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순두부찌개를 끓이는 방법은 정말 다양합니다.
오늘은 얼큰한 고추기름 내서 만드는 레시피를 소개합니다.
순두부찌개
[재료]다진 양파 1/2컵 (50g)대파 1/3컵 (25g)
다진 마늘 1큰술 (15g)
국간장 1큰술 (10g)
굵은 고춧가루 1큰술 (10g)
고운 고춧가루 1/2 큰술 (5g)
간 돼지고기 30g
식용유 2큰술 (20g)
참기름 1큰술 (10g)
꽃소금 1/2작은술 (3g)
황설탕 1작은술 (5g)
순두부 양념장 2/3컵 (160g)
순두부 1개 (350g)
계란 1개 (60g)
쪽파 1큰술 (7g)
청양고추 1개 (8g)
후춧가루 1꼬집 (1g)
물 2/3컵 (120g) [만드는 법]*순두부 양념장 만드는 법
1. 프라이팬에 식용유와 참기름을 넣는다.
2. 대파, 돼지고기를 넣고 안 뭉치게 풀어준다.
3. 돼지고기가 어느 정도 익고 풀어지면 양파를 넣는다.
4. 양파의 수분을 날린다는 생각으로 충분히 볶아준다.
5. 다진 마늘, 소금을 넣고 볶아준다.
6. 고춧가루, 황설탕을 넣고 볶아준다.
7. 간장을 넣고 볶아 마무리한다.
*기본 순두부찌개 만드는 법
1. 불을 켜고 뚝배기에 물을 넣는다.
2. 순두부 양념장 160g을 넣는다.
3. 순두부 1개를 반썰어 전량 넣는다.
4. 순두부를 숟가락으로 적당히 부셔준다.
5. 끓어오르면 계란을 넣어준다.
6. 잘게 썬 고추, 쪽파, 후춧가루를 곁들인다.
Sundubu-jjigae (Soft tofu stew)
[Ingredients]Chopped onion ½ cup (50g)Green onion ⅓ cup (25g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Soup soy sauce 1 tbsp (10g)
Coarse chili powder 1 tbsp (10g)
Fine chili powder ½ tbsp (5g)
Ground pork (30g)
Cooking oil 2 tbsp (20g)
Sesame oil 1 tbsp (10g)
Salt ½ tsp (3g)
Brown sugar 1 tsp (5g)
Mixed sauce ⅔ cup (160g)
Soft bean curd 1 pack (350g)
1 egg (60g)
Chopped scallion 1 tbsp (7g)
1 Cheongyang pepper (8g)
A pinch of pepper
Water ⅔ cup (120g) [Directions]*Sauce
1. Add cooking oil and sesame oil to a pan.
2. Add green onion and ground pork and stir-fry.
3. Add onions when ground pork is cooked.
4. Keep stir-frying.
5. Add minced garlic and salt.
6. Add chili powders and brown sugar.
7. Add soy sauce and stir-fry.
*Soft bean curd stew
1. Turn on the heat and add water to a hot pot.
2. Add the sauce.
3. Cut the soft bean curd pack in half and add all in.
4. Crush it with a spoon.
5. When it is boiling, add an egg.
6. Garnish with red pepper and scallion, and finish with some pepper.
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소공동 순두부 포트리 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
소공동순두부(포트리) [So Kong Dong Restaurant] – 뉴저지 식당
소공동순두부(포트리) [So Kong Dong Restaurant] – 뉴저지 식당. 즐겨찾기. 식당, 기타 식당. 4.0. (6). 201-585-1122. 130 Main St, Fort Lee, NJ.
Source: ktown.heykorean.com
Date Published: 12/13/2022
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SO KONG DONG – 731 Photos & 767 Reviews – Korean – Yelp
Near Me in Fort Lee. Korean Food Near Me · Tofu House Near Me. People found So Kong Dong by searching for… Asian Food Fort Lee · Asian Restaurant Fort Lee.
Source: www.yelp.com
Date Published: 6/25/2021
View: 3697
So Kong Dong – Korean Restaurant
Soft-tofu soup & BBQ beef ribs highlight a small, focused Korean menu near George Washington Brge.
Source: www.so-kong-dong.com
Date Published: 7/24/2021
View: 210
소공동순두부(포트리) – Google Maps
소공동순두부(포트리). Connect to internet to see place info.
Source: www.google.com
Date Published: 10/30/2021
View: 8066
소공동순두부(포트리) – 온바오
소공동순두부(포트리). +. 201-585-1122. 1234. 지도; 사진. +. 0+. 0+. 현지어. So Kong Dong Restaurant. 분류. 음식점/커피숍 > 한식. 주소. 뉴저지 포트 리 07024 …
Source: www.onbao.com
Date Published: 4/17/2021
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소공동순두부(포트리) – 모코리아 한인업소록
소공동순두부(포트리) SO KONG DONG RESTAURANT. 평점: 5.0. 식당, 식품, 제과점 > 식당(all) · 식당, 식품, 제과점 > 식당(한식). 전화: 201-585-1122 …
Source: www.mokorea.com
Date Published: 1/16/2021
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메뉴 – So Kong Dong – 한식당
… 홍콩 레스토랑 fort lee •; so kong dong restaurant 소공동 순두부 fort lee •; so kong dong restaurant, fort lee, nj fort lee •; 소공동 순두부 fort lee •.
Source: ko.foursquare.com
Date Published: 8/23/2021
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소공동순두부 포트리점 ( SO GONG DONG DU BU )
Home; »; 소공동순두부 포트리점 ( SO GONG DONG DU BU ). Address: 1550 Lemoine Ave. #2FL. Fort Lee, New Jersey, United States 07024.
Source: www.cemillekorea.com
Date Published: 8/4/2022
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소공동순두부(포트리) [공개업소]
소공동순두부(포트리)So Komg Dong Restaurant (Fort Lee) 130 Main St Fort Lee, NJ 07024 map. Phone(201) 585-1122. 업소의 주인이십니까?
Source: www.jusousa.com
Date Published: 5/14/2021
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- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2019. 8. 16.
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소공동순두부(포트리) (So Komg Dong Restaurant (Fort Lee)), NJ 뉴저지 07024
최근리뷰 리뷰쓰기 보러가기 Nov 25 13 By mintoh 미국 전체에서 최고로 맛있다고 해서 가게 되었는데 정말 맛있네요. 매운 맛으로 해물을 먹었는데 정말 맛있습니다. 다 먹고 마지막에 누룽지 국물까지 코스로 끝내줍니다.
다만 조금 붐빌때는 파킹이 조금 어려워 애먹었네요.
Sep 8 12 By zinius 김치, 깍두기, 오이김치 다 맛있네요. 전 김치 순두부를 맵게해서 먹엇는데 맛앗엇어요. 다음전엔 아주 맵게를 도전할려고요~
Jan 18 12 By ckim54 순두부랑 갈비도 맛있지만 같이 나오는 김치도 맛잇네요
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