng인 이유가 이런거였구나..
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홍삼을 검색해보다가 영문명이 ginseng이라고하여서
일본어로 되어 있어서 바꿔야한다는 말을 어디선가 얼핏듣게되어서
오늘 찾아보게되었는데, 재밌는 사실을 알게되었다.
분명히 인삼의 발상지는 우리나라임에도 불구하고
실제로 서양에서는 중국에서 넘어와서 그 발음이 ginseng이라는 것.
그나마 워낙 서양에서 우리나라의 것을 일본식으로 한 것이 많아서
이것도 일본식으로 잘못알려진 것인가 했는데,
저러한 사유가 있다면 어쩔 수 없는 것 같다.
재밌는 것은 홍삼의 경우는 중국어로 红参 (hóngshēn) 으로
우리나라 홍삼의 발음과 거의 같다.
분명히 중국어로도 인삼, 홍삼은 우리나라의 것라는 것을
말을 보면 알 수 있다.
크지 않지만 분명히 강한 나라인 우리나라인데, 한류의 붐에 힘입어 우리나라 제품들의 경우도 우리나라식 제품의 명칭이
제대로 전해져서 홍삼이나 인삼도 우리나라 발음으로 하게 될 날을
기원해본다!
사물의 이름은 그 특성과 기원을 규정지으며 역사와 사상을 반영한다는 점에서 매우 중요하다.
인삼의 국제 학술어인 진셍(ginseng)은 어디에서 유래되었을까?
진셍은 인삼의 일본식 발음에서 파생된 것으로 ‘인삼’으로
바로 잡아야 한다는 주장이 많다.
김치가 해외에서 기무치로 불리는 것처럼 인삼이 일본식 발음으로 불린다면 인삼 종주국의 자존심이
깎이는 일이기 때문이다.
인삼의 공식 학명인 진셍은 러시아 학자 메이어(Carl Anton von Meyer)가 1843년 세계식물학회에
‘Panax ginseng C. A Meyer”로 등록하면서
공식화되었다.
여기서 ’Panax”는 그리스어로 모든 것을 뜻하는 ‘Pan”과 의약을 뜻하는 ’Axos”가 결합된 것으로
만병통치약을 의미한다.
하지만 메이어에 앞서 많은 학자들이 인삼을 ‘Panax”속으로 분류, 명칭을 부여했었다.
그 후 독일 학자 네스(Nees von Esenbeck)가
1833년 그의 저서 『Icoves Plantarum Medicinalium』에서 고려인삼을
‘Panax shinseng var. coraiensis Nees”라고 기술했다.
’네스‘는 아시아에서 자라나는 인삼을 북미에서 자라는
서양삼과는 다른 새로운 종으로 보고 ’Panax shiseng”으로 명명하고,
고려인삼을 의미하는 ’coraiensis‘을 뒤에 붙였다.
‘Shinseng”은 인삼의 중국 고명(古名)인 상삼(祥蔘)의 발음[Xiangshen]에서 연유한 것으로
점차 발음이 변해 shinseng을 거쳐 ginseng으로 바뀐 것으로 보인다.
이처럼 인삼 학술용어가 우리의 고유어인 ’심‘이 아닌 중국 발음에서 유래한 것은 인삼이 중국을 통해
서양으로 전해졌기 때문이다.
