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팥죽 옹심 이 만들기 | \”팥죽\” – 연 매출 5억! 팥죽은 이것이 다르다!!! Red Bean Porridge 165 개의 자세한 답변

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동지에 꼭 먹어야하는 팥죽^^\r
좀 더 맛있게 만들어 먹을 수 있는 \r
대가의 레시피~\r
구수하고 색이진한 팥죽의 비법과\r
쫄깃쫄깃한 새알심\r
팥물을 보관하는 방법까지 알려드립니다\r
이제 언제든지 팥죽이 먹고 싶을때 \r
바로 끓여서 드실 수 있습니다\r
맛있는 팥죽 만들어서 드세요\r
——— 재 료 ———\r
팥 410g(약 3컵 분량)\r
찹쌀가루 1kg\r
맵쌀가루 반컵\r
소금 8g\r

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\”팥죽\” – 연 매출 5억! 팥죽은 이것이 다르다!!! Red Bean Porridge

주제에 대한 기사 평가 팥죽 옹심 이 만들기

  • Author: 이 남자의 cook
  • Views: 조회수 599,042회
  • Likes: 좋아요 11,530개
  • Date Published: 2019. 12. 16.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=fKppofpFjtA

붙지 않는 <새알심 만들기> 노하우…호박죽 새알심 & 팥죽 새알심 활용

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[팥앙금 팥죽] 쫀득한 옹심이만 준비하세요. 그다음은 간단해요.

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행복한 한입 Cooking for you – 팥앙금 팥죽

팥앙금으로 쉽게 만드는 팥죽 이제 쫀득쫀득한 옹심이만 준비하세요.

별다른 간을 안해도 달달하고 맛있어요.

옹심이 빠뜨린 팥앙금 팥죽~ 😋

— 준비재료 —

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팥앙금 800g

물 600ml

— 옹심이 —

찹쌀가루 200g

물 150ml

행복한 한입 Cooking for you – 팥앙금 팥죽 Red bean porridge [Patjuk] [ Korean red bean porridge – Patjuk ]

Red bean porridge recipe

— Ingredients —

A bowl of rice

800g red bean paste

600ml of water

— Ongshimi —

200g glutinous rice flour

150ml of water

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알토란 팥죽 만드는 법 김하진 쉽게 팥죽 만드는 법 새알옹심이 만드는 법

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12월 4일 mbn 알토란 109회 김하진 레시피

팥죽 만드는 방법 & 즉석 나박김치

김하진 요리연구가의 ‘팥죽’ 재료

팥 3컵, 물 19컵, 찹쌀가루 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 10큰술,

생밤 15알, 불린 멥쌀 1컵, 불린 찹쌀 반 컵

1. 팥 삶는 방법 불리지 않고 팥 삶는 방법

팥 3컵과 물 1L를 넣고 1차로 센 불에서 삶은 뒤 팥물을 버린다

1차로 삶은 팥에 물 10컵을 넣고 40분~1시간 동안 2차로 삶는다

2차로 40분간 삶은 팥에 찬물을 4컵 넣고 팥알이 터질 때까지 3차로 삶는다

2. 삶은 팥 1컵을 남겨두고 나머지 팥을 물 4컵을 넣고 믹서에 갈아 앙금을 가라앉힌다

3. 팥죽 새알 만드는 법

찹쌀가루 200g, 소금 1작은술, 뜨거운 물 10큰술을 넣고 반죽을 한번 뭉친 뒤

위생 비닐에 넣은 다음 위생 비닐을 계속 치대며 반죽한다

반죽을 약 1cm씩 떼어 내 동그랗게 빚는다.

4. 앙금을 가라앉힌 팥의 윗물을 냄비에 붓고 불린 멥쌀 1컵을 넣고 끓인다

불린 찹쌀 반 컵, 물 1컵을 믹서에 넣고 갈아 찹쌀물을 만들고,

불린 쌀이 익으면 새알심 반죽을 넣고 끓인다

5. 생밤 15알을 먹기 좋게 썰어 넣는다.

뚜껑을 닫고 한소끔 끓인 후 팥 앙금을 넣는다

6. 새알심이 떠오르면 찹쌀물을 조금씩 넣어 농도를 맞춘다.

믹서에 갈지 않고 남겨뒀던 삶은 팥 1컵을 넣으면 새알 팥죽 완성!!

2016/05/18 – 알토란 황태죽 끓이는 방법 임성근 조리장 황태 영양죽 레시피

2016/10/25 – 밤팥죽 밤죽 만드는법 천기누설 고혈압 고지혈증에 좋은 음식

2016/09/04 – 알토란 나박김치 맛있게 담그는법 강순의 나박물김치황금레시피

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키워드에 대한 정보 팥죽 옹심 이 만들기

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