-. 출처 : KGC인삼공사
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Korean Red Ginseng (홍삼)
이롬 개성홍삼 100은 개성인삼의 원산지 파주에서 친환경농법으로 재배한 6년근 홍삼만을 100% 정성껏 달인 최고급 홍삼즙입니다. 민통선 북방 비무장지대(DMZ), 장단면과 임진강에 접한 감악산 기슭의 청정공기와 비옥한 토양, 서늘한 기후 등 인삼 재배에 적합한 환경에서 재배된 6년근 인삼으로만 만듭니다. 여름철에도 서늘하고 밤낮의 일교차가 커 이곳에서 자란 인삼은 사포닌 함량이 높고 뿌리의 육질이 단단하고 뇌두가 큰 것이 특징입니다. 약리적 효과를 지닌 사포닌(진세노사이드) 함량이 백삼 사포닌 수가 23종인데 반해 홍삼은 사포닌 수가 30종이나 됩니다. 파주개성인삼(홍삼)은 맛, 성분, 조직 등에서 탁월할 뿐만 아니라 전체가 투명한 적갈색이며 백태가 적고 매우 단단하며 탄력이 좋습니다. 이롬 개성홍삼 100은 김포파주농협이 품질을 보증합니다. 품질이 가장 뛰어난 6년근 홍삼만을 선별하고, GMP 인증을 받은 생산시설에서 홍삼을 진하게 달인 100% 홍삼즙입니다. 이런 분께 권합니다 •스트레스 등으로 피로에 지친 분 •기력이 점점 저하되는 어르신이나 허약한 어린이 •성장기 어린이와 청소년 •학업 스트레스로 힘들어하는 학생 •체력이 약하여 원기 회복이 필요한 분 •역동적인 생활로 활동량이 많은 분 •원재료명 및 함량 6년근 홍삼추출액(고형분 2% 이상, 홍삼성분 1mg/g 이상, 국산) 100% *원료삼 배합비율 : 홍삼근 70%, 홍미삼 30% •섭취방법 : 성인 1일 1~2회, 1회 1포(70ml)씩 드세요. (15세 이하는 성인 섭취량의 절반 정도를 섭취하십시오.) Erom Korean Red Ginseng 100 preserves a 1,000 year old tradition of Korean Ginseng. Our ginseng comes from the DMZ, which is 200 meters above the sea level where air is clean, soils are fertile, and climate is cool. This special land is known to yield the best ginsengs that have high saponin content and strong roots. Erom harvests premium 6 year old ginsengs that safe and eco-friendly. •Ingredient: Korean Red Ginseng Extract •Serving Suggestion: Take 1 packet (70ml) 1 to 2 times per day. •Safe Handling Instructions · Discard the product if the seal is broken or if there is visual evidence of product contamination. · Keep out of reach of children. · Consult your healthcare practitioner before using this product, especially if you are pregnant, nursing, anticipate surgery, take medication on a regular basis or are otherwise under medical supervision. · Discard the product if the seal is broken or if there is visual evidence of product contamination. · Please be advised that product is manufactured in a facility that processes other products which may contain soy, dairy, wheat, bean, tomato, peach, tree nuts, meat, poultry, seafood, shellfish, fish, peanuts, and eggs and may contain traces of all of the above. •Storage: Store in a cool, dry place. •Net Wt. 2,100ml (70ml x 30packets) •Best By: 07/06/2023 •Product of Korea
KOREAN RED GINSENG CORP.
가장 귀하고 좋은 인삼 – 고려인삼 6년근 고려삼은 최고의 유효성분을 보유하고 있습니다.
중국, 일본, 북미 등 일부 지역에서도 인삼이 생산 되고 있지만,
기후와 토양, 재배기술, 생산기술등 탁월한 조건을 갖춘 한국산 인삼은
유효 성분과 효능,성가 면에서 세계 최고의 인삼으로 인정받고 있습니다.
고객들에게 정관장이 “인삼 중의 인삼”, “인삼 의 왕” 이라고 불리는 이유도 바로 그 때문입니다.
세계인들의 인삼 사랑 인삼은 한국의 고대국가인 고구려의 특산물로 최고의 한약재로 사용되었다는 기록이 전해내려오며, 고대 중국에서는 제왕들이 불로장생을 위한 생약으로 심산유곡에서 약초를 찾고자 노력하였는데, 그 가운데 가장 높이 평가받는 것이 고려인삼이었다고 합니다. 자세히 가장 귀하고 좋은 고려인삼 6년근 고려삼은 최고의 유효성분을 보유하고 있습니다 중국, 일본, 북미 등 일부 지역에서도 인삼이 생산 되고 있지만, 기후와 토양, 재배기술, 생산기술등 탁월한 조건을 갖춘 한국산 인삼은 유효 성분과 효능,성가 면에서 세계 최고의 인삼으로 인정받고 있습니다. 자세히 세계인이 주목하는 홍삼 홍삼은 예로부터 왕실간 교역품이자 임금께 바치는 진상품이었습니다. 1995년 프랑스 유력 일간지 ‘르몽드’지에 대서특필된 프랑수아 미테랑 대통령의 고려인삼 복용 기사, 90년대 한국을 방문한 엘리자베스 2세의 국빈 선물로 선정, 보도되었으며 , 2010년 11월 서울에서 개최된 G20 정상회의에서도 국빈 선물로 선정, 다시 한 번 전세계에 그 진가를 확인하였습니다 자세히 정관장 홍삼이 특별한 이유 100% 계약재배를 통해 원료를 조달함으로써 철저한 품질관리를 기하고 있으며, FDA에 철저히 기준한 미국시장 수출제품을 개발하고 있습니다. 또한 한국, 일본, 호주, 사우디 등 세계 각지에서 우수제조설비(GMP)인증을 획득, 세계기준의 품질수준을 자랑하고 있습니다. 자세히
